Prăjitură pufoasă cu vișine: cum alegem ingredientele? Există multe rețete, dar am ales una care să se prepare ușor

O variantă ingenioasă care poate fi aplicată în anotimpul rece este să folosești vișine din compot, o alternativă utilă în situația în care nu poți să găsești fructele proaspete de care ai nevoie pentru a face o rețetă de prăjitură pufoasă cu vișine.
Irina Dumitrescu
31 ian. 2025, 23:18
Prăjitură pufoasă cu vișine: cum alegem ingredientele? Există multe rețete, dar am ales una care să se prepare ușor

Vișinele sunt un ingredient versatil, care poate fi folosit într-o varietate de deserturi, de la plăcinte la prăjituri. Aroma dulce-acrișoară adaugă o notă unică deserturilor tradiționale, iar culoarea lor roșie strălucitoare este deosebit de atrăgătoare.

De la plăcinte și până la sosuri savuroase și creme, vișinele au fost un ingredient de bază în multe rețete clasice. De asemenea, termenul de „prăjitură cu vișine” poate avea numeroase înțelesuri.

Înainte de a ne apuca de gătit, trebuie să ne gândim la modul în care ne decidem asupra ingredientelor.

Când vine momentul alegerii elementului de „grăsime” poți opta între unt și margarină. În cazul în care ții post, vei alege o rețetă din care ouăle și laptele vor lipsi și vei înlocui grăsimea de origine animală cu cea de origine vegetală și vei opta pentru lapte de soia/ovăz/orez.

Citește și: Papanași, rețeta Simonei Gherghe. Vedeta adaugă un ingredient în aluat care face papanașii deosebit de pufoși

Trebuie să iei în considerare în ce sezon vrei să faci prăjitura cu vișine. Desigur, pe timpul iernii, orice rețetă de prăjitură cu vișine se va face cu fructe congelate, deoarece nu avem la îndemână fructe proaspete, așa cum se întâmplă pe perioada verii.

Vișinele sunt fructe delicioase, care pot adăuga o aromă dulce-acrișoară oricărui desert. Unul dintre cele mai bune moduri de a te bucura de vișine sunt în prăjitura pufoasă cu vișine. Există multe rețete diferite, dar am ales una care să se prepare foarte ușor.

Ingrediente:

-200 g de făină;
-1 linguriță de praf de copt;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-½ linguriță de sare;
-2 ouă mari;
-150 g de zahăr tos;
-120 g iaurt grecesc;
-120 ml ulei vegetal;
-1 linguriță de extract de vanilie;
-200 g de vișine, fără sâmburi, tăiate în două.

Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă de tort cu diametrul de 20 cm (sau o tavă dreptunghiulară, de chec) cu unt sau spray de gătit. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecă împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt castron mare, bate ouăle și zahărul până când compoziția devine albă.

Adaugă iaurtul, uleiul vegetal și extractul de vanilie în al doilea bol și amestecă până când se combină bine toate ingredientele. Este momentul îmbinării cu ingredientele uscate, din primul castron. Amestecă bine. Adaugă cu grijă vișinele, pentru a nu le zdrobi, când le încorporezi.

Toarnă aluatul în forma de copt pregătită și dă-l la cuptor timp de 35-40 de minute sau până scobitoarea introdusă în centrul prăjiturii iese curată.

Lasă prăjitura să se răcească timp de 20 minute în tavă, apoi o poți servi.

Citește și: Reţetă de pate de porc, ca la mănăstire. Secretele unui preot pentru un gust delicios

Această rețetă de prăjitură de vișine cu iaurt nu necesită decorațiuni sofisticate, fiind un preparat ușor, ce poate fi savurat oricând.

În Europa, vișinele sunt folosite de germani în prăjitura cu vișine, în supa de vișine maghiară și în rețeta de pierogi cu vișine poloneză. În Orientul Mijlociu, vișinele sunt adesea folosite în budinca de orez cu vișine persană și în baklava cu vișine turcească. În Statele Unite, vișinele sunt un ingredient popular în plăcinta cu vișine și în cheesecake-ul cu vișine.

 

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Cuvântul des folosit pe care mulți români îl scriu și pronunță greșit. Cum e corect: mănăstire sau mânăstire?
Capital.ro
ANAF sau banca îți blochează o parte din pensie pe card. Românii nu-i mai pot scoate de la bancomat
Playtech.ro
De ce să nu porţi blugi, şapcă sau sandale în avion? Sfaturile esenţiale pentru un zbor fără probleme
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Cum ar arăta lumea după ce China ar cuceri Taiwanul. America umilită, Beijing impune o nouă ordine mondială
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Operațiune specială a Guvernului român în SUA. Secretele din spatele misiunii
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Accident mortal la intrarea în Timișoara! Un șofer de 58 de ani a pierdut controlul volanului și a intrat pe contrasens
Cancan.ro
Și-au 'descătușat' decolteurile XXXXXL în public! S-au aplecat și… Bianca Drăgușanu, Delia și Cristina ICH au comis-o grav
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxa care se introduce în România. Românii care vor suferi din cauza ei: O presiune foarte puternică
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Meniul de băuturi la nuntă: ce băuturi sunt esențiale și cum să-l planifici corect?
MediaFlux
Primul sondaj de la începutul oficial al campaniei electorale. Singurul candidat care îl poate învinge pe Simion în turul II
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este primarul care folosește un stilou cu cerneală verde, așa cum făcea Florian Coldea, pentru a semna acte oficiale