Bloggerul culinar Cristina Andrei a dezvăluit, pe Instagram, reţeta unui desert fabulos, care nu conţine zahăr, nu necesită coacere şi se prepară cât ai clipi: prăjitură cu portocale fără coacere. Şi foarte important: desertul nu conţine zahăr!
Ingrediente tavă 20 cm:
Ingrediente crema cu lapte:
Ingrediente crema portocale:
View this post on Instagram
Într-o crăticioară, se toarnă laptele, mierea, scorțișoară și amidonul. Se amestecă la foc mic până se întărește, apoi se stinge focul. Crăticioara se lasă la răcit.
Între timp, se storc 2 kg de portocale zemoase din care ar trebui să rezulte 1 litru de suc. 800 ml de suc se amestecă cu amidonul la foc mic până devine cremă. Şi această cremă trebuie lăsată la răcit.
Dacă portocalele nu sunt suficient de dulci, în cremă mai poate fi adăugată puţină miere.
Într-o tavă, se pun pișcoturile înmuiate în sucul rămas. Cremele trebuie alternate astfel încât să se obțină efectul zebră.
Prăjitura se dă la rece cel puţin 4 ore.
Desertul se decorează cu fulgi de cocoș, felii de portocale.