Prăjitură delicioasă și răcoritoare cu pepene roșu, desertul spectaculos al zilelor toride

Cu toți adorăm savoarea pepenelui roșu, scos de la frigider, atunci când temperaturile sunt toride. Dar deliciosul fruct poate fi consumat și în alte moduri decât ca atare, cum ar fi, spre exemplu, într-o prăjitură.
Alina Costache
17 iul. 2024, 12:32
Prăjitură delicioasă și răcoritoare cu pepene roșu, desertul spectaculos al zilelor toride

O delicioasă prăjitură cu pepene roșu este un desert care se prepară în doar câteva minute, în câțiva pași foarte simpli.

Prăjitură cu pepene roșu, ingrediente necesare

Pentru baza fără coacere, ai nevoie de:

  • 150g biscuiți
  • 80g unt sau margarină

Pentru jeleul de pepene roșu, ai nevoie de:

  • 300g pepene roșu
  • 200g zahăr
  • 7 g gelatină (aproximativ 3 foi)

Pentru garnitura de cremă înghețată:

  • 500 g smântână pentru frișcă
  • 397 g lapte condensat (rețeta mea de casă aici)

Decor:

  • bucăți de ciocolată

Citeste si Rețetă de prăjitură cu pepene galben. Un desert de te lingi pe degete, potrivit pentru vară

Mod de preparare a prăjiturii

Înmoaie gelatina într-un recipient cu apă rece (100 g apă rece pentru fiecare foaie de gelatină).

Mixează pepenele roșu până se transformă în lichid. Cu ajutorul unei strecurători, scapă de semințe, apoi pune sucul de pepene într-o cratiță adăugând zahărul. Adu la fierbere, apoi ia cratița de pe foc și adaugă gelatina presată. Amestecă bine până când gelatina se dizolvă, apoi lasă compoziția să se răcească.

Bate smântâna și adaug-o în laptele condensat sau amestec-o cu spatula încet pentru a încorpora aerul. Lasă compoziția să se odihnească în congelator câteva minute.

Ia biscuții, toacă-i și pune-i într-un bol, apoi adaugă untul topit. Amestecă totul cu o furculiță și întinde baza de biscuiți într-o formă rotundă de 20-22 cm tapetată cu folie alimentară. Fundul prăjiturii trebuie să fie un strat de biscuiți bine întins. Lasă să se odihnească la frigider timp de 10-15 minute.

După scurgerea celor 15 minute, ia baza de biscuiți și umple-o cu garnitura de frișcă înghețată. Nivelează bine totul și lasă tortul să se odihnească o oră în congelator, astfel încât, atunci când torni jeleul deasupra, să nu se amestece cu stratul de frișcă.

Citeste si Rețetă inedită de dulceață din coji de pepene roșu! Acest dulce neobișnuit sigur te va da pe spate

După ora petrecută la congelator, tortul este gata să-și primească jeleul de pepene roșu (jeleul trebuie să fie la temperatura camerei, deci aproape lichid; dacă s-a întărit prea mult și nu îl poți întinde, atunci amestecă-l cu telul câteva minute). Lasă tortul să se odihnească în congelator timp de 2 ore.

În momentul servirii, decorează prăjitura cu bucăți de ciocolată care vor arăta ca sâmburii de pepene.

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Medicamentul care ar reduce speranța de viață cu 6 ani. Multe persoane îl folosesc pentru o problemă des întâlnită
Capital.ro
Blackout în România? Cel mai negru scenariu pentru țara noastră: Catastrofale
Playtech.ro
Aparatul pe care românii nu îl mai pot cumpăra de la 1 iulie 2025. Electrocasnicul dorit de mulți a fost interzis de UE
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Momente de teroare pentru o femeie din Brooklyn, atacată de un grup de evrei ortodocși. „Amenințau cu violul, scandau «moarte arabilor»”
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Vești foarte proaste pentru pensionari, din luna mai. Cine se face vinovat
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii care vor primi 292 de lei pe 8 mai 2025, direct pe card sau prin Poșta Română
Cancan.ro
Ce a făcut angajata unui fast-food din Plaza România, după ce a aflat că Piedone face controale în zonă. Șeful ANPC a prins-o în fapt!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Turul II înapoi? Decizia la care nu s-ar fi așteptat Călin Georgescu: Judecat abuziv
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Cum a arătat prima dezbatere electorală între candidați. Crin Antonescu, Nicușor Dan și Elena Lasconi, atacuri politice și replici tăioase! George Simion a părăsit sala după doar câteva minute
Mesajul Runelor pentru marti, 29 aprilie 2025. Zi de marti cu noroc mare pentru patru zodii!
MediaFlux
Mihai Leu în stare critică la terapie intensivă. Fostul campion la box si pilotaj adus cu elicopterul la București
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Un nou SUV poate fi comandat în România, începând de azi. Ce preţ are faţă de Dacia Bigster