POFTELE IREZISTIBILE: De ce apar şi cum le potoleşti

Sexul si poftele

Brian Wansink, profesor la Universitatea Cornell din SUA, si-a dedicat intreaga activitate studierii poftelor. Acestea apar ca urmare a stimularii senzoriale: vaz, miros. Cand vezi ceva apetisant, ti se face pofta. Cand simti o aroma placuta, de asemenea, ti se face pofta.

Si sexul are un cuvant de spus in ceea ce priveste poftele. Astfel, Wansink spune ca barbatii poftesc mai mult la pizza, paste, supa si friptura. Pe langa faptul ca aceste alimente le ofera o paleta larga de arome, le aduc aminte de grija pe care le-o poarta mamele si sotiile.

Stresul, emotiile si poftele

Emotiile si stresul contribuie si ele la declansarea poftelor. Atunci cand esti trist, te duci la gogoserie sa te indulcesti. Atunci cand esti vesel, te duci sa sarbatoresti. Potrivit lui Wansink, emotiile pozitive sunt mai datatoare de pofte decat cele negative. El a ajuns la aceasta concluzie in urma unui sondaj la care au participat peste 1.000 de adulti americani. Dintre acestia 86% au declarat ca li s-a facut pofta de un anumit aliment cand erau fericiti si 74% cand au vrut sa sarbatoreasca ceva sau sa se recompenseze pentru o reusita.

In schimb, doar 52% dintre respondenti au avut pofta de ceva atunci cand erau plictisiti si 39% cand erau tristi sau singuri. Cu toate acestea, poftele celor fericiti sunt mai sanatoase, ei alegand mai degraba mancare, in timp ce persoanele nefericite tind spre alegeri nesanatoase: bomboane, chipsuri, prajituri, inghetata.

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro