Plăcintă cu dovleac de post, simplă și delicioasă. Din câteva ingrediente banale și ieftine, obții un desert gustos și aromat

Un desert de post gustos și ușor de preparat este plăcinta de dovleac. Piețele și supermarketurile sunt încă pline de dovleci, iar pofta de dulce este, parcă, mai intensă în post. O plăcintă de dovleac aromată și gustoasă este desertul perfect atunci când ai chef să mănânci ceva dulce.
Irina Dumitrescu
21 nov. 2024, 14:50
Plăcintă cu dovleac de post, simplă și delicioasă. Din câteva ingrediente banale și ieftine, obții un desert gustos și aromat

O plăcintă cu dovleac de post este gata cât ai bate din palme și, foarte important, se face din ingrediente dintre cele mai banale.

Rețeta poate fi preparată atât cu dovleac proaspăt, cât și cu dovleac de la congelator, potrivit chefdracula.com

Plăcintă cu dovleac de post, ingrediente necesare

  • 1 kg de bucăți de dovleac, proaspăt sau congelat
  • 120 g de făină
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță de oțet alb
  • 100 ml + 1 lingură de ulei de floarea-soarelui
  • 100 ml de apă
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • zahăr pudră
  • 1 linguriță de scorțișoară

plăcintă cu dovleac de post

Mod de preparare

Într-o tigaie, încălziți o lingură de ulei și adăugați bucățile de dovleac, plicul de zahăr vanilat și scorțișoara. Amestecați la foc mic până când dovleacul se înmoaie și poate fi zdrobit ușor cu o furculiță, astfel încât să obțineți un piure.

Citeste si Plăcintă cu mere de post 12 linguri, desertul delicios care se prepară cât ai bate din palme

Pentru pregătirea aluatului, puneți într-un bol apa, uleiul și zahărul. Amestecați până când zahărul se dizolvă, apoi adăugați bicarbonatul și oțetul.

Adăugați făina și amestecați pentru a obține un aluat omogen și elastic. Împărțiți aluatul în două bile egale, apoi întindeți prima foaie cu ajutorul unui sucitor pe blatul care, în pealabil, a fost acoperit cu făină.

Citeste si Cornulețe de post mănăstirești. Secretul maicii Tecla de la Mănăstirea Văratec pentru un desert fraged și aromat

Întindeți piureul de dovleac uniform pe prima foaie. Acoperiți cu a doua foaie și dați totul la cuptor pentru 20 de minute la 180°C.

După ce se scoate din cuptor, presărați zahăr pudră și lăsați să se răcească înainte de a tăia plăcinta.

Cum poți consuma dovleacul în post

Fiind plin de principii nutritive, dovleacul este recomandat a se consuma cât mai des în post, atunci când alimentele provenite de la animale lipsesc cu desăvârșire.

  • Dovleacul poate fi consumat fiert, la cuptor sau pe grătar.
  • Poate fi consumat ca desert, feliat, fără semințe, copt într-o tavă la cuptor. Se poate mânca apoi ca atare sau se pun peste felii puțină miere și nucă măcinată. De asemenea, se poate face și o delicioasă plăcintă cu dovleac sau o tartă.
  • O supă-cremă de dovleac sau un piure pot fi alegeri la fel de bune. Acestea au un gust ușor dulce, rafinat.

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Proiectul lui Ceaușescu, finalizat după trei decenii. O premieră pentru România
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Pensie dublă pentru seniori. Când se dau banii și cine sunt beneficiarii pentru a 13-a și a 14-a pensie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver