Studiul a avut loc la Institutul de Cercetare si Educatie de la Universitatea Federala din Rio de Janeiro si la Universitatea Federala din Bahia, Brazilia.
Efectul apigeninei asupra celulelor umane este unul direct. O dieta bogata in aceasta substanta poate influenta modul in care neuronii comunica si, astfel, ne pot imbunatati memoria.
„O buna legatura intre neuroni este intr-adevar esentiala pentru functionarea eficienta a creierului, pentru memorie si pentru consolidarea functiilor de invatare”, a declarat Stevens Rehen, autorul studiului, conform bzi.ro.