Rețetă de amandină de casă! Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie

Amandinele sunt extrem de iubite și apreciate de români, însă foarte puține gospodine știu să prepare acest desert extrem de delicios care se vinde foarte bine în cofetării. Noi am descoperit o rețetă simplă și delicioasă pe care o poți prepara chiar la tine acasă.
Alina Costache
01 nov. 2023, 15:15
Rețetă de amandină de casă! Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie
Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie

Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie. Chiar dacă nu par, amandinele nu sunt foarte greu de preparat. Dacă până acum credeai că poți mânca amandinele doar la cofetărie să știi că ai trăit într-o mare minciună.

Citește și Cea mai simplă rețetă de amandine care îi va cuceri instant atât pe cei mici cât și pe cei mari. Trebuie neapărat să o încerci

Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie

Tot ce trebuie să faci este să urmezi rețeta de mai jos și la final vei obține cele mai delicioase amandine cu care îți vei da pe spate familia și prietenii.

Ingrediente pentru blat: 

  • 1 plic praf de copt
  •  2 linguri cacao
  •  6 linguri faina
  •  2 linguri ulei
  •  6 linguri zahar
  • 6 ouă

Ingrediente pentru cremă: 

  •  300 g ciocolata amaruie
  •  300 ml frisca lichida

Ingrediente pentru sirop: 

  • 200 ml apa
  • 5 linguri zahar
  • esenta de rom

Ingrediente pentru glazură: 

  •  300 g zahar
  •  150 ml apa
  •  2 linguri miere
  •  2 linguri cacao

Mod de preparare: 

Primul pas este să prepari blatul, iar pentru asta se separă ouăle, apoi se mixează gălbenuşurile cu zahărul, uleiul şi apa, până când compoziţia îşi dublează volumul.

Mai apoi, toarnă şi făina amestecată cu praful de copt și cacaua. Bate bine albuşurile şi se încorporează şi ele în compoziţia de gălbenuşuri.

După tapetează o tavă cu hârtie de copt şi toarnă compoziţia. Se dă la cuptorul preîncălzit, până trece testul scobitorii.

Între timp, se prepară crema pentru amandine. Într-un vas cu apă se pune ciocolata şi se amestecă la foc mic, cu frişca lichidă. Atunci când ciocolata s-a topit, ia-o de pe foc şi las-o să se răcească.

Pasul următor este să prepari şi glazura de ciocolată în felul următor: într-o cratiţă, se pune apa şi zahărul şi se lasă să fiarbă, până când se topeşte zahărul. Adaugă mierea şi cacao şi se iau apoi de pe foc.

Când sunt gata crema și frișca se taie în două blatul şi se însiropează cu un amestec de apă, zahăr şi esenţă de rom, fierte în prealabil.

Apoi, adaugă peste prima jumătate de blat crema, după care se pune şi a doua jumătate de blat însiropată.

La final se taie prăjitura în pătrate de mărime potrivită, după care se glazurează fiecare amandină în parte.

Citește și Reţeta de clătite a Reginei Elisabeta a II-a pe care aceasta i-a trimis-o președintelui SUA, în 1960. Acum a devenit virală FOTO

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Pârtia din București de care puțini știu. Accesul era gratuit și se putea ajunge foarte ușor la ea
Capital.ro
Bancnotele care dispar din circulație. Nu vor mai fi disponibile din aprilie. Anunț pentru toți românii
Playtech.ro
Ce conţine apa de la Kaufland Vreau din România. Un expert a spus exact, o mai cumperi?
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
Mesajele înfiorătoare trimise de Andrew Tate fostei iubite: „Ce rost să te am dacă nu te bat?”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Dragnea, ironii despre Ciolacu: Era cel mai bun la schimbat scrumiere
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Ce pensie primește un român care a muncit 15 ani! Diferența pe care o acoperă statul
Cancan.ro
Indecente la piscină! Le-am prins trăgând de bikinei, până când nu a rămas mai 'nimic' din ei. Recunoști protagonistele?
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Lovitură pentru George Simion. Decizia BEC, definitivă. A fost eliminat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Numerele de telefon la care nu trebuie să răspunzi niciodată. Cu ce cifre încep
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este primarul care folosește un stilou cu cerneală verde, așa cum făcea Florian Coldea, pentru a semna acte oficiale