Este bogat si in antioxidanti recunoscuti pentru capacitatea lor de a preveni diferite forme de cancer precum cel ovarian, mamar sau de stomac. Printre altele, aceste frunze verzi si delicioase contin si vitaminele A si mai ales C, care nu numai ca te va feri de raceala in sezonul rece dar te va ajuta si la prevenirea bolilor de inima.
Spanacul contine antioxidanti care neutralizeaza radicalii liberi din creier prevenind astfel efectele pe care imbatranirea le aduce capacitatilor cognitive. Potrivit ultimelor studii stiintifice, atat animalele cat si oamenii care consuma zilnic spanac reusesc sa-si imbunatateasca capacitatile de invatare si sistemul locomotor.