Rețeta cu care îți vei cuceri invitații în noaptea de Revelion! Rulada spectaculoasă Kiev din piept de pui

Dacă ești în căutarea unei rețete simple, dar spectaculoase cu care să îți impresionezi invitații în noaptea de Revelion, avem o sugestie care te va ajuta să rezolvi problema! Iată rețeta de ruladă Kiev din piept de pui.
Alina Costache
28 dec. 2023, 15:49
Rețeta cu care îți vei cuceri invitații în noaptea de Revelion! Rulada spectaculoasă Kiev din piept de pui
Rețeta cu care îți vei cuceri invitații în noaptea de Revelion! Rulada spectaculoasă Kiev din piept de pui

Povestea acestui piept de pui Kiev este fascinantă, dar este esențial să știi că a fost inițial preparat la Moscova la începutul secolului 20. Cu toate acestea, credem că gustul este mai important decât numele, așa că pentru a-l pregăti acasă, vom detalia pașii pe care trebuie să îi urmezi.

Citește și: Rețeta inedită de pate de casă din ficat de pui a lui chef Joseph Hadad. Ingredientul care îl face să aibă un gust sublim

Rețetă pui Kiev

Ingrediente

  • 2 fileuri piept de pui
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 50 g unt
  • 1 ou
  • pesmet
  • sare
  • piper negru proaspat macinat
  • 500 ml ulei pentru prajit

Mod de preparare

Începeți cu pieptul de pui, esențial este să fie dezosat. Tăiați fileurile pe jumătate, dar nu complet, astfel încât să le puteți rula ulterior, apoi aplatizați-le ușor cu un ciocan pentru șnițele, pentru a le modela după preferință.

Sezonati-le cu sare și piper, pe ambele părți. Lăsați pieptul de pui să se „odihnească”, permițând condimentelor să pătrundă în carne.

Între timp, tăiați untul în bucăți mici și adăugați cățeii de usturoi zdrobiți și pătrunjelul tocat. Opțional, puteți adăuga și ierburi aromatice după gust. Completați cu 2-3 lingurițe de zeamă de lămâie și puțină coajă rasă.

Amestecați bine untul cu toate ierburile până când se omogenizează. Împărțiți cantitatea în două și formați mici tuburi cu ajutorul foliei alimentare de plastic. Puneți-le la frigider pentru a se întări.

După ce untul s-a întărit, introduceți un tub de unt aromatizat în interiorul unei jumătăți de file de piept de pui și rulați strâns pentru a preveni curgerea untului topit în timpul gătirii.

Apoi, treci fiecare bucată de piept de pui prin pesmet, folosind un ou bătut în prealabil cu furculița. După aceasta, dă-l prin ou și apoi prin pesmet, asigurându-te că este acoperit în întregime.

Pasul final constă în a prăji pieptul de pui Kiev în ulei bine încins până când devine rumen. Fiți atenți să-l prăjiți pe ambele părți și, când îl scoateți din ulei, așezați-l pe un strat de prosoape de hârtie sau servetele pentru a absorbi excesul de ulei.

Citește și: Ciorbă de pui a la grec, cea mai căutată rețetă de pe internet. Secretele unui preparat de nota 10

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Jojo arată senzațional la 44 de ani! Care este secretul siluetei sale perfecte
Fanatik.ro
„Un haos total!” Elena Lasconi, prima reacție pentru Fanatik după decizia de suspendare a anulării alegerilor
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Obiectele interzise în mașină. Iei amendă de 3.000 de lei
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Mutare strategică făcută de Ungaria în inima României!
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Mariana Moculescu, pe mâna medicilor! A chemat ambulanța de urgență: 'Nu mai pot să mai lupt'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Regulă obligatorie la gunoi pentru români. Amendă 25.000 de lei pe loc. E total interzis oriunde în țară
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Ce pensie primește un român în 2025, dacă a lucrat doar 15 ani cu carte de muncă
MediaFlux
Vouchere de 10.000 lei pentru cupluri, în 2025. Anunțul Ministerului Muncii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul