Rețetă. Ardei umpluți de post, după rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

A mai rămas puțin timp până la începerea postului, iar o rețetă gustoasă de ardei umpluți de post poate face această perioadă mai ușoară. Mai exact, măicuțele de la Mănăstirea Prislop au dezvăluit rețeta acestui preparat.

Citește și: Rețeta turcească viralizată pe internet. Sărmăluțe în foi de ceapă, aromate și delicioase. Combinația unică de arome te va cuceri

Rețetă ardei umpluți de post

Ingrediente:

• 7 ardei graşi
• 1 ardei
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 150 g orez
• 3 roşii
• boia de ardei dulce
• piper, sare
• 50 ml ulei
• 1 lingură de făină
• 1 linguriţă de vegeta
• pătrunjel

Alte articole

Cum prepară Elwira Petre cornulețe cu gem. Rețeta dezvăluită de vedetă

Icrele de brânză: Simbol al creativității gastronomice românești, din 1957 până azi

Mod de preparare:

Ardeii se spală și se curăță de cotorul cu semințe.

Din cotor se îndepărtează seminţele şi se opreşte pentru capac. Separat pregătim legumele, ceapă şi ardeiul se toacă fâşiuţe, morcovul se rade. Într-o tigaie punem uleiul la încins, înăbuşim legumele, se adaugă orezul, adăugăm pulpă de la roşii şi se lasă pe foc până capătă o consistentă bună de umplut ardeii. La final, adăugăm sare, piper după gust. Se umplu ardeii şi îi aşezăm într-o cratiţă mai înaltă. Se adaugă apă caldă şi câteva rondele de roşii. Se adaugă după gust o linguriţă de vegeta şi se lasă ardeii la fiert la foc mic. Spre final dizolvăm o lingură de făină în apă şi adăugăm în sos, notează Realitatea.

Citește și: Rețetă cornulețe fragede cu rahat și untură. Gustul lor îți lasă gura apă și vă va impresiona familia