Plăcinta cu mere de post „12 linguri”, desertul delicios care se prepară cât ai bate din palme. Secretul unei texturi crocante

Pe perioada postului, opțiunile pentru deserturi sunt destul de limitate. Cele mai multe dintre acestea au printre ingredientele principale untul, ouăle sau laptele, așa că, pentru mulți credincioși care țin postul, orice idee de desert care să nu conțină aceste ingrediente este mai mult decât bine-venită.
Alina Costache
19 nov. 2024, 08:12
Plăcinta cu mere de post

Plăcinta cu mere de post „12 linguri” este un desert care se poate prepara rapid și care îți poate satisface cu succes pofta de dulce. În plus, conține puține ingrediente și este ușor de preparat chiar și de către cei care nu au veleități de bucătari.

Sunt necesare doar 15 minute pentru pregătirea ei, iar alte 40 pentru coacere.

Plăcinta cu mere de post „12 linguri”, ingrediente necesare

Pentru aluat

  • aproximativ 500 g făină
  • 12 linguri zahăr
  • 12 linguri ulei
  • 12 linguri apă
  • 1 plic praf de copt
  • coaja rasă de la o jumătate de lămâie/portocală
  • zahăr vanilat
  • sare

Pentru umplutură

  • 1 kg mere
  • 4 linguri zahăr
  • zahăr vanilat/ esență de vanilie
  • scorțișoară
  • griș
  • anason stelat (opțional)
  • cuișoare (opțional)

Plăcinta cu mere de post „12 linguri”, mod de preparare

Pentru început, spală merele și curăță-le de coajă, apoi dă-le pe răzătoarea mare. Stoarce-le de suc și pune-le într-o cratiță. Adaugă peste merele rase zahărul, vanilia, scorțișoara și celelalte arome.

Citeste si Cornulețe de post mănăstirești. Secretul maicii Tecla de la Mănăstirea Văratec pentru un desert fraged și aromat

Călește merele rase aproximativ 10 minute, până ce se rumenesc și nu mai lasă suc. Lasă-le deoparte să se răcească. Dacă ai folosit cuișoare sau anason, îndepărtează-le acum din umplutură.

Separat, amestecă zahărul cu uleiul, apa și vanilia. Într-un alt recipient, amestecă cu praful de copt și sarea. Adaugă făina peste amestecul de zahăr și ulei până ce devine omogen.

Frământă aluatul, apoi lasă-l să se odihnească 10 minute. După scurgerea timpului, împarte-l în două părți egale și întinde câte o foaie. Pune o foaie în tavă, înțeap-o cu furculița din loc în loc și coace-o 5 minute. După ce foaia s-a semi-copt, adaugă griș peste ea și apoi umplutura de mere.

Repetă operațiunile cu cea de-a doua foaie și pune-o peste umplutura de mere. Înțeapă ușor aluatul de deasupra cu o furculiță, pentru ca aburul să poată ieși în timpul coacerii.

Citeste si Secretul celor mai gustoase sarmale de post. Rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

Dă plăcinta la la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 minute (se face testul cu scobitoare).

Când este gata, se pudrează cu zahăr pudră vanilat.

Trucuri de preparare

Pentru ca plăcinta să iasă gustoasă și aromată, merele trebuie alese cu atenție. Merele acide, cum ar fi Granny Smith sau Jonathan, sunt ideale pentru a-i conferi o textură crocantă umpluturii.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cod galben de ploi și vânt puternic în România. Unde va fi cel mai rău
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
La ce sumă a ajuns pensia minimă în România, după indexarea de 13,8%
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Statul plătește anticipat. Milioane de români primesc bani înainte de Paște
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver