Prăjitură de post cu mere, rețeta pas cu pas.Pe lângă faptul că acest desert este delicios, este și foarte sănătos. Merele conțin fitoestrogeni, hormoni vegetali care contribuie la reglarea hormonală, previn cancerul mamar, bolile de inimă, osteoporoza. Specialiștii ne recomandă să mâncăm un măr pe zi. Dacă nu reușești să faci asta, mănâncă măcar deserturi care conțin mere.
Ca să te ajutăm, îți dezvăluim o rețetă simplă care face senzație pe internet. Pentru prepararea acestui desert ai nevoie de următoarele ingrediente:
100 g margarină vegetală
100 g zahăr
100 g făină
4 linguri amidon de porumb
esenţă vanilie, după gust
Pentru umplutură:
1 kg mere
200 g zahăr
1 linguriţă scorţişoară
50 g nucă, opţional
zahăr pudră, pentru decor
Mod de preparare
Amestecă margarina moale cu zahărul, făina cernută, amidonul de porumb şi esenţa de vanilie. Pune compoziția într-o tavă mică, tapetată cu foaie de copt. Se introduce la cuptor timp de jumătate de oră. După ce e gata blatul, se lasă la răcit, după care se taie în jumătate, pe lungine.
Pentru umplutură, se rad merele, se amestecă cu zahărul, scorţişoara şi se călesc timp de 10-15 minute. Adăugăm nucă pisată, apoi o lăsăm la răcit.
Se pune pe o tavă dreptunghiulară prima foaie de blat pe care întinzi umplutura de mere în strat uniform. Este de preferat să laşi prăjitura la rece, peste noapte, înainte de porţionare, scrie clickpentrufemei.ro.