Nutriționistul rus dr. Mariat Mukhina avertizează asupra pericolelor consumului de căpșune și dezvăluie cine nu ar trebuie să exagereze atunci când vine vorba de aceste fructe.
Potrivit specialistului, consumul de căpșune provoacă cu ușurință alergii, mâncărimi, urticarie și chiar angioedem. Totodată, semințele lor pot fi periculoase pentru persoanele care au probleme cu tractul gastrointestinal.
„Aceste semințe irită membrana mucoasă și duc la exacerbarea ulcerelor gastrice și duodenale”, explică Dr. Mukhina.
Nutriționistul amintește și de utilizarea chimicalelor în vultivare căpșunelor. Consumul excesiv de fructe tratate împotriva dăunătorilor cu mijloace agresive perturbă activitatea ficatului și a rinichilor. Pentru a evita consecințele, medicul sfătuiește să nu se consume mai mult de 200 de grame de căpșune pe zi.
Proprietăți ale căpșunelor
Căpșunele sunt bogate în antioxidanți. Consumul acestui fruct într-o dietă echilibrată oferă numeroase beneficii, precum:
Citește și: Limonadă cu căpşune şi ghimbir, mentă sau trandafiri. Care este reţeta ta preferată?
„Căpșunile conțin antioxidanți precum vitamina C, carotenoizi, luteină și caroten”, spune nutriționistul Anita Baumann.
„Celulele noastre luptă în mod constant împotriva stresului oxidativ cauzat de mediul înconjurător. Acest tip de stres poate contribui la îmbătrânirea celulară și la dezvoltarea bolilor cronice. Consumul unei diete bogate în antioxidanți poate contribui la reducerea riscului de boli cronice” , adaugă expertul, potrivit actualno.com.