Prăjitură cu gem și nucă ca la bunica acasă. Rețeta delicioasă care îți aduce aminte de copilărie

Această prăjitură delicioasă cu gem îți va aduce cu siguranță aminte de momentele petrecute la bunici în copilărie.
Irina Dumitrescu
05 apr. 2024, 19:41
Prăjitură cu gem și nucă ca la bunica acasă. Rețeta delicioasă care îți aduce aminte de copilărie
Prăjitură cu gem și nucă ca la bunica acasă

Prăjitură delicioasă cu gem și nucă, ca la bunica acasă. Este extrem de delicoasă, iar prepararea sa nu necesită calități deosebite de bucătar.

Ingrediente

Aluat:

  • 600 g făină
  • 3 gălbenușuri de ou
  • 250 g untură
  • 100 ml lapte
  • 25 grame drojdie proaspătă
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 100 g zahăr
  • 3 plicuri zahăr vanilat
  • un praf de sare

Citește și: Reţeta delicioasă de prăjitură de post cu mere preparată de bunica Gherghina! Bonus reţeta secretă de cornulețe cu gem a bunicii Gherghina

Umplutură:

  • 300 g nucă
  • 200 g zahăr
  • 400 g gem de caise
  • 2 plicuri zahăr cu aromă de rom

Glazură:

  • 200 g ciocolată
  • 120 ml frișcă lichidă
  • 50 g unt

Mod de preparare prăjitură cu gem

Într-un bol, se amestecă făina, zahărul, zahărul vanilat cu untura. Se adaugă gălbenușurile, drojdia dizolvată în lapte călduț, bicarbonatul de sodiu, un praf de sare și se frământă bine. Aluatul se acoperă cu o folie alimentară și se lasă o oră la frigider.

Nucile se mărunțesc și se amestecă cu zahărul și zahărul cu aromă de rom. Gemul se pune într-un robot și se face cremos.

Citește și: Rețeta simplă pentru o prăjitură cu mere și crumble delicioasă. Desertul de post sigur te va impresiona

Aluatul se împarte în patru părți egale pentru patru foi.  Se întinde o foaie pe hârtie de copt de dimensiunea tăvii. Se pune în tavă neunsă și se desprinde ușor hârtia de copt. Se unge cu gem și se presară cu un strat de nucă. Se procedeazăla fel și cu celelalte foi.

Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30 – 35 de minute, până când este rumenită. Se scoate și lasă la răcit.

Pentru glazură, se încălzește ciocolata cu frișca lichidă până se topește, se adaugă untul și se lasă deoparte 10 minute. Se toarnă glazura peste prăjitură și se nivelează.

Se lasă prăjitura la frigider până a doua zi, apoi se porționează și se servește.

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Cele două animale pe care românii le cresc cu drag, dar pe care le mănâncă rar spre deloc. Ajung la export și se bucură de ele numai străinii. Suntem pe locul 2 în UE la numărul exemplarelor, doar Spania e peste noi
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Secretul siluetei după 50 de ani: Trei alimente anti-inflamatorii care topesc kilogramele
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Scrisoarea secretă trimisă de Băsescu lui Adrian Năstase. Am aflat ce i-a scris
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Doliu național azi: Am primit, cu multă durere, vestea tragică! Patriarhul Daniel...
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Tânăr de 19 ani înjunghiat mortal de un adolescent în Petrova, Maramureș
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA