Prăjitură cu ciocolată fără făină, din doar cinci ingrediente. Secretul desertului irezistibil cu textură de bezea cremoasă

Bogată în ciocolată, această prăjitură cu miezul moale şi suprafaţa crocantă, nu conţine făină, pentru prepararea ei fiind necesare doar cinci ingrediente.
Alina Costache
18 sept. 2022, 11:50
Prăjitură cu ciocolată fără făină, din doar cinci ingrediente. Secretul desertului irezistibil cu textură de bezea cremoasă

Această prăjitură cu ciocolată fără făină este, aşadar, sigură de consumat şi de către persoanele care au intoleranţă la gluten. Desertul se remarcă prin faptul că are două texturi: textura din interior este asemănătoare unei bezele cremoase, în timp ce textura de la exterior este crocantă.

Prăjitură cu ciocolată fără făină, ingrediente necesare

  • 5 ouă
  • 150 g zahăr
  • un vârf de cuţit de sare
  • 120 g unt nesărat, tăiat cubuleţe
  • 200 g ciocolată de menaj
  • 2 linguri de cacao cernută

Cum prepari delicioasa prăjitură cu ciocolată

Preîncălzeşte cuptorul la 160°C și unge cu unt din belşug fundul și părțile laterale ale unei forme cu diametrul de 25-28 cm.

Pune untul și ciocolata într-un castron mare care poate fi introdus în cuptorul cu microunde și topește-le în cuptorul cu microunde la intervale de 30 de secunde. După 30 de secunde, amestecă bine compoziţia, apoi introdu-o în cuptor pentru alte 30 de secunde. Repetă până când compoziţia devine omogenă și cremoasă. Lasă crema să se răcească puţin.

Între timp, separă albușurile de gălbenușuri, punându-le în boluri separate.

Citeste si Prăjitura Mona, desertul cu blat pufos şi cremă din belşug, pe care-l mănânci cu ochii

Pune albuşurile în vasul robotului de bucătărie sau al mixerului şi mixează la viteză medie, crescând viteza gradual. Când albuşurile încep să devină spumă, adaugă treptat zahărul continuând să baţi, până când compoziţia devine cremoasă, dar nu foarte tare. Atenţie! Spuma obţinută trebuie să fie cremoasă, dar puțin moale, nu ţeapănă încât să nu cadă de pe braţul mixerului.

Adaugă gălbenuşurile în bolul cu ciocolată topită la microunde. Atenţie! Cele cinci gălbenuşuri trebuie adăugate pe râng, amestecând rapid după fiecare. Adaugă, apoi, cacaua cernută şi încorporeaz-o, amestecând bine.

Acum, încorporează albuşurile bătute spumă în două sau trei reprize, amestecând ușor în sus și în jos, pentru a te asigura că amestecul rămâne aerisit. Mai presus de toate, nu amesteca în exces. Transferă compoziţia în tavă și coace timp de 30-35 de minute.

După scurgerea timpului, scoate prăjitura din cuptor şi las-o să se răcească complet înainte de a o servi. O poţi servi ca atare sau poţi presăra cacao deasupra.

Citeste si Cea mai simplă rețetă de plăcintă cu mere. Este un adevărat deliciu

 

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Alina Bădic anunță ce se întâmplă cu zodiile pe final de an. Este important să faci asta pentru a avea noroc și bunăstare
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Putin a dat ordinul ISTORIC. A făcut chiar el anunțul ce a îngrozit planeta: Decizia a fost luată
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Marcel Ciolacu va demisiona de la conducerea PSD dacă nu ajunge în al doilea tur al alegerilor prezidenţiale
MediaFlux
S-a TERMINAT! România E COMPLET în SPAȚIUL SCHENGEN de la 1 ianuarie 2025
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni