Prăjitura Mona, desertul cu blat pufos şi cremă din belşug, pe care-l mănânci cu ochii

Deserturile preparate în casă sunt, fără doar şi poate, fără egal. Ştii întotdeauna ce pui în ele, plus că adaugi un ingredient esenţial, pe care nu-l are niciun cofetar: dragostea. Prăjitura pe care ţi-o propunem azi este foarte gustoasă, are blat pufos şi cremă din belşug şi, nu în ultimul rând, este foarte aspectuoasă. 
Alina Costache
17 sept. 2022, 13:14
Prăjitura Mona, desertul cu blat pufos şi cremă din belşug, pe care-l mănânci cu ochii

Prăjitura Mona este uşor de preparat, deşi, la prima vedere, din cauza multitudinii de ingrediente, ai putea crede că necesită abilităţi de chef şi ore întregi petrecute în bucătărie. Ei, bine, nu. Este un desert care îţi dă foarte puţine bătăi de cap.

Prăjitura Mona, ingrediente necesare

Pentru blat:

  • 8 ouă
  • 7 linguri făină
  • 8 linguri zahăr
  • 1 linguri cacao

Pentru cremă:

  • 6 gălbenuşuri
  • 12 linguri zahăr
  • 3 plicuri cappuccino caramel sau cafea
  • 1 pachet margarină
  • puţină apă

Pentru glazură:

  • Cremă Finetti

Pentru decor:

  • ciocolată rasă sau fulgid de ciocolată sau cacao sau fructe de pădure sau confiate sau nuci

Cum prepari prăjitura Mona

Bate albuşurile cu zahărul cu mixerul până se întăresc, astfel încât spuma să nu cadă de pe mixer. Separat, bate puţin gălbenuşurile cu lingura şi adaugă-le peste albuşuri, apoi adaugă făină şi cacao şi bagă la cuptor.

Citeste si Reţetă prăjitură rapidă fără coacere. Nu îngraşă şi se face în cinci minute

Între timp, fă un sirop din 6 linguri de zahăr: caramelizează zahărul şi adaugă o ceaşcă de apă.

Însiropează blatul, apoi lasă-l deoparte şi ocupă-te de cremă, pe care o vei prepara la aburi. Pune gălbenuşurile și zahărul într-un vas deasupra unui vas cu apă, apoi bate bine gălbenuşurile cu zahărul și adaugă un deget de apă. Amestecă până când crema începe să se îngroașe. Adaugă pliculeţele de capuccino și amestecă bine.

Lasă crema să se răcească, apoi amestecă cu 250 grame de margarină și toarn-o pe suprafața prăjiturii. Dă la frigider pentru 10 minute.

Topeşte crema de finetti și glazează prăjitura, apoi decoreaz-o după inspiraţie, cu ciocolată rasă, fulgi de ciocolată, cacao, nuci sau fructe.

Citeste si Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Răsturnare de situație în cazul Elodia Ghinescu. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu fosta avocată: Vă dau în scris
Playtech.ro
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza. Val de frig în România. Unde lovesc furtunile și vijeliile
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Personalitățile pe care românii le-ar vrea președinte, dar nu sunt pe buletinul de vot. „Clasa politică e imaginea societății”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Viața bate filmul. Cum se desfășoară, de fapt, Conclavul de la Vatican 
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
kanald.ro
Elevii s-au întors la cursuri! Când începe următoarea vacanță din anul școlar 2024 - 2025
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Marele actor s-a stins. A fost o legendă. A făcut milioane de oameni să râdă. Drum lin!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
stirilekanald.ro
Ce s-a întâmplat cu Bogdan înainte de a fi înghițit de apele Dunării? Bărbatul care îl însoțea la pescuit face declarații cutremurătoare: „A început să țipe, să urle”
Vreme severă în România: vijelii, grindină și temperaturi scăzute în următoarele zile
MediaFlux
Donald Trump, avertisment final către Vladimir Putin privind Ucraina: „Încetează focul, stai la masa negocierilor și semnează un acord!”
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre