Prăjitura Mona, desertul cu blat pufos şi cremă din belşug, pe care-l mănânci cu ochii

Deserturile preparate în casă sunt, fără doar şi poate, fără egal. Ştii întotdeauna ce pui în ele, plus că adaugi un ingredient esenţial, pe care nu-l are niciun cofetar: dragostea. Prăjitura pe care ţi-o propunem azi este foarte gustoasă, are blat pufos şi cremă din belşug şi, nu în ultimul rând, este foarte aspectuoasă. 
Alina Costache
17 sept. 2022, 13:14
Prăjitura Mona, desertul cu blat pufos şi cremă din belşug, pe care-l mănânci cu ochii

Prăjitura Mona este uşor de preparat, deşi, la prima vedere, din cauza multitudinii de ingrediente, ai putea crede că necesită abilităţi de chef şi ore întregi petrecute în bucătărie. Ei, bine, nu. Este un desert care îţi dă foarte puţine bătăi de cap.

Prăjitura Mona, ingrediente necesare

Pentru blat:

  • 8 ouă
  • 7 linguri făină
  • 8 linguri zahăr
  • 1 linguri cacao

Pentru cremă:

  • 6 gălbenuşuri
  • 12 linguri zahăr
  • 3 plicuri cappuccino caramel sau cafea
  • 1 pachet margarină
  • puţină apă

Pentru glazură:

  • Cremă Finetti

Pentru decor:

  • ciocolată rasă sau fulgid de ciocolată sau cacao sau fructe de pădure sau confiate sau nuci

Cum prepari prăjitura Mona

Bate albuşurile cu zahărul cu mixerul până se întăresc, astfel încât spuma să nu cadă de pe mixer. Separat, bate puţin gălbenuşurile cu lingura şi adaugă-le peste albuşuri, apoi adaugă făină şi cacao şi bagă la cuptor.

Citeste si Reţetă prăjitură rapidă fără coacere. Nu îngraşă şi se face în cinci minute

Între timp, fă un sirop din 6 linguri de zahăr: caramelizează zahărul şi adaugă o ceaşcă de apă.

Însiropează blatul, apoi lasă-l deoparte şi ocupă-te de cremă, pe care o vei prepara la aburi. Pune gălbenuşurile și zahărul într-un vas deasupra unui vas cu apă, apoi bate bine gălbenuşurile cu zahărul și adaugă un deget de apă. Amestecă până când crema începe să se îngroașe. Adaugă pliculeţele de capuccino și amestecă bine.

Lasă crema să se răcească, apoi amestecă cu 250 grame de margarină și toarn-o pe suprafața prăjiturii. Dă la frigider pentru 10 minute.

Topeşte crema de finetti și glazează prăjitura, apoi decoreaz-o după inspiraţie, cu ciocolată rasă, fulgi de ciocolată, cacao, nuci sau fructe.

Citeste si Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

DailyBusiness
Un nou concediu pentru această categorie de români. Ce condiții trebuie să îndeplinească
Spynews
Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, adevărul despre separarea de Raluca, după trei ani de relație: „Nu sarcina a fost motivul”. Ce s-a întâmplat între foștii concurenți
Bzi.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii
Fanatik.ro
Planta care nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Se spune că aduce energia pozitivă în familie, dar și prosperitatea
Capital.ro
Taxă impusă la bancomate. Avertisment pentru cei care scot banii cash de la ATM
Playtech.ro
Partea mașinii de spălat pe care sigur nu ai curățat-o niciodată, dar e plină de mucegai. Aici se strânge cea mai multă mizerie
DailyBusiness
Pensii 2025. Vești proaste pentru milioane de pensionari. Ce se întâmplă cu pensiile din ianuarie
Adevarul
Asalturi neobișnuite în jurul Pokrovsk. De ce folosesc rușii mașini civile
wowbiz.ro
Ce s-a aflat despre tânărul care a lovit-o mortal pe Beatrice, polițista de 23 de ani care mai avea doar 5 kilometri până ajungea acasă?! Nu el ar fi trebuit să fie la volanul mașinii în noaptea tragediei
Spynews
Ce aduce noroc la bani în noul an. 5 lucruri pe care să le faci de Revelion
Spynews
Soțul franțuzoaicei Gisele Pelicot, condamnat la 20 de ani de închisoare! A fost găsit vinovat pentru toate acuzațiile
Evz.ro
Gabriela Oțil, de la spital, la bal. Unde a mers să se relaxeze
Ego.ro
EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă femeie din lume, dezbrăcată în zăpadă
kanald.ro
38 de persoane au murit după ce un autocar a fost lovit de un camion! Unde s-a produs cel mai grav accident din ultimii 17 ani
Cancan.ro
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat Miss România
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Elena Udrea n-a mai rezistat. Anunț chiar din spatele gratiilor: Adio, dar rămân cu tine...
StirileBZI
Veste bună pentru șoferii români! Plafonarea tarifelor RCA, extinsă până la 31 martie 2025!
Prosport.ro
Una dintre cele mai râvnite femei din lume s-a despărțit de iubitul fotbalist. Cine e latino loverul de care s-a îndrăgostit
stirilekanald.ro
El este André, băiețelul de 9 ani ucis în atentatul din târgul de Crăciun din Magdeburg, Germania. Mesajul sfâșietor al mamei sale
substantial.ro
Tanczos Barna, propus ca ministru al Finanţelor şi vicepremier de UDMR
MediaFlux
O SUTĂ de MII de PENSIONARI primesc MAI MULȚI BANI! SE întâmplă la FINAL de 2024
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Trupele speciale germane au trăit ”șocul vieții”: românul și portbagajul misterios