Prăjitură pufoasă cu vișine. Rețeta copilăriei, înapoi în locuința ta! Bunicile obișnuiau să o prepare în zilele de sărbătoare

Prăjitura cu vișine îți aduce aminte de gustul copilăriei. Dacă vrei să prepari ca la carte, trebuie să știi cum procedau bunicile. Se prepară imediat și vei avea pe masă o bunătate de desert!

Te-ar putea interesa și Cum se prepară ciorba de fasole mănăstirească! Rețeta măicuțelor care se prepară în câteva minute

În general, prăjitura cu vișine se gătește repede și ai nevoie de doar câteva ingrediente.

Tot ce trebuie să faci, pentru a obține un desert delicios, este să ții cont de mai mulți pași importanți.

Cu toții ne amintim de gustul delicios al prăjiturii de vișine, mâncat în copilărie. Gustul este dulce acrișor, iar aluatul este pufos și dulceag.

Ei bine, noi îți arătăm toți pașii pe care îi parcurgi pentru a găti un desert fabulos.

Ingrediente

• 5 ouă
• 150 grame zahăr
• 120 ml lapte cu 3.5% grăsime
• un praf de sare
• 10 grame praf de copt
• coaja rasă de la o lămâie
• esență de vanilie
• 100 ml ulei
• 350 grame făină
• 250 de grame de vișine
• o lingură de zahăr pudră

Modul de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Se curăță vișinele de sâmburi și se pun într-un bol, iar peste ele se presară făină. Se separă ouăle, iar primele pe care le vei mixa vor și albușurile.

Acestea se pun într-un bol mai mic, se adaugă un praf de sare și se mixează, până se transformă în bezea.

Gălbenușurile se pun într-un bol mai mare și se mixează alături de esența de vanilie. În timp ce mixezi adaugi treptat ulei, iar mai apoi laptele și la final coaja rasă de la lămâie.

În același bol se cerne făina și praful de copt și se amestecă cu un tel, până când devine o compoziție omogenă, iar mai apoi se adaugă și albușurile bătute bezea.

Citește și Rețetă tradițională de magiun de prune. Cum prepară gospodinele desertul copilăriei

Compoziția de pune într-o tavă, astfel încât să fie unifomă, iar peste se pun vișinele. Se bagă la cuptor timp de 30 de minute, iar mai apoi se verifică cu scobitoarea.

După ce s-a copt, se scoate și peste ea se presară zahăr pudră.