Plăcinte pe lespede ca la Mogoș, după rețeta lui chef Toma. Rețeta ideală pentru un weekend în familie

Plăcinte pe lespede ca la Mogoș, gătite de chef Toma, perfecte pentru oaspeții greu de impresionat. Rețeta simplă care-ți va încânta papilele gustative.
Alina Costache
16 nov. 2024, 19:46
Plăcinte pe lespede ca la Mogoș, după rețeta lui chef Toma. Rețeta ideală pentru un weekend în familie
Plăcinte pe lespede după rețeta lui chef Toma

Această rețetă de plăcinte pe lespede ca la Mogoș, pregătită de chef Toma, îi va impresiona până și pe cei mai mofturoși atunci când vine vorba de mâncare.

Pentru acest preparat delicios ai nevoie de 500 gr făină, 10 gr drojdie, apă călduță, puțin zahăr, esență de vanilie, brânză de burduf, caș sau telemea, unsoare, sare și lapte.

Citește și: Rețetă de post ardelenească. Plăcinte umplute cu varză călită, preparatul care nu lipsea de pe mesele românilor în perioada Postului Paștelui

Plăcinte pe lespede ca la Mogoș

„Punem drojdia hrănita cu zahăr, laptele puțin câte puțin și esența de vanilie. Să vezi ce gust bun îi dă, dacă nu ai încercat până acum, încearcă să vezi. Și eu am zis când am văzut la mătușa mea că Doamne ferește, dar ce gust extraordinar îi dă. E rețeta de la mătușa mea de la Mogoș.

Apoi punem sare și frământăm bine. Aluatul trebuie să fie moale, nu se bagă apă cum bagă alții”, spune chef Toma.

Citește și: Plăcinte cu gem la tigaie. Rețeta de post care va fi pe placul întregii familii

Când aluatul nu se mai lipește de mână, se lasă să crească. După ce a dospit, se pune tipsia la încălzit, iar apoi se rup bucăți din cocă și se întinde puțin, se pune brânza și se închide. Plăcintele se coc pe plită, pe ambele părți și se servesc calde sau reci, după bunul plac.

DailyBusiness
500 de lei de la stat pentru acești români. Banii ajung în cont din 2025
Spynews
Alina Petre a divorțat oficial de Bogdan Vasiliu! Ce s-a întâmplat când s-au întâlnit față în față, la tribunal
Bzi.ro
Ramona Bădescu a vorbit despre planurile de nuntă! „Am pus totul la cale!”
Fanatik.ro
Zodiile care dau lovitura în primăvară. Lux, opulență, belșug și câștiguri pe toate planurile
Capital.ro
Călin Georgescu a primit decizia definitivă a judecătorilor. Verdictul dureros a venit azi, 7 martie
Playtech.ro
Ingredientul secret pe care îl pun măicuțele din Moldova în sarmalele de post. Le schimbă radical gustul și ies delicioase
DailyBusiness
Ședință CSAT după summit-ul UE. Ilie Bolojan anunță o surpriză de proporții
Adevarul
„Fată, tu ești cretină?”. Profesoară de la o școală prestigioasă, înregistrată în timp ce își amenință elevii: „Vin la tine și îți dau câteva”
wowbiz.ro
Cine o însoțește la cumpărături pe Daciana Sârbu, după divorțul de Victor Ponta? WOWbiz a prins-o „în flagrant” | PAPARAZZI
Spynews
BREAKING NEWS / A murit celebrul astrolog Minerva! Gabriela Dima s-a stins din viață la 66 de ani 
Spynews
Colțul de rai din Tunisia în care trebuie neapărat să ajungi! Ce obicetive turistice găsești acolo
Evz.ro
Crește vârsta de pensionare, dar se reduc taxele. Dezbaterea este în toi
Ego.ro
Verdict în cel mai mare PROCES cu SCANDAL din lumea mondenă! Declarațiile EXCLUSIVE ale învinsei
Prosport.ro
FOTO. Andreea Prisăcariu, imagini în costum de baie
kanald.ro
Cine a fost Minerva și cum a devenit cunoscută! Puțină lume știe drama vieții ei
Cancan.ro
ULTIMA imagine cu Minerva în viață. Unde a mers celebra astroloagă cu câteva săptămâni înainte să moară
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Fericire totală pentru Elena Udrea. A primit cea mai minunată veste în închisoare. Alexandrov i-a confirmat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu controversata Laura Vicol. Unde a apărut „Regina Nordis”
stirilekanald.ro
'Mami, mami, nu...' Ultimele cuvinte ale lui Luca Manolache, înainte să moară! E cutremurător
Pamela Bach, cunoscută pentru rolurile din „Baywatch” și „Tânăr și neliniștit”, s-a stins din viață la vârsta de 62 de ani. Care ar fi fost cauza decesului
MediaFlux
Noi dezvăluiri din dosarul de trădare! Apar primele stenograme: „Trebuie să schimbăm Patriarhul”
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Premieră europeană absolută: de ce interzice Albania TikTok