Peşte expirat de câteva luni vândut românilor înainte de Florii când e dezlegare la peşte

Peştele congelat, expirat de luni de zile, era vândut cumpărătorilor într-o Piață din Timișoara. Mai grav, peştele viu era ținut în condiții mizere. Inspectorii OPC au confiscat întreaga cantitate de peşte, pentru care nu existau acte de proveniență. Asta se întamplă chiar înainte de Florii, atunci când creştinii au dezlegare la peşte.

Magazinul din Timişoara riscă acum o amendă de până la 30.000 lei.

Sfaturi preţioase privind alegerea peştelui primim de la bucătarii care gătesc peştele în restaurante.

„Pielea trebuie să fie mată, să nu prezinte mucozităţi, iar la atingere trebuie să opună rezistenţă, să nu rămână amprenta degetului. Apoi, ochii să nu fie tulburi, ci limpezi. Pupila să fie neagră şi concavă, dacă e convexă e vechi”. 

Alte articole

Conservele de pește care conțin cel mai puțin mercur. Ce poți să mănânci în zilele de dezlegare la pește din Postul Crăciunului

Florii 2024. De ce nu este bine să te speli pe cap în duminica Floriilor