Prăjitura Mona, desertul cu blat pufos şi cremă din belşug, pe care-l mănânci cu ochii

Deserturile preparate în casă sunt, fără doar şi poate, fără egal. Ştii întotdeauna ce pui în ele, plus că adaugi un ingredient esenţial, pe care nu-l are niciun cofetar: dragostea. Prăjitura pe care ţi-o propunem azi este foarte gustoasă, are blat pufos şi cremă din belşug şi, nu în ultimul rând, este foarte aspectuoasă. 
Alina Costache
17 sept. 2022, 13:14
Prăjitura Mona, desertul cu blat pufos şi cremă din belşug, pe care-l mănânci cu ochii

Prăjitura Mona este uşor de preparat, deşi, la prima vedere, din cauza multitudinii de ingrediente, ai putea crede că necesită abilităţi de chef şi ore întregi petrecute în bucătărie. Ei, bine, nu. Este un desert care îţi dă foarte puţine bătăi de cap.

Prăjitura Mona, ingrediente necesare

Pentru blat:

  • 8 ouă
  • 7 linguri făină
  • 8 linguri zahăr
  • 1 linguri cacao

Pentru cremă:

  • 6 gălbenuşuri
  • 12 linguri zahăr
  • 3 plicuri cappuccino caramel sau cafea
  • 1 pachet margarină
  • puţină apă

Pentru glazură:

  • Cremă Finetti

Pentru decor:

  • ciocolată rasă sau fulgid de ciocolată sau cacao sau fructe de pădure sau confiate sau nuci

Cum prepari prăjitura Mona

Bate albuşurile cu zahărul cu mixerul până se întăresc, astfel încât spuma să nu cadă de pe mixer. Separat, bate puţin gălbenuşurile cu lingura şi adaugă-le peste albuşuri, apoi adaugă făină şi cacao şi bagă la cuptor.

Citeste si Reţetă prăjitură rapidă fără coacere. Nu îngraşă şi se face în cinci minute

Între timp, fă un sirop din 6 linguri de zahăr: caramelizează zahărul şi adaugă o ceaşcă de apă.

Însiropează blatul, apoi lasă-l deoparte şi ocupă-te de cremă, pe care o vei prepara la aburi. Pune gălbenuşurile și zahărul într-un vas deasupra unui vas cu apă, apoi bate bine gălbenuşurile cu zahărul și adaugă un deget de apă. Amestecă până când crema începe să se îngroașe. Adaugă pliculeţele de capuccino și amestecă bine.

Lasă crema să se răcească, apoi amestecă cu 250 grame de margarină și toarn-o pe suprafața prăjiturii. Dă la frigider pentru 10 minute.

Topeşte crema de finetti și glazează prăjitura, apoi decoreaz-o după inspiraţie, cu ciocolată rasă, fulgi de ciocolată, cacao, nuci sau fructe.

Citeste si Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce conține untul Deluxe de la Lidl, de fapt. Mulți români îl cumpără, în special când e la ofertă, dar puțini citesc și eticheta
Capital.ro
Informația dimineții despre Corina Chiriac. Ce s-a întâmplat cu marea artistă a României
Playtech.ro
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Un plan secret al Rusiei prevede dizolvarea Ucrainei și redefinirea ordinii mondiale
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
22 noiembrie, ziua care a zguduit omenirea. Misterul persistă, multe întrebări au rămas fără răspuns
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Ninsorile au făcut ravagii în România! În ce județe sunt blocate șoselele și căile ferate
Cancan.ro
Ce a putut să pățească Gabriela Lucuțar la înmormântarea unui adolescent de 16 ani: 'S-a oprit slujba! Așa ceva n-am văzut niciodată'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
UE a dat ordin. Devine interzis inclusiv în România din ianuarie 2025. Cetățenii vor fi obligați
StirileBZI
Cu cât vor creşte pensiile de la 1 ianuarie 2025: Ce anunţ a făcut Simona Bucura-Oprescu
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Proprietarii de cafenele contestă TVA-ul majorat pentru cafea și ceai în instanță
MediaFlux
Putin se RĂZBUNĂ! RACHETA rușilor care a SPERIAT țările NATO
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?