Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend

Dacă te numeri printre persoanele care țin post, venim astăzi în întâmpinarea ta cu o rețetă absolut delicioasă! Fasolea bătută cu năut și usturoi copt este perfectă pentru zilele călduroase de post care premerg marea sărbătoare a Paștelui.
Alina Costache
19 apr. 2024, 10:08
Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend
Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend

Rețeta de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Mai sunt câteva săptămâni până la marea sărbătoare a Paștelui, iar pentru credincioși acest lucru înseamnă că încă suntem în perioada de post. Este destul de dificil să rămâi creativ, astfel încât să ai parte de un meniu cât de cât variat.

Citește și: Rețetă pentru cel mai bun chec de post. Care este ingredientul care îl face cu adevărat delicios

Din fericire, în ciuda aparențelor, există o plajă destul de largă de rețete pentru care poți opta. Astăzi îți vom prezenta o rețetă delicioasă de fasole bătută cu năut și usturoi copt. Acest preparat este perfect pentru o gustare sau chiar pe post de aperitiv, pentru un prânz sau o cină pe cinste.

De asemenea, este o mâncare gustoasă și sănatoasă, care poate fi considerată un adevărat deliciu culinar. Fasolea bătută cu năut și usturoi copt este un preparat tradițional în foarte multe culturi, fiind apreciată pentru aromele unice și textura cremoasă.

Ingrediente

  • 200g de fasole albă uscată
  • 200g de năut fiert sau din conservă
  • o căpățână de usturoi întreg
  • 4 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • Sucul de la o jumătate de lămâie
  • o linguriță de boia dulce
  • Sare și piper negru măcinat proaspăt, după gust
  • 2 linguri de ierburi proaspete tocate (mentă, pătrunjel sau coriandru) pentru servire
  • Pâine prăjită sau pita pentru servire

Mod de preparare

Înainte de a începe prepararea, înmuiați fasolea albă uscată în apă rece timp de cel puțin 8 ore sau chiar peste noapte. După înmuiere, scurgeți și clătiți fasolea înainte de a o găti.

Fierbeți fasolea albă în apă cu puțină sare timp de aproximativ o oră și jumătate sau până când devine moale. După fierbere, scurgeți-o bine și lăsați-o să se răcească puțin.

În timp ce fasolea fierbe, pregătiți usturoiul copt. Înfășurați căpățâna de usturoi în folie de aluminiu și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute, sau până când usturoiul devine moale și aromat. Lăsați-l să se răcească apoi presați-l pentru a scoate cățeii moi.

Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați fasolea fiartă și scursă, năutul, cățeii de usturoi copt, uleiul de măsline, sucul de lămâie și boiaua dulce. Condimentați cu sare și piper după gust.

Mixați ingredientele până când obțineți o pastă fină și cremoasă. Dacă este necesar, adăugați puțină apă sau ulei de măsline pentru a obține consistența dorită. Gustați și adăgați condimentele după preferință. Transferați fasolea bătută într-un castron și ornați cu ierburi proaspete tocate. Serveți fasolea bătută cu năut și usturoi copt alături de pâine prăjită sau pita proaspătă.

Citește și: Rețetă pentru prăjitură tăvălită de post. Cum prepari cel mai delicios desert

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Anunț oficial despre schimbarea orei. Țara uriașă care vrea să renunțe la acest obicei. Ora de vară ar putea deveni permanentă
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Cât de atractivă mai e munca în străinătate. Cât câștigi ca sudor în Germania, cât se plătește în Letonia
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Cea mai bună omletă din lume. Rețeta care face furori peste tot
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Doliu național azi: Am primit, cu multă durere, vestea tragică! Patriarhul Daniel...
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Anunțul MAE de ultim moment despre românii dispăruți în Spania, în urma inundațiilor catastrofale
substantial.ro
Femeile din Ucraina: un rol crucial în economie și apărare în contextul războiului
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA