Planta din care se obține cea mai scumpă mirodenie din lume se găsește și în România! Pasionații o pot admira la Cluj Napoca

Cel mai probabil, toată lumea știe că șofranul este cel mai scum condiment din lume. Acesta provine de la o plantă care, mai nou, poate fi găsită și în România. Cei care își doresc să vadă cum arată planta care îți poate aduce câștiguri de zeci de mii de euro o pot vedea la Cluj Napoca.
Alina Costache
29 oct. 2023, 11:42
Planta din care se obține cea mai scumpă mirodenie din lume se găsește și în România! Pasionații o pot admira la Cluj Napoca
Planta din care se obține cea mai scumpă mirodenie din lume se găsește și în România! Pasionații o pot admira la Cluj Napoca

La Grădina Botanică „Alexandru Borza” din Cluj, se cultivă cu succes planta din care se obține cel mai scump condiment din lume, șofranul. Înainte de anul 2008, prețul acestui condiment depășea chiar și cel al aurului.

Citește și: Planta rară care este folosită la prepararea sfântului mir a fost aclimatizată la Buzău. Va putea fi cumpărată de toți românii

Chiar și în ziua de astăzi, șofranul rămâne un condiment extrem de valoros și costisitor. Totuși trebuie reținut faptul că ese nevoie atât de răbdare cât și de abilitate din partea celor care îl cultivă pentru colectarea manuală a acestuia.

Cultivatorii sunt atrași de șofran, deși procesul de creștere a acestei plante este migălos și recoltarea ei, pentru a extrage prețiosul condiment, este o sarcină extrem de dificilă.

,,Am reușit să cultivăm cu succes Crocus sativus, planta ale cărei stigmate sunt folosite pentru a obține cel mai scump condiment din lume, șofranul”, a anunțat Grădina Botanică „Alexandru Borza” din Cluj, informează Știri de Cluj.

„Vino să descoperi această plantă fascinantă, o specie cultivată pe scară largă în Asia de Sud-Vest, dar originară din Grecia, care acum prosperă în condițiile de la Cluj!”, mai anunță Grădina Botanică, potrivit sursei citate.

„Grădina Botanică este deschisă de luni până duminică, între orele 09:00 și 19:00, iar ultimele bilete se pot achiziționa până la ora 18:00”.

Înainte de 2008, prețul acestui condiment îl depășea chiar șii pe cel al aurului. Astăzi, rămâne un produs extrem de valoros, dar pentru a recolta manual șofranul, cultivatorii trebuie să aibă răbdare și pricepere.

Cei mai mari producători de șofran se regăsesc în Iran, India, Franța și Grecia. Șofranul este considerat cel mai scump condiment din lume, cu prețuri care variază între 30.000 și 45.000 de euro pe kilogram (equivalentul a 30-45 de euro pe gram), iar această valoare reflectă munca manuală necesară pentru a colecta florile de crocus.

Asemenea altor produse valoroase precum vanilia, trufele sau caviarul, prețul șofranului este influențat de dificultatea procesului de producție, de raritate și de calitate. Procesul complet manual de recoltare este unul dintre factorii majori care contribuie la costurile sale.

Timp de o lună, în fiecare dimineață, după răsăritul soarelui, florile proaspete sunt atent culese, o activitate meticuloasă și delicată. Astfel, costul forței de muncă reprezintă o parte semnificativă din prețul șofranului, indiferent de țara în care se desfășoară recoltarea.

Pentru a obține un kilogram de șofran uscat pur sunt necesare aproximativ 150.000-250.000 de flori. Un culegător priceput poate aduna în jur de 1.200 de flori pe oră, iar în condiții ideale, un culegător foarte experimentat poate ajunge să recolteze până la 2.000 de flori pe oră.

Prețul ridicat al șofranului este pe deplin justificat de valoarea sa culinară excepțională. Acest condiment servește ca un puternic enhancer natural de arome, oferind o paletă gustativă unică, cu note lemnoase, florale, fructate, și subtile nuanțe de fân, lemn dulce, miere și caramel.

Citește și: Planta care nu trebuie să lipsească din butoiul cu varză murată! Trucul secret care păstrează frunza crocantă toată iarna

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Alina Bădic anunță ce se întâmplă cu zodiile pe final de an. Este important să faci asta pentru a avea noroc și bunăstare
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Putin a dat ordinul ISTORIC. A făcut chiar el anunțul ce a îngrozit planeta: Decizia a fost luată
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Marcel Ciolacu va demisiona de la conducerea PSD dacă nu ajunge în al doilea tur al alegerilor prezidenţiale
MediaFlux
S-a TERMINAT! România E COMPLET în SPAȚIUL SCHENGEN de la 1 ianuarie 2025
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni