Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend

Dacă te numeri printre persoanele care țin post, venim astăzi în întâmpinarea ta cu o rețetă absolut delicioasă! Fasolea bătută cu năut și usturoi copt este perfectă pentru zilele călduroase de post care premerg marea sărbătoare a Paștelui.
Alina Costache
19 apr. 2024, 10:08
Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend
Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend

Rețeta de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Mai sunt câteva săptămâni până la marea sărbătoare a Paștelui, iar pentru credincioși acest lucru înseamnă că încă suntem în perioada de post. Este destul de dificil să rămâi creativ, astfel încât să ai parte de un meniu cât de cât variat.

Citește și: Rețetă pentru cel mai bun chec de post. Care este ingredientul care îl face cu adevărat delicios

Din fericire, în ciuda aparențelor, există o plajă destul de largă de rețete pentru care poți opta. Astăzi îți vom prezenta o rețetă delicioasă de fasole bătută cu năut și usturoi copt. Acest preparat este perfect pentru o gustare sau chiar pe post de aperitiv, pentru un prânz sau o cină pe cinste.

De asemenea, este o mâncare gustoasă și sănatoasă, care poate fi considerată un adevărat deliciu culinar. Fasolea bătută cu năut și usturoi copt este un preparat tradițional în foarte multe culturi, fiind apreciată pentru aromele unice și textura cremoasă.

Ingrediente

  • 200g de fasole albă uscată
  • 200g de năut fiert sau din conservă
  • o căpățână de usturoi întreg
  • 4 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • Sucul de la o jumătate de lămâie
  • o linguriță de boia dulce
  • Sare și piper negru măcinat proaspăt, după gust
  • 2 linguri de ierburi proaspete tocate (mentă, pătrunjel sau coriandru) pentru servire
  • Pâine prăjită sau pita pentru servire

Mod de preparare

Înainte de a începe prepararea, înmuiați fasolea albă uscată în apă rece timp de cel puțin 8 ore sau chiar peste noapte. După înmuiere, scurgeți și clătiți fasolea înainte de a o găti.

Fierbeți fasolea albă în apă cu puțină sare timp de aproximativ o oră și jumătate sau până când devine moale. După fierbere, scurgeți-o bine și lăsați-o să se răcească puțin.

În timp ce fasolea fierbe, pregătiți usturoiul copt. Înfășurați căpățâna de usturoi în folie de aluminiu și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute, sau până când usturoiul devine moale și aromat. Lăsați-l să se răcească apoi presați-l pentru a scoate cățeii moi.

Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați fasolea fiartă și scursă, năutul, cățeii de usturoi copt, uleiul de măsline, sucul de lămâie și boiaua dulce. Condimentați cu sare și piper după gust.

Mixați ingredientele până când obțineți o pastă fină și cremoasă. Dacă este necesar, adăugați puțină apă sau ulei de măsline pentru a obține consistența dorită. Gustați și adăgați condimentele după preferință. Transferați fasolea bătută într-un castron și ornați cu ierburi proaspete tocate. Serveți fasolea bătută cu năut și usturoi copt alături de pâine prăjită sau pita proaspătă.

Citește și: Rețetă pentru prăjitură tăvălită de post. Cum prepari cel mai delicios desert

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Andreea Esca a vorbit despre plecarea de la Pro TV: Ce plan de rezervă are prezentatoarea
Fanatik.ro
Când se spală în Săptămâna Luminată, fără să fie păcat. Zilele în care nu ai voie să faci nimic
Capital.ro
Obligatoriu peste tot în România! Regulă pentru românii care stau cu chirie
Playtech.ro
37.000 de lei de la stat pentru o maşină nouă. Programul Rabla 2025, ghid de finanţare
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Legăturile secrete ale Vaticanului cu OZN-urile, dezvăluite: Succesorul Papei Francisc este îndemnat să spună „adevărul”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Codul Muncii. Modificări majore care vor afecta toți angajații
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Vârsta de pensionare pentru femei ar putea fi redusă cu 3 ani și jumătate: Ce condiții există
Cancan.ro
Ce a făcut Tudor Duma, zis Maru, cu corpul lui Rareș Ion, înainte să îl părăsească. Detalii inedite din anchetă
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Lege nouă pentru proprietarii de apartamente. E nevoie doar de aprobarea asociației. Primăria îți permite
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Fructul care îți curăță colonul, întărește inima și te scapă de pofta de dulce. Costă cât o pâine
MediaFlux
Zelenski l-a enervat iar pe Trump. Americanii au oprit brusc negocierile
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”