Rețeta Andreei Esca de mucenici moldovenești pufoși: „Am făcut pentru prima dată și au ieșit foarte buni”

Andreea Esca și-a prezentat rețeta de mucenici moldovenești pe care a preparat-o pe 9 martie și a împărtășit totul cu fanii ei.
Alina Costache
09 mart. 2023, 16:56
Rețeta Andreei Esca de mucenici moldovenești pufoși: „Am făcut pentru prima dată și au ieșit foarte buni”
Rețeta de mucenici a Andreei Esca

În ziua de 9 martie toate gospodinele pregătesc mucenici care mai de care. Andreea Esca este una dintre vdetele care a făcut anul acesta mucenici și a împărtășit propria rețetă cu urmăritorii ei de pe Instagram. Chiar dacă a fost prima oară când face asta, a fost surprinsă de cât de buni i-au ieșit.

„Am făcut în pentru prima dată mucenici și au ieșit foooooarte buni! Vă las aici ce și cum!”, spune Andreea Esca.

Rețeta de mucenici a Andreei Esca

Ingrediente

  • 250 g făină;
  • 4 ouă;
  • 150 g zahăr;
  • 100 g unt la temperatura camerei;
  • 80 ml lapte dulce;
  • un praf de sare;
  • un plic de praf de copt.

Mod de preparare

După ce se prepară aluatul, se lasă la dospit și se împarte în 6 bucăți. Din fiecare parte se modelează 8-uri.

Cuptorul se preîncălzește la 180 de grade, iar înaine de a introduce mucenicii, aceștia se ung cu i compoziție din lapte cald amestecat cu un gălbenuș de ou și esență de vanilie.

Citește și: Un preot celebru dă de pământ cu bărbații care beau 40 de pahare de vin de Sfinții 40 de Mucenici: ”Beția vecină cu nebunia și moartea”

Aceștia se lasă la copt timp de 30 de minute, timp în care se prepară siropul. Pentru sirop se pun la fiert 600 ml de apă, 150 g zahăr, esență de vanilie și coajă de portocală. După ce se scor mucenicii din cuptor, se însiropează și după se presară cu nucă.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Andreea Ioana (@andreeaesca)

Cătălin Scărlătescu, rețetă de mucenici

Ingrediente

  • 500 g făină;
  • 50 g drojdie;
  • 200 ml apă călduță;
  • un praf de sare;
  • zahăr vanilat;
  • 100 ml ulei;
  • 800 g nucă măcinată;
  • o linguriță de scorțișoară;
  • 350 g zahăr;
  • esență de rom;
  • coaja de la o lămâie;
  • 2-3 litri de apă.

Mod de preparare

„Într-un vas se pun făina, drojdia, sarea, zahărul vanilat, uleiul și puțină apă călduță. Se amestecă pentru a se forma un aluat. După ce conținutul devine omogen, se frământă bine și se lasă la crescut câteva minute.

 

Citește și: 9 martie, tradiţii de mucenici. Ziua în care se deschid porţile Raiului. Adevărata semnificaţie a celor 44 de pahare care se beau în această zi

 

Ulterior se ia aluatul și se întinde pe un blat, unde s-a presărat puțină făină. Aluatul se întinde cu sucitorul, până când se formează o pătură subțire. Ulterior, se taie fâșii și se formează opturi mici. Covrigeii în formă de 8 se fierb câteva minute, se pun în sită la scurs, apoi se bagă la cuptor. După ce s-au copt se lasă să se răcească și să se întărească, preferabil peste noapte.

Pentru zeamă, se pune apa la fiert. După ce dă în clocot, se adaugă coaja de lămâie, praful de sare, zahărul vanilat și linguriță de scorţişoară. La final, se alătură covrigeii și zeama, iar apoi nuca”, spune Cătălin Scărlătescu.

DailyBusiness
Vortex polar în România! ANM anunță prognoza meteo până pe 9 decembrie 2024
Spynews
El este polițistul care a murit în Timiș. Flavius avea 21 de ani și a fost găsit fără suflare de un coleg
Bzi.ro
Fosta vedetă din România a ajuns fără dinți în gură! Cerșește în Anglia și își reneagă familia!
Fanatik.ro
Wizz Air, surpriză mare pentru români. Se vor putea bucura de acest lucru, la un preț mai mic de 3 euro
Capital.ro
Statul returnează banii. Decizie obligatorie în România. Cine primește banii înapoi de la Guvern
Playtech.ro
Spania, lovită din nou de inundații: Zeci de mașini luate de ape în Girona! Ploile fac ravagii în continuare
DailyBusiness
Se dau 44.000 de euro GRATIS. Ce dosar trebuie să depui
Adevarul
Semnul demenței care se vede când urci scările. Tendința care ar trebui să dea de gândit
wowbiz.ro
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu el, deși a știut de la început că face o greșeală: „M-am simțit dorită. Cu Pepe nu am simțit niciodată dragoste extraordinară”
Spynews
Mihaela Borcea, primele declarații despre cererea în căsătorie! Când are loc nunta și cum arată inelul pe care l-a primit de la Sorin
Spynews
Temperaturile extreme au făcut primele victime în România. Doi bărbați au murit de frig în Harghita
Evz.ro
Filme celebre, scoase de pe Netflix. Decizia e radicală
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
kanald.ro
Un polițist din Timiș, în vârstă de doar 21 de ani, a decedat la serviciu. Tânărul a fost găsit inconștient în toaleta secției
Cancan.ro
Vedeta care a sărăcit după un mare scandal! Acum locuiește la o fermă unde crește capre și cultivă legume
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Proprietarii de case din România sunt obligați. Trebuie neapărat să ceară personal
StirileBZI
De ce se aprinde becul roșu de la congelator: Care sunt cele mai frecvente cauze și ce poți face
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
stirilekanald.ro
VIDEO El este polițistul care a murit chiar în secție! Flavius avea doar 21 de ani. Care este cauza decesului: „Un om tânăr, muncitor, mereu dornic să înfrunte provocările”
substantial.ro
Noul mecanism de raportare în România vizează conținutul ilegitim de pe rețelele sociale
MediaFlux
Incineratorul Repsan Energy Oarja, închis de autorități după o descindere de proporții! Bomba ecologică a fost oprită și destructurată
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Time Out a numit cele mai neglijate destinații turistice din Europa de vizitat în 2025. Un oraș din România este pe locul 9