Plăcinta cu mere de post „12 linguri”, desertul delicios care se prepară cât ai bate din palme. Secretul unei texturi crocante

Pe perioada postului, opțiunile pentru deserturi sunt destul de limitate. Cele mai multe dintre acestea au printre ingredientele principale untul, ouăle sau laptele, așa că, pentru mulți credincioși care țin postul, orice idee de desert care să nu conțină aceste ingrediente este mai mult decât bine-venită.
Alina Costache
19 nov. 2024, 08:12
Plăcinta cu mere de post

Plăcinta cu mere de post „12 linguri” este un desert care se poate prepara rapid și care îți poate satisface cu succes pofta de dulce. În plus, conține puține ingrediente și este ușor de preparat chiar și de către cei care nu au veleități de bucătari.

Sunt necesare doar 15 minute pentru pregătirea ei, iar alte 40 pentru coacere.

Plăcinta cu mere de post „12 linguri”, ingrediente necesare

Pentru aluat

  • aproximativ 500 g făină
  • 12 linguri zahăr
  • 12 linguri ulei
  • 12 linguri apă
  • 1 plic praf de copt
  • coaja rasă de la o jumătate de lămâie/portocală
  • zahăr vanilat
  • sare

Pentru umplutură

  • 1 kg mere
  • 4 linguri zahăr
  • zahăr vanilat/ esență de vanilie
  • scorțișoară
  • griș
  • anason stelat (opțional)
  • cuișoare (opțional)

Plăcinta cu mere de post „12 linguri”, mod de preparare

Pentru început, spală merele și curăță-le de coajă, apoi dă-le pe răzătoarea mare. Stoarce-le de suc și pune-le într-o cratiță. Adaugă peste merele rase zahărul, vanilia, scorțișoara și celelalte arome.

Citeste si Cornulețe de post mănăstirești. Secretul maicii Tecla de la Mănăstirea Văratec pentru un desert fraged și aromat

Călește merele rase aproximativ 10 minute, până ce se rumenesc și nu mai lasă suc. Lasă-le deoparte să se răcească. Dacă ai folosit cuișoare sau anason, îndepărtează-le acum din umplutură.

Separat, amestecă zahărul cu uleiul, apa și vanilia. Într-un alt recipient, amestecă cu praful de copt și sarea. Adaugă făina peste amestecul de zahăr și ulei până ce devine omogen.

Frământă aluatul, apoi lasă-l să se odihnească 10 minute. După scurgerea timpului, împarte-l în două părți egale și întinde câte o foaie. Pune o foaie în tavă, înțeap-o cu furculița din loc în loc și coace-o 5 minute. După ce foaia s-a semi-copt, adaugă griș peste ea și apoi umplutura de mere.

Repetă operațiunile cu cea de-a doua foaie și pune-o peste umplutura de mere. Înțeapă ușor aluatul de deasupra cu o furculiță, pentru ca aburul să poată ieși în timpul coacerii.

Citeste si Secretul celor mai gustoase sarmale de post. Rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

Dă plăcinta la la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 minute (se face testul cu scobitoare).

Când este gata, se pudrează cu zahăr pudră vanilat.

Trucuri de preparare

Pentru ca plăcinta să iasă gustoasă și aromată, merele trebuie alese cu atenție. Merele acide, cum ar fi Granny Smith sau Jonathan, sunt ideale pentru a-i conferi o textură crocantă umpluturii.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Se schimbă vârsta de pensionare. Cine va ieși la pensie la 60 de ani, fără penalizări
Playtech.ro
Fără pensii majorate pentru aceşti bătrâni. Lovitura de după Paşte pentru pensionari
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
O mare fabrică se ridică în inima România. Locuri de muncă și beneficii pe termen lung
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Miliardarul 'Alexandrion' a fost înmormântat. Nicolae Ciucă și fostul ambasador al SUA l-au condus pe ultimul drum
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizia CCR de anulare a alegerilor din decembrie, suspendată de judecători. Ce se întâmplă cu turul II
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
ANAF pune popriri. Se iau în vizor veniturile din străinătate
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”