Proprietarul renumitului lanț de restaurante ”La Mama” trage un semnal de alarmă. ”Suntem în criză economică”

După cum se poate observa, piața economică din România pare că se afundă din ce în ce mai mult în probleme. Pentru sectorul HoReCa, primele două luni din 2024 au fost statice, chiar în proces de scădere, susține Cătălin Mahu, proprietarul celebrului lanț de restaurante ”La Mama”, care a ajuns la 25 de ani pe piața locală.
Filip Stan
08 mart. 2024, 12:05
Proprietarul renumitului lanț de restaurante ”La Mama” trage un semnal de alarmă. ”Suntem în criză economică”

După cum vedem astăzi, piața economică din România pare că se afundă din ce în ce mai mult în probleme.

Pentru sectorul HoReCa, primele două luni din 2024 au fost statice, chiar în proces de scădere, susține Cătălin Mahu, proprietarul celebrului lanț de restaurante ”La Mama”, care a ajuns la 25 de ani pe piața locală.

Citește și HoReCa se răzbună după anii de pandemie. O ciorbă a ajuns să coste 30 de lei la restaurantele din București, dublu față de acum doi ani

Spre deosebire de începutul anului, care s-a prezentat ca fiind unul fără prea multe aspecte pozitive, din toate punctele de vedere, anul 2023 a fost cel mai bun din ultimii 5 ani.

„Foarte mulți dintre furnizorii mei îmi spun că pe sectorul HoReCa au fost scăderi de vânzări. Aceste informații mă fac să cred că există o scădere pe sectorul HoReCa. Dacă mă gândesc că e criză economică, stagnarea înseamnă un soi de scădere.

Dacă nu mă gândesc că e criză economică, ci creștere economică și an electoral, atunci înseamnă că ceva nu fac bine. Dar eu cred că noi ne-am aliniat politica de prețuri în așa fel încât să fim în regulă”, spune Cătălin Mahu, potrivit Profit.ro.

”Mi se pare că suntem în criză economică”

Printre altele, patronul celebrului lanț de restaurante spune că, din punctul lui de vedere, România se află deja în criză economică.

Ca exemplu, cele 6 restaurante ”La Mama”, pe care le deține Cătălin Mahu în Capitală, au avut un rulaj în 2023 cu 15% mai mare față de anul 2022, iar pentru anul acesta Cătălin Mahu estimează o creștere cu 10% a cifrei de afaceri.

„Mie mi se pare că suntem în criză economică. Nu știu ce o să fie. Cu toate acestea, cred că nu avem voie după 25 de ani să stăm pe loc. Mergem înainte. Având în vedere că e an electoral, eu cred că se va acoperi această criză economică prin diverse moduri pe care politicul le poate vedea.

Cred că fiecare va avea așa cum își așterne. Sunt restaurante care vor da în prețuri, care vor încerca să ia cât mai mult din piață și poate că vor fi sancționate de către clienți, și sunt restaurante, așa cum suntem și noi, care vor avea o politică cinstită a prețurilor, pe principiul – de profit mic nu a murit nimeni.

Citește și Românii fentează sistemul și se răzbună pe industria HoReCa. Mai multe persoane au pus păr în mâncare pentru a nu plăti consumația

Există practici în piața de restaurante care mie mi se par urâte, în care în weekend se modifică prețurile. Eu cred că clienții sancționează așa ceva. Dacă nu ești cinstit în ceea ce-i oferi clientului, n-ai cum să faci 25 de ani în industria asta. Dar cred că ne vom confrunta cu un an cu probleme”, mai spune Cătălin Mahu.

DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce să nu arunci varza murată chiar dacă a trecut iarna. Ce poți să faci cu ea pe timp de vară
Capital.ro
Taxă majorată pentru șoferi. A intrat deja în vigoare. O altă scumpire, programată pentru luna mai 2025
Playtech.ro
Când se pierde dreptul de a conduce, în România? Vârstă maximă pentru a sofa
DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Adevarul
PSD sună mobilizarea pentru Crin Antonescu cu previziuni sumbre: ieșirea de la guvernare, primari aleși în două tururi și posturi tăiate SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Bendeac, vorbe grele despre Dan Negru: Un manipulator filorus
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Pensii mai mari cu 200 de lei pentru acești pensionari! Sumele de bani vor fi livrate într-o săptămână
Cancan.ro
Nuntă secretă în politică! Fostul prim-ministru al României s-a căsătorit la Viena cu deputata care i-a furat inima
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare artist. A fost o legendă. Rămâne veșnic în inimile românilor
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Presimțirea sumbră a soției căpitanului Bătănoiu, comandatul de la manșa avionului prăbușit la Balotești
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
România ar putea rămâne în beznă de Paşte: Avertismentul Transelectrica
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Actriţa din piesa care a deranjat Biserica, ameninţată: Nu-mi venea să cred