Prețurile urzicilor a explodat în piețe. Au început să apară verdețurile de sezon în piețe și supermarketuri, dar la prețuri uriașe. Românii pot să scoată din buzunar chiar și 60 de lei pentru un kilogram, iar din acest motiv mulți cumpără urzici în cantități mici.
Culesul urzicilor e foarte solicitant și durează mult, a spus un comerciant, care a explicat că pentru 2 – 3 kilograme de urzici e nevoie de o zi întreagă.
Față de anul trecut, în 2024 s-au dublat prețurile, dar nimic nu-i oprește pe oameni să cumpere. „25,5 lei grămăjoara. Cam scumpe, dar nu mâncăm în fiecare zi. Mâncăm o dată la lună. De poftă, mai e şi pentru sănătate”, a spus un client, conform Observator News.
„Cam multişor, la pensiile noastre mici… Le mai lăsăm să crească, să fie mai ieftin”, „Sunt scumpe. Dar ştiţi ce greu se curăţă? Mă gândesc şi munca celor de la ţară”, au mai spus clienții.
Ca să nu cheltuiască atâția bani, românii au găsit soluția. Merg la supermarket fiindcă acolo găsesc urzici la jumătate de preț. O pungă ce conține 500 g de urzici costă 15 lei, de exemplu.
Când vine vorba de urizici, rețeta cea mai preparată e cea care conține ouă ochiuri și mămăligă.
„Urzicile sunt extraodinare din punct de vedere nutriţional. În primul rând, au acid folic, ceea ce îl găsim foarte rar în zona de legume şi fructe, au un aport foarte bun de vitamina A. Dacă discutăm despre o cantitate care să ne permită nişte beneficii reale asupra sănătăţii, vorbim despre 300 de grame pe o servire, măcar de 2-3 ori pe săptămână”, a explicat nutriționistul Ionuț Ignat.