Prăjitură cu gem și nucă ca la bunica acasă. Rețeta delicioasă care îți aduce aminte de copilărie

Această prăjitură delicioasă cu gem îți va aduce cu siguranță aminte de momentele petrecute la bunici în copilărie.
Irina Dumitrescu
05 apr. 2024, 19:41
Prăjitură cu gem și nucă ca la bunica acasă. Rețeta delicioasă care îți aduce aminte de copilărie
Prăjitură cu gem și nucă ca la bunica acasă

Prăjitură delicioasă cu gem și nucă, ca la bunica acasă. Este extrem de delicoasă, iar prepararea sa nu necesită calități deosebite de bucătar.

Ingrediente

Aluat:

  • 600 g făină
  • 3 gălbenușuri de ou
  • 250 g untură
  • 100 ml lapte
  • 25 grame drojdie proaspătă
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 100 g zahăr
  • 3 plicuri zahăr vanilat
  • un praf de sare

Citește și: Reţeta delicioasă de prăjitură de post cu mere preparată de bunica Gherghina! Bonus reţeta secretă de cornulețe cu gem a bunicii Gherghina

Umplutură:

  • 300 g nucă
  • 200 g zahăr
  • 400 g gem de caise
  • 2 plicuri zahăr cu aromă de rom

Glazură:

  • 200 g ciocolată
  • 120 ml frișcă lichidă
  • 50 g unt

Mod de preparare prăjitură cu gem

Într-un bol, se amestecă făina, zahărul, zahărul vanilat cu untura. Se adaugă gălbenușurile, drojdia dizolvată în lapte călduț, bicarbonatul de sodiu, un praf de sare și se frământă bine. Aluatul se acoperă cu o folie alimentară și se lasă o oră la frigider.

Nucile se mărunțesc și se amestecă cu zahărul și zahărul cu aromă de rom. Gemul se pune într-un robot și se face cremos.

Citește și: Rețeta simplă pentru o prăjitură cu mere și crumble delicioasă. Desertul de post sigur te va impresiona

Aluatul se împarte în patru părți egale pentru patru foi.  Se întinde o foaie pe hârtie de copt de dimensiunea tăvii. Se pune în tavă neunsă și se desprinde ușor hârtia de copt. Se unge cu gem și se presară cu un strat de nucă. Se procedeazăla fel și cu celelalte foi.

Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30 – 35 de minute, până când este rumenită. Se scoate și lasă la răcit.

Pentru glazură, se încălzește ciocolata cu frișca lichidă până se topește, se adaugă untul și se lasă deoparte 10 minute. Se toarnă glazura peste prăjitură și se nivelează.

Se lasă prăjitura la frigider până a doua zi, apoi se porționează și se servește.

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce conține untul Deluxe de la Lidl, de fapt. Mulți români îl cumpără, în special când e la ofertă, dar puțini citesc și eticheta
Capital.ro
Doliu în România! A murit o legendă a țării. Era supranumit „Dumnezeu”
Playtech.ro
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
E cel mai mare coșmar dacă stai la bloc. Toți facem greșeala asta pe timp de iarnă
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cutremur în România vineri dimineață! Care au fost zonele afectate și ce magnitudine a înregistrat seismul
Cancan.ro
Lidia Buble, înșelată cu cine se aștepta mai puțin: 'Era angajata noastră'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Taxă pentru românii care stau la bloc. O plăteşte toată lumea: Este o aberație colosală!
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Fibrom uterin extirpat prin incizie de 2 cm, operație realizată cu succes la Cluj
MediaFlux
PAPARAZZI. Ce face SORIN BROTNEI după ce a CÂȘTIGAT ASIA EXPRESS! IMAGINI de....
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?