Prăjitura „Ochii lui Petre Roman”, desertul care i-a înnebunit pe români. Iată cum se face

Toţi românii au auzit de prăjitura "Ochii lui Petre Roman", însă puţini ştiu cum să o prepare. Vă prezentăm o reţetă care a făcut furori printre gospodine. Cu siguranţă veţi reuşi şi voi să-i impresionaţi pe cei dragi.
Alina Costache
14 ian. 2022, 17:28
Prăjitura

Prăjitura „Ochii lui Petre Roman” este un desert delicios, care a făcut senzaţie în rândul românilor. Vă prezentăm o reţetă cu care nu veţi da greş.

Prăjitura „Ochii lui Petre Roman”, desertul cu care nu vei da greş. Ingrediente

Pentru blatul de cacao ai nevoie de următoarele ingrediente: opt ouă, trei linguri de cacao, opt linguri de zahăr, opt linguri de făină, un praf de copt, sare, un plic de zahăr vanilat.

Citeşte şi Inovația culinară care a uimit internetul. Cum să prepari creveții, în două mișcări. Gustul este delicios, iar rețeta a devenit virală pe rețelele de socializare!

Mod de preparare: 

În primul rând trebuie să încingi cuptorul. Apoi, bate albuşurile spumă, adaugă un praf de sare, după care adaugă treptat zahărul tos şi cel vanilat. Adaugă şi gălbenuşurile, apoi făina amestecată cu praful de copt şi cele trei linguri de cacao.

Amestecaţi totul cu o spatul, apoi puneţi compoziţia într-o tavă tapetată cu o foaie de copt. Se lasă la cuptor cam 30 de minute la foc mediu, se răcește și se taie în două straturi.

Pentru blat alb aveţi nevoie de următoarele ingrediente: opt ouă, opt linguri de făină, opt linguri de zahăr, un plic de praf de copt, un plic de zahăr vanilat şi un praf de sare.

Mod de preparare blat 2: Începeţi să bateţi albuşurile spumă cu zahăr şi sare, apoi adăugaţi gălbenușurile. Turnaţi făina amestecând cu grijă compoziţia. Împărţiţi aluatul în trei porții egale și pe fundul unei tăvi tapetate cu hârtie de copt se toarnă astfel încât să fie o foaie subțire. Odată coaptă foaia, care se va rumeni pe margini, se răstoarnă pe câte un prosop curat și umed și se rulează, ca să își păstreze forma.

Crema de vanilie. Ingrediente

700 mililitri de lapte
şapte linguri zahăr
trei pliculețe zahăr vanilat
şapte linguri făină
cinci ouă
sare
200 grame unt

Mod de preparare: Puneţi deoparte o cană de lapte, iar restul îl puneţi într-o cratiţă. Adăugaţi zahărul, zahărul vanilat și ouăle bătute și se amestecă încontinuu.

În cana de lapte dizolvaţi făina, apoi turnaţi totul peste compoziţia din cratiţă. În momentul în care observaţi că se îngroaşă crema şi este suficient de consistentă, este semn că aceasta este gata. Se lasă la răcit până ajunge la temperatura camerei, apoi cu un tel se încorporează untul tăiat în bucățele. Se acoperă cu o folie alimentară și se dă la frigider.

Pentru crema de cacao aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

300 ml lapte
trei linguri de zahăr
trei linguri de făină
un praf de sare
400 grame de cremă de ciocolată
o esență de rom
100 grame unt.

Pentru prepararea cremei de cacao procedăm la fel ca în cazul cele de vanilie. În momentul în care se răceşte se pune ciocolata, esența de rom și apoi se încorporează. O pui și pe ea la rece până asamblezi prăjitura.

Glazură

100 g ciocolată
două linguri ulei

Se topesc la bain marin și ai obținut glazura.

După ce am pregătit totul, trecem la asamblarea prăjiturii. Se pune la bază primul strat de blat de cacao, apoi un strat de cremă de vanilie. Foile de ruladă se umplu cu crema de cacao și se pun deasupra blatului și a cremei de vanilie, pe lungim, una lângă alta, potrivit petitchef.ro. 

Peste, se pune restul de cremă de vanilie și cealaltă parte a blatului de cacao. Se adaugă glazura și se poate decora cu fructe sau fulgi de migdale.

Se taie prăjitura în sensul invers de așezare a ruladelor, pentru efectul dorit.

Citeşte şi Rețetă de frigănele pufoase. Cum să faci cele mai bune frigănele, ca la mama acasă! Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină!

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Paștele Blajinilor: sfaturi ale preoților pentru o pomenire adevărată – rugăciune, nu mese festive la cimitir
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte