Prăjitură Albă ca Zăpada, cea mai ușoară rețetă. Desertul dulce-acrișor de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură

Prăjitura Albă ca Zăpada este un desert delicios, cu gust dulce-acrișor, format din foi fragede lipite între ele printr-o cremă de lămâie. Moale și cremoasă, prăjitura este un deliciu de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură.
Alina Costache
02 dec. 2024, 00:13
Prăjitură Albă ca Zăpada, cea mai ușoară rețetă. Desertul dulce-acrișor de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură

Chiar dacă, la prima vedere, prăjitura Albă ca Zăpada pare greu de făcut, nu este nici pe departe așa. În mai puțin de o oră, desertul este gata.

  • Nivel de dificultate: ușor
  • Timp de pregătire: 55 minute
  • Timp de odihnă: 2 ore
  • Timp de coacere: 5 minute
  • Timp total: 1 oră + 2 ore (odihnă)
  • Ingrediente (pentru 6-8 persoane)

Prăjitură Albă ca Zăpada, ingrediente necesare

Foi

  • 3 ouă
  • 70 ml (1/3 cană) ulei
  • 200 g (1 cană) zahăr
  • 55 ml (1/4 cană) lapte
  • 500 g (4 căni) făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 praf de sare

Cremă

  • 1 litru lapte
  • 200 g (1 cană) zahăr
  • 200 g (1.5 căni) făină
  • 250 g (1 cană) unt
  • 2 lămâi
  • esență de vanilie
  • zahăr pudră

Mod de preparare

Foi

Cerne făina împreună cu praful de copt și un praf de sare.

Într-un bol, amestecă laptele, ouăle și zahărul, apoi adaugă uleiul.

Încorporează 400 g (3.2 căni) de făină și frământă aluatul cu mâna până devine omogen.

Împarte aluatul în patru părți egale și formează dreptunghiuri de dimensiuni egale.

Lasă foile să se odihnească aproximativ 2 ore, învelite în folie de aluminiu, pentru a preveni uscarea lor.

Tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt, unge ușor cu unt și presară puțină făină.

Așază prima foaie și coace în cuptorul preîncălzit, static, la 180°C, timp de 5-7 minute, supraveghind atent. Repetă pentru toate foile.

Citeste si Rețetă de prăjitură cu nucă și miere. I se mai spune și „desertul regal” și se găsește în toate cofetăriile

Cremă

Amestecă viguros făina cu laptele pentru a evita cocoloașele.

Toarnă amestecul într-o cratiță și gătește-l la foc mic, amestecând constant.

Lasă să fiarbă 5 minute, continuând să amesteci, apoi ia de pe foc.

După ce s-a răcit, mixează crema până capătă consistența dorită.

Într-un bol, bate untul cu zahărul până devine spumos.

Încorporează amestecul răcit de lapte și făină, apoi adaugă coaja rasă și sucul de lămâie.

Adaugă esența de vanilie și amestecă bine.

Citeste si Cum prepară Jamila alivenci moldovenești, desertul pe bază de mălai care ne-a îndulcit copilăria. Cu o textură cremoasă, ușor nisipoasă, prăjitura ți se topește în gură

Asamblare

Pe un platou mare, așază prima foaie de blat.

Întinde o treime din cremă peste ea și așază a doua foaie deasupra.

Repetă operațiunea de două ori, finalizând cu o foaie de blat.

Acoperă prăjitura cu folie alimentară și las-o la frigider peste noapte.

A doua zi, presară zahăr pudră pe deasupra și servește-o.

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Pârtia din București de care puțini știu. Accesul era gratuit și se putea ajunge foarte ușor la ea
Capital.ro
Bancnotele care dispar din circulație. Nu vor mai fi disponibile din aprilie. Anunț pentru toți românii
Playtech.ro
Ce conţine apa de la Kaufland Vreau din România. Un expert a spus exact, o mai cumperi?
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Mesajele înfiorătoare trimise de Andrew Tate fostei iubite: „Ce rost să te am dacă nu te bat?”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Dragnea, ironii despre Ciolacu: Era cel mai bun la schimbat scrumiere
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Ce pensie primește un român care a muncit 15 ani! Diferența pe care o acoperă statul
Cancan.ro
Indecente la piscină! Le-am prins trăgând de bikinei, până când nu a rămas mai 'nimic' din ei. Recunoști protagonistele?
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Lovitură pentru George Simion. Decizia BEC, definitivă. A fost eliminat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Numerele de telefon la care nu trebuie să răspunzi niciodată. Cu ce cifre încep
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este primarul care folosește un stilou cu cerneală verde, așa cum făcea Florian Coldea, pentru a semna acte oficiale