Prăjitură pufoasă cu vișine: cum alegem ingredientele? Există multe rețete, dar am ales una care să se prepare ușor

O variantă ingenioasă care poate fi aplicată în anotimpul rece este să folosești vișine din compot, o alternativă utilă în situația în care nu poți să găsești fructele proaspete de care ai nevoie pentru a face o rețetă de prăjitură pufoasă cu vișine.
Irina Dumitrescu
31 ian. 2025, 23:18
Prăjitură pufoasă cu vișine: cum alegem ingredientele? Există multe rețete, dar am ales una care să se prepare ușor

Vișinele sunt un ingredient versatil, care poate fi folosit într-o varietate de deserturi, de la plăcinte la prăjituri. Aroma dulce-acrișoară adaugă o notă unică deserturilor tradiționale, iar culoarea lor roșie strălucitoare este deosebit de atrăgătoare.

De la plăcinte și până la sosuri savuroase și creme, vișinele au fost un ingredient de bază în multe rețete clasice. De asemenea, termenul de „prăjitură cu vișine” poate avea numeroase înțelesuri.

Înainte de a ne apuca de gătit, trebuie să ne gândim la modul în care ne decidem asupra ingredientelor.

Când vine momentul alegerii elementului de „grăsime” poți opta între unt și margarină. În cazul în care ții post, vei alege o rețetă din care ouăle și laptele vor lipsi și vei înlocui grăsimea de origine animală cu cea de origine vegetală și vei opta pentru lapte de soia/ovăz/orez.

Citește și: Papanași, rețeta Simonei Gherghe. Vedeta adaugă un ingredient în aluat care face papanașii deosebit de pufoși

Trebuie să iei în considerare în ce sezon vrei să faci prăjitura cu vișine. Desigur, pe timpul iernii, orice rețetă de prăjitură cu vișine se va face cu fructe congelate, deoarece nu avem la îndemână fructe proaspete, așa cum se întâmplă pe perioada verii.

Vișinele sunt fructe delicioase, care pot adăuga o aromă dulce-acrișoară oricărui desert. Unul dintre cele mai bune moduri de a te bucura de vișine sunt în prăjitura pufoasă cu vișine. Există multe rețete diferite, dar am ales una care să se prepare foarte ușor.

Ingrediente:

-200 g de făină;
-1 linguriță de praf de copt;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-½ linguriță de sare;
-2 ouă mari;
-150 g de zahăr tos;
-120 g iaurt grecesc;
-120 ml ulei vegetal;
-1 linguriță de extract de vanilie;
-200 g de vișine, fără sâmburi, tăiate în două.

Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă de tort cu diametrul de 20 cm (sau o tavă dreptunghiulară, de chec) cu unt sau spray de gătit. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecă împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt castron mare, bate ouăle și zahărul până când compoziția devine albă.

Adaugă iaurtul, uleiul vegetal și extractul de vanilie în al doilea bol și amestecă până când se combină bine toate ingredientele. Este momentul îmbinării cu ingredientele uscate, din primul castron. Amestecă bine. Adaugă cu grijă vișinele, pentru a nu le zdrobi, când le încorporezi.

Toarnă aluatul în forma de copt pregătită și dă-l la cuptor timp de 35-40 de minute sau până scobitoarea introdusă în centrul prăjiturii iese curată.

Lasă prăjitura să se răcească timp de 20 minute în tavă, apoi o poți servi.

Citește și: Reţetă de pate de porc, ca la mănăstire. Secretele unui preot pentru un gust delicios

Această rețetă de prăjitură de vișine cu iaurt nu necesită decorațiuni sofisticate, fiind un preparat ușor, ce poate fi savurat oricând.

În Europa, vișinele sunt folosite de germani în prăjitura cu vișine, în supa de vișine maghiară și în rețeta de pierogi cu vișine poloneză. În Orientul Mijlociu, vișinele sunt adesea folosite în budinca de orez cu vișine persană și în baklava cu vișine turcească. În Statele Unite, vișinele sunt un ingredient popular în plăcinta cu vișine și în cheesecake-ul cu vișine.

 

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Răsturnare de situație în cazul Elodia Ghinescu. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu fosta avocată: Vă dau în scris
Playtech.ro
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza. Val de frig în România. Unde lovesc furtunile și vijeliile
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Personalitățile pe care românii le-ar vrea președinte, dar nu sunt pe buletinul de vot. „Clasa politică e imaginea societății”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Cât de aproape un un război mondial. Cheltuieli uriașe pentru apărare
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
kanald.ro
Cine este românul care a lucrat la mormântul Papei Francisc din Bazilica Santa Maria Maggiore. Acesta este singurul străin din echipă
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Marele actor s-a stins. A fost o legendă. A făcut milioane de oameni să râdă. Drum lin!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
stirilekanald.ro
Ce s-a întâmplat cu Bogdan înainte de a fi înghițit de apele Dunării? Bărbatul care îl însoțea la pescuit face declarații cutremurătoare: „A început să țipe, să urle”
Vreme severă în România: vijelii, grindină și temperaturi scăzute în următoarele zile
MediaFlux
Donald Trump Jr. sosește luni la București. Este a treia oprire în turneul din Europa de Est
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre