Restaurantul „L’è maiala” va oferi opţiunea să plătiţi cina cu diverse produse, nu neapărat cu bani. Produsele primite de la clienţi vor fi folosite, alături de altele crescute local, în meniurile restaurantului florentin.
Proprietara restaurantului, Donella Faggioli, vrea astfel ca cei care nu îşi permit să mănânce în oraş, de obicei, să aibă şi ei această şansă.
„Cu toată criza din ziua de azi, vrem să venim în ajutorul celor care nu îşi pot permite să mai ia masa în oraş – oferim, astfel, posibilitatea să plătească în bunuri reale în loc de bani”, spune Faggioli.
Aceste bunuri pot fi legume, fructe, dar şi obiecte create manual, vechi sau noi.
Cei care doresc, însă, să ofere bunuri în loc de bani, trebuie să precizeze acest lucru la telefon, în momentul rezervării. La telefon se va stabili schimbul între cină şi coşul cu produse. În restaurantul „L’è maiala” se vor servi doar mâncăruri tradiţionale toscane, la preţuri mici, „de criză”.
„L’è maiala” este o expresie din Toscana care indică o situaţie foarte dificilă de înfruntat.