Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend

Dacă te numeri printre persoanele care țin post, venim astăzi în întâmpinarea ta cu o rețetă absolut delicioasă! Fasolea bătută cu năut și usturoi copt este perfectă pentru zilele călduroase de post care premerg marea sărbătoare a Paștelui.
Alina Costache
19 apr. 2024, 10:08
Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend
Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend

Rețeta de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Mai sunt câteva săptămâni până la marea sărbătoare a Paștelui, iar pentru credincioși acest lucru înseamnă că încă suntem în perioada de post. Este destul de dificil să rămâi creativ, astfel încât să ai parte de un meniu cât de cât variat.

Citește și: Rețetă pentru cel mai bun chec de post. Care este ingredientul care îl face cu adevărat delicios

Din fericire, în ciuda aparențelor, există o plajă destul de largă de rețete pentru care poți opta. Astăzi îți vom prezenta o rețetă delicioasă de fasole bătută cu năut și usturoi copt. Acest preparat este perfect pentru o gustare sau chiar pe post de aperitiv, pentru un prânz sau o cină pe cinste.

De asemenea, este o mâncare gustoasă și sănatoasă, care poate fi considerată un adevărat deliciu culinar. Fasolea bătută cu năut și usturoi copt este un preparat tradițional în foarte multe culturi, fiind apreciată pentru aromele unice și textura cremoasă.

Ingrediente

  • 200g de fasole albă uscată
  • 200g de năut fiert sau din conservă
  • o căpățână de usturoi întreg
  • 4 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • Sucul de la o jumătate de lămâie
  • o linguriță de boia dulce
  • Sare și piper negru măcinat proaspăt, după gust
  • 2 linguri de ierburi proaspete tocate (mentă, pătrunjel sau coriandru) pentru servire
  • Pâine prăjită sau pita pentru servire

Mod de preparare

Înainte de a începe prepararea, înmuiați fasolea albă uscată în apă rece timp de cel puțin 8 ore sau chiar peste noapte. După înmuiere, scurgeți și clătiți fasolea înainte de a o găti.

Fierbeți fasolea albă în apă cu puțină sare timp de aproximativ o oră și jumătate sau până când devine moale. După fierbere, scurgeți-o bine și lăsați-o să se răcească puțin.

În timp ce fasolea fierbe, pregătiți usturoiul copt. Înfășurați căpățâna de usturoi în folie de aluminiu și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute, sau până când usturoiul devine moale și aromat. Lăsați-l să se răcească apoi presați-l pentru a scoate cățeii moi.

Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați fasolea fiartă și scursă, năutul, cățeii de usturoi copt, uleiul de măsline, sucul de lămâie și boiaua dulce. Condimentați cu sare și piper după gust.

Mixați ingredientele până când obțineți o pastă fină și cremoasă. Dacă este necesar, adăugați puțină apă sau ulei de măsline pentru a obține consistența dorită. Gustați și adăgați condimentele după preferință. Transferați fasolea bătută într-un castron și ornați cu ierburi proaspete tocate. Serveți fasolea bătută cu năut și usturoi copt alături de pâine prăjită sau pita proaspătă.

Citește și: Rețetă pentru prăjitură tăvălită de post. Cum prepari cel mai delicios desert

DailyBusiness
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Spynews
Horoscop duminică, 30 martie 2025: Racii vor lua decizii importante
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Temperatura ideală pentru a avea parte de un somn odihnitor. Aceasta este valoarea perfectă
Capital.ro
Noua taxă obligatorie pentru șoferi. Se achită 540 de lei. Vignieta auto se afișează pe parbrizul mașinii
Playtech.ro
Trebuie să justifici cum ai cheltuit diurna? Suma maximă pe care o poţi primi pe zi
DailyBusiness
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Adevarul
Cine a fost cu adevărat agentul 007. A pus pe picioare cea mai rețea de spionaj din Europa. Semnificația celor trei cifre
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula Iubirii a împlinit 5 luni. Unde au plecat cei doi pentru a o sărbători pe Ivana - Nectaria / FOTO
Spynews
Orașul din România inclus în European Best Destinations. Aici îți vei putea face vacanța de Paște
Evz.ro
Descoperirea care schimbă tot. Formă de viață necunoscută: Prototaxites
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Rezultate simulare Evaluare Națională 2025. Cum pot afla elevii ce note au obținut
Cancan.ro
Mâncare de câini vândută oamenilor. Piedone a făcut o descoperire șocantă
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Am pierdut cel mai iubit actor. A fost emblematic. Doliu în televiziune după moartea sa
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Mesaj RO-Alert pe DN1! Breaking news
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Se pot pierde bani din pensie! Statul poate decide să taxeze pensionarii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Bill Gates face previziunea care i-a îngrozit pe mulţi. Ce se poate întâmpla în următorii zece ani?