Plăcintă cu dovleac de post, simplă și delicioasă. Din câteva ingrediente banale și ieftine, obții un desert gustos și aromat

Un desert de post gustos și ușor de preparat este plăcinta de dovleac. Piețele și supermarketurile sunt încă pline de dovleci, iar pofta de dulce este, parcă, mai intensă în post. O plăcintă de dovleac aromată și gustoasă este desertul perfect atunci când ai chef să mănânci ceva dulce.
Irina Dumitrescu
21 nov. 2024, 14:50
Plăcintă cu dovleac de post, simplă și delicioasă. Din câteva ingrediente banale și ieftine, obții un desert gustos și aromat

O plăcintă cu dovleac de post este gata cât ai bate din palme și, foarte important, se face din ingrediente dintre cele mai banale.

Rețeta poate fi preparată atât cu dovleac proaspăt, cât și cu dovleac de la congelator, potrivit chefdracula.com

Plăcintă cu dovleac de post, ingrediente necesare

  • 1 kg de bucăți de dovleac, proaspăt sau congelat
  • 120 g de făină
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță de oțet alb
  • 100 ml + 1 lingură de ulei de floarea-soarelui
  • 100 ml de apă
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • zahăr pudră
  • 1 linguriță de scorțișoară

plăcintă cu dovleac de post

Mod de preparare

Într-o tigaie, încălziți o lingură de ulei și adăugați bucățile de dovleac, plicul de zahăr vanilat și scorțișoara. Amestecați la foc mic până când dovleacul se înmoaie și poate fi zdrobit ușor cu o furculiță, astfel încât să obțineți un piure.

Citeste si Plăcintă cu mere de post 12 linguri, desertul delicios care se prepară cât ai bate din palme

Pentru pregătirea aluatului, puneți într-un bol apa, uleiul și zahărul. Amestecați până când zahărul se dizolvă, apoi adăugați bicarbonatul și oțetul.

Adăugați făina și amestecați pentru a obține un aluat omogen și elastic. Împărțiți aluatul în două bile egale, apoi întindeți prima foaie cu ajutorul unui sucitor pe blatul care, în pealabil, a fost acoperit cu făină.

Citeste si Cornulețe de post mănăstirești. Secretul maicii Tecla de la Mănăstirea Văratec pentru un desert fraged și aromat

Întindeți piureul de dovleac uniform pe prima foaie. Acoperiți cu a doua foaie și dați totul la cuptor pentru 20 de minute la 180°C.

După ce se scoate din cuptor, presărați zahăr pudră și lăsați să se răcească înainte de a tăia plăcinta.

Cum poți consuma dovleacul în post

Fiind plin de principii nutritive, dovleacul este recomandat a se consuma cât mai des în post, atunci când alimentele provenite de la animale lipsesc cu desăvârșire.

  • Dovleacul poate fi consumat fiert, la cuptor sau pe grătar.
  • Poate fi consumat ca desert, feliat, fără semințe, copt într-o tavă la cuptor. Se poate mânca apoi ca atare sau se pun peste felii puțină miere și nucă măcinată. De asemenea, se poate face și o delicioasă plăcintă cu dovleac sau o tartă.
  • O supă-cremă de dovleac sau un piure pot fi alegeri la fel de bune. Acestea au un gust ușor dulce, rafinat.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
Dispare o facultate de top din România. Ce se va întâmpla cu studenții deja înscriși
Capital.ro
Decizia CCR de anulare a alegerilor din decembrie, suspendată de judecători. Ce se întâmplă cu turul II
Playtech.ro
Este sau nu nevoie de autorizație pentru aerul condiționat la bloc? Ce spune legea în 2025
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
„Du-te dracu'!”. Ceartă violentă la Casa Albă, sub nasul lui Donald Trump. „Comportamentul lui Elon începe să fie obositor”
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Un gigant mondial vine să investească în România. Se înregistrează o premieră
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Cât costă trei nopți de cazare în hotelurile vedetelor noastre, în minivacanța de 1 Mai 2025
Cancan.ro
BREAKING! Tânăra actriță a fost găsită moartă Era și însărcinată 🥺
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Reguli noi la ITP și la înmatricularea mașinilor! Se introduc certificate digitale de înmatriculare şi de testare periodică a vehiculelor
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Donald Trump, lovitură pentru Putin! Liderul SUA a anunțat după bombardarea Kievului
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”