Prăjitură Albă ca Zăpada, cea mai ușoară rețetă. Desertul dulce-acrișor de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură

Prăjitura Albă ca Zăpada este un desert delicios, cu gust dulce-acrișor, format din foi fragede lipite între ele printr-o cremă de lămâie. Moale și cremoasă, prăjitura este un deliciu de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură.
Alina Costache
02 dec. 2024, 00:13
Prăjitură Albă ca Zăpada, cea mai ușoară rețetă. Desertul dulce-acrișor de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură

Chiar dacă, la prima vedere, prăjitura Albă ca Zăpada pare greu de făcut, nu este nici pe departe așa. În mai puțin de o oră, desertul este gata.

  • Nivel de dificultate: ușor
  • Timp de pregătire: 55 minute
  • Timp de odihnă: 2 ore
  • Timp de coacere: 5 minute
  • Timp total: 1 oră + 2 ore (odihnă)
  • Ingrediente (pentru 6-8 persoane)

Prăjitură Albă ca Zăpada, ingrediente necesare

Foi

  • 3 ouă
  • 70 ml (1/3 cană) ulei
  • 200 g (1 cană) zahăr
  • 55 ml (1/4 cană) lapte
  • 500 g (4 căni) făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 praf de sare

Cremă

  • 1 litru lapte
  • 200 g (1 cană) zahăr
  • 200 g (1.5 căni) făină
  • 250 g (1 cană) unt
  • 2 lămâi
  • esență de vanilie
  • zahăr pudră

Mod de preparare

Foi

Cerne făina împreună cu praful de copt și un praf de sare.

Într-un bol, amestecă laptele, ouăle și zahărul, apoi adaugă uleiul.

Încorporează 400 g (3.2 căni) de făină și frământă aluatul cu mâna până devine omogen.

Împarte aluatul în patru părți egale și formează dreptunghiuri de dimensiuni egale.

Lasă foile să se odihnească aproximativ 2 ore, învelite în folie de aluminiu, pentru a preveni uscarea lor.

Tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt, unge ușor cu unt și presară puțină făină.

Așază prima foaie și coace în cuptorul preîncălzit, static, la 180°C, timp de 5-7 minute, supraveghind atent. Repetă pentru toate foile.

Citeste si Rețetă de prăjitură cu nucă și miere. I se mai spune și „desertul regal” și se găsește în toate cofetăriile

Cremă

Amestecă viguros făina cu laptele pentru a evita cocoloașele.

Toarnă amestecul într-o cratiță și gătește-l la foc mic, amestecând constant.

Lasă să fiarbă 5 minute, continuând să amesteci, apoi ia de pe foc.

După ce s-a răcit, mixează crema până capătă consistența dorită.

Într-un bol, bate untul cu zahărul până devine spumos.

Încorporează amestecul răcit de lapte și făină, apoi adaugă coaja rasă și sucul de lămâie.

Adaugă esența de vanilie și amestecă bine.

Citeste si Cum prepară Jamila alivenci moldovenești, desertul pe bază de mălai care ne-a îndulcit copilăria. Cu o textură cremoasă, ușor nisipoasă, prăjitura ți se topește în gură

Asamblare

Pe un platou mare, așază prima foaie de blat.

Întinde o treime din cremă peste ea și așază a doua foaie deasupra.

Repetă operațiunea de două ori, finalizând cu o foaie de blat.

Acoperă prăjitura cu folie alimentară și las-o la frigider peste noapte.

A doua zi, presară zahăr pudră pe deasupra și servește-o.

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Cinci zodii încep luna mai în forță. Noroc cu carul în următoarele 20 de zile. Fecioarele, cele mai avantajate
Capital.ro
ANAF nu te lasă să păstrezi toți banii câștigați. Fiscul te taxează cu 40%. Românii sunt datori la stat
Playtech.ro
Cât e ajutorul social în Spania în 2025. Ce condiții trebuie să îndeplinească un român pentru a-l primi
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
„Acea națiune va fi zdrobită foarte curând”. Trump spune că încearcă să salveze Ucraina
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Trei zodii care vor atinge succesul financiar în luna mai. Li se schimbă destinul
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii din acest oraș sunt sfătuiți să evite apa de la robinet! Primarul a făcut anunțul
Cancan.ro
BREAKING | Vești proaste de la spital despre Mihai Leu. Sportivul român a fost indus în comă pentru a nu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Permis de conducere pentru pensionari. UE ordonă control obligatoriu. Vin reguli noi din 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Restaurant mistuit de flăcări. Cel puțin 22 de oameni au murit
Pană de curent în România. Autorităzile au făcut acum anunțul: zonele afectate
MediaFlux
ANAF are o nouă țintă. Informații pentru românii care merg la medic
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri