Kaufland a retras recent de pe rafturile din magazine un produs infestat cu o bacterie extrem de periculoasă. Autoritatea Națională Sanitară Veterinată și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat că retailerul a decis retragerea din magazinele din România a unui sortiment de file de somon care ar putea fi infectat cu o bacterie toxică.
Retailerul a anunțat că produsul „Fishmann File de Somn Afumat la Cald, 100 g”, făcut în Ostroveni, județul Dolj, a fost retras de pe rafturile din cele aproape 170 de magazine din România, după ce s-a constatat că acesta ar putea fi infectat cu o bacterie periculoasă. Mai exact, este vorba despre bacteria Listeria monocytogenes, care poate produce listerioza, o infecție periculoasă pentru gravide, nou născuți și persoane vârstnice.
„Detalii referitoare la ceea ce este în neregulă cu produsul: este posibilă infestarea produselor cu Listeria Monocytogenes. Măsuri pe care trebuie să le ia consumatorul: clienţii care au achiziţionat produsele cu datele de identificare de mai sus, sunt rugaţi să returneze produsul la magazinul de unde l-au cumpărat”, au menționat reprezentanții ANSVSA.
Listeria monocytegenes este o bacterie pozitivă care provoacă listerioza, o boală transmisă pe cale alimentare. Bacteria este des întâlnită în mediul înconjurător, în sol, în vegetație și în fecalele animalelor, dar poate fi găsită și în alimente crude, cum ar fi carnea proaspătă, laptele crud sau peștele.
Listerioza apare de cele mai multe ori la nou-născuți, la pacienți vârstnici și la pacienții imunocompromisi. Aceasta se manifestă sub formă de intoxicație alimentară, cauzată de consumul contaminat cu bacterii Listeria.
Citește și: Alimentul pe care îl poți consuma în orice parte a zilei și care te va ajuta să scapi de kilograme vizibil
Infecția poate fi extrem de gravă în cazul femeilor însărcinate, al persoanelor cu vârsta de peste 65 de ani, dar și în cazul bebelușilor cu un sistem imunitar slăbit. Este cel mai frecvent cauzată de consumul de carne gătită insuficient și de produsele lactate nepasteurizate.