Pune un ou fiert într-un borcan cu apă sărată. Secretul pe care trebuie să îl ştie orice gospodină!

Puţini români au auzit de ouă în saramură. Tot ce trebuie să faci este să pui ouăle fierte într-un borcan cu apă, sare și câteva condimente.
Alina Costache
16 mart. 2022, 19:19
Pune un ou fiert într-un borcan cu apă sărată. Secretul pe care trebuie să îl ştie orice gospodină!

Pune un ou fiert într-un borcan cu apă sărată. Oul murat este  bogat în probiotice şi are efecte benefice asupra sănătății, consumat ca delicatesă în China.  Ouăle fierte fermentate sunt foarte ușor de preparat. Iată în rândurile de mai jos cea mai bună reţetă pentru acest preparat.

Pune un ou fiert într-un borcan cu apă sărată. Secretul pe care trebuie să îl ştie orice gospodină!

-12 ouă fierte tari, descojite
-700 ml apă filtrată, fără clor
-2 linguri de sare neiodată
-o jumătate de linguriță de zahăr
-150 ml de zeamă de varză murată
-1 ceapă tăiată solzișori
-2-3 căței de usturoi zdrobiți
-2 ardei iuți
-2 frunze de dafin
-o jumătate de linguriță de semințe de coriandru
-o jumătate de linguriță de piper negru
-o jumătate de linguriță de boabe de muștar
-câteva fire de mărar proaspăt

Dizolvă sarea, zahărul, zeama de varză murată în 700 ml de apă. Găurește din loc în loc ouăle fierte cu o scobitoare (5-6 găurele), pentru a permite saramurii să intre bine în ouă.

Pune ouăle fierte, ceapa, usturoiul, ardeiul iute tăiat rondele, foile de dafin, piperul, coriandrul, boabele de muștar și mărarul într-un borcan. Toarnă peste ele saramura, cât să le acopere. Pune capacul, agită ușor borcanul să se amestece ingredientele, apoi lasă-l într-un loc răcoros, ferit de razele soarelui, pentru 3 zile, ca să fermenteze conținutul. Borcanul se dă apoi la frigider, unde rezistă maximum 2 săptămâni.

Ouăle murate sau fermentate necesită un gust dobândit – cu alte cuvinte, e foarte probabil să ți se pară ciudat inițial, pentru că nu ai mai mâncat așa ceva. Dacă perseverezi, vei observa că nu e chiar așa rău. Plus că aceste ouă fierte fermentate sunt pline de beneficii.

-reglează nivelul de bacterii bune la nivel intestinal
-asigură producția corectă de acid gastric necesar pentru digestie
-sprijină secreția unor enzime care ușurează absorbția nutrienților din alimente
-conțin multe proteine care țin de foame și ajută sistemul muscular
-sunt bune la dietă deoarece nu conțin aproape deloc carbohidrați

Citeşte şi: Pune un ou în pahar şi toarnă oţet peste el. Rezultatul este uimitor! Toţi românii trebuie să încerce acest truc!

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Mihai Leu, transportat de urgență la spital. Fostul campion e în stare critică la Terapie Intensivă. A fost adus la Spitalul Fundeni cu elicopterul
Bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
Fanatik.ro
Cinci zodii încep luna mai în forță. Noroc cu carul în următoarele 20 de zile. Fecioarele, cele mai avantajate
Capital.ro
Anunț pentru românii cărora le expiră buletinele. Noua decizie a intrat deja în vigoare. Ce se întâmplă cu cărțile de identitate
Playtech.ro
Cât e ajutorul social în Spania în 2025. Ce condiții trebuie să îndeplinească un român pentru a-l primi
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
„Acea națiune va fi zdrobită foarte curând”. Trump spune că încearcă să salveze Ucraina
wowbiz.ro
România, fără curent în următoarele zile! Vestea vine după blackout-ul din Spania și Portugalia. Lista zonelor care nu vor avea electricitate. Ce se întâmplă, de fapt?
Spynews
Andrew Barabancea, fiul Ozanei Barabancea, a suferit infarct la 24 de ani. Care e starea de sănătate a tânărului / FOTO
Spynews
Mihai Mitoșeru, primele declarații despre noua iubită! Este prima relație oficială după divorț
Evz.ro
Trucuri simple și eficiente. De ce să punem telefonul într-un pahar de sticlă
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Românii din acest oraș sunt sfătuiți să evite apa de la robinet! Primarul a făcut anunțul
Cancan.ro
BREAKING | Vești proaste de la spital despre Mihai Leu. Sportivul român a fost indus în comă pentru a nu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
ANAF a dat ordin. Românii sunt obligați în mai 2025. Termen limită obligatoriu - vineri, 9 mai
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Restaurant mistuit de flăcări. Cel puțin 22 de oameni au murit
Pană de curent în România. Autorităzile au făcut acum anunțul: zonele afectate
MediaFlux
ANAF are o nouă țintă. Informații pentru românii care merg la medic
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri