Piure de cartofi. Secretul lui Florin Dumitrescu pentru cel mai pufos piure VIDEO

Florin Dumitrescu propune o rețetă simplă, dar extrem de delicioasă, de piure. Greşeala pe care o fac majoritatea bucătarilor.
Filip Stan
12 nov. 2022, 11:54
Piure de cartofi. Secretul lui Florin Dumitrescu pentru cel mai pufos piure VIDEO

Piure de cartofi după reţeta lui Florin Dumitrescu. Piureul este atât una dintre cele mai îndrăgite garnituri de către români, dar și una dintre cele mai ușoare mâncăruri de preparat. Acesta poate fi servit lângă orice tip de carne, dar pentru zilele de post, spre exemplu, se poate mânca alături de o salată. În continuare, vă vom oferi o rețetă delicioase de piure, care îi aparține bucătarului chef Florin Dumitrescu. Celebrul bucătar are chiar și un secret, ce va ajuta preparatul să fie mult mai gustos și mai pufos. Cu siguranță, toată familia se va îndrăgosti pe loc de acest mod de preparare unic al piureului.

Salata de vinete delicioasă. Ce ingredient trebuie să pui neapărat, secretul reţetei perfecte
Ingrediente;

-5-6 cartofi

-sare

-piper

-300 ml lapte

-100 g unt, notează temananc.ro

Mod de preparare:

Primul pas în prepararea oricărui piure este să pui o oală pe foc, cu apă, în care să adaugi și puțină sare. În acest timp, curăță cartofii de coajă și taie-i în cuburi destul de mici, pentru a se fierbe mai rapid. Aceștia vor fi adăugați în oală, în momentul în care aceasta va atinge punctul de fiebere. Oala nu trebuie să fie plină, pentru a nu da apa afară.

Cât timp fierb cartofii, pune un alt vas pe foc, în care să adaugi laptele și untul. Amestecă până când cele două ajung și ele în punctul de fierbere și oprește focul. Când cartofii sunt fierți, scurge-i de apă și sfărâmă-i cu ajutorul unei ustensile din bucătărie. Apoi, treptat, adaugă câte puțin din compoziția de lapte și amestecă cu ajutorul unui tel. Se pune atât de multă compoziție, în funcție de cât de moale și pufos vrei să obții piureul. Acesta se asezonează cu sare și piper după gust. Poftă bună!

https://www.youtube.com/watch?v=aUEUagEgZFE

Florin Dumitrescu, trei sosuri delicioase pentru paste
Chef Florin Dumitrescu le-a mai dezvăluit fanilor săi și trei modalități diferite de sosuri, perfecte în prepararea pastele. Acestea sunt foarte ușor de pregătit, dar rezultatul va fi unul extrem de delicios.

Ingrediente sos PESTO:

spanac 150g
rucola 50g
pătrunjel 3leg
nuci 80g
usturoi 3 buc
parmezan 80g
ulei măsline 100ml

Mod de preparare:

Spălati și uscați bine toate frunzele, curățați usturoiul, iar pentru un gust mai intens, puteți prăji nucile în cuptor la 160C, timp de 6 minute. Imediat ce aveți toate ingredientele pregătite, le puneți în blender și blendați până obțineți un sos pesto stabil.
Rețetă de sezon. Cum se prepară cea mai bună plăcintă de dovleac

Ingrediente sos ROȘII

roșii 6buc
busuioc 50g
ulei măsline 80ml
usturoi 3buc

Cum trebuie gătit BROCCOLI

Mod de preparare:

Spălați bine roșiile și tăiați-le în 4. Așezați roșiile într-o tavă cu usturoi curățat și zdrobit, stropiți cu ulei de măsline, puneți și busuiocul, sare și piper, după care băgați în cuptor și rumeniți. Imediat ce roșiile sunt gata, se zdrobesc cu o furculiță și în caz că mai trebuie, mai adăugați ulei de măsline

Cele mai bune rețete de post cu fasole roșie la conservă. Sățioase, ieftine și ușor de preparat

  • Ingrediente UNT AROMAT:
    unt 200g
    usturoi 3 bucăți
    patrunjel 2 legături
    ulei de măsline 20ml

Mod de preparare:

Setați senzorul plitei pe sousvide la 45C, folosiți crăticioara setată pe post de bainmarie, unde lăsați untul să ajungă în temperatură. Într-un pahar de blender, puneți usturoiul curățat și pătrunjelul spălat împreună cu untul tartinabil și ulei de măsline. Blendați până obțineți o pastă omogenă.”, a scris Florin Dumitrescu, pe Youtube.

DailyBusiness
Vești bune! TAROM oferă bilete la 23 de euro
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Cristina Demetrescu știe ce zodii dau lovitura până pe 11 noiembrie. Patru nativi sunt pe val
Capital.ro
Oana Lis a dat cea mai tristă veste. Este vorba de Viorel Lis
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Crește numărul românilor morți în Spania. Inundațiile fac ravagii
Adevarul
Cât de rău stau orașele și cartierele din România la apă curentă și căldură
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Ciocolata Dubai, o mare țeapă. Puțini au aflat de înșelătorie
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
El este Marius, un alt român decedat în urma inundațiilor din Spania. Bărbatul a lăsat în urmă doi copii, în timp ce fratele său își strigă durerea pe Facebook: „Te-am căutat ca disperatul, frățiorul meu iubit!”
Cancan.ro
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către o blonduţă tinerică
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Tragedie în fotbal. Marele fotbalist a fost lovit de fulger în timpul meciului: O pierdere dureroasă
StirileBZI
Se dau tichete sociale de Crăciun 2024: Românii primesc 125 de lei pentru masa de Sărbători!
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Avansul rusesc transformă Pokrovsk într-un oraș fantomă în Ucraina, pe fondul agitației globale
MediaFlux
S-a AFLAT FAVORITUL la CASA ALBĂ! Cine e viitorul PREȘEDINTE SUA! Disputa TRUMP - HARRIS, tranșată
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi