Rețetă de amandine de post: Un desert la fel de fin și savuros

Amandinele sunt un desert iubit de români, iar varianta de post poate fi la fel de gustoasă și rafinată ca rețeta clasică. Cu straturi de ciocolată fină, umplutură delicată și o cremă irezistibilă, aceste amandine de post sunt perfecte pentru orice ocazie.
Alina Costache
17 mart. 2025, 09:26
Rețetă de amandine de post: Un desert la fel de fin și savuros

Dacă îți dorești un desert delicios și de post, amandinele sunt alegerea perfectă! Cu un blat pufos, cremă fină de ciocolată și un sirop aromat, aceste amandine de post sunt o variantă irezistibilă a clasicelor amandine. Urmează pașii din rețeta de mai jos pentru a prepara acest desert delicios, care va cuceri orice gurmand!

În loc de ingredientele tradiționale, rețeta de post folosește lapte de cocos și alte ingrediente vegane, păstrând aceleași arome divine.

Citește și: Tort de mere gata în 15 minute. Rețeta este de post și ai nevoie doar de câteva ingrediente

Ingrediente:

Pentru blat:

– 200 ml lapte de cocos
– 100 ml ulei vegetal
– 1 linguriță suc de lămâie
– 1 linguriță extract de vanilie
– 150 g zahăr
– 150 g făină
– 50 g cacao
– 1 linguriță bicarbonat de sodiu
– 1 praf de sare

Pentru cremă:

– 150 g ciocolată de post
– 100 ml smântână de post
– 50 g zahăr vanilat
– 100 g zahăr pudră

Pentru sirop:

– 100 g zahăr
– 1 linguriță esență de rom
– 150 ml apă

Pentru glazură:

– 100 ml smântână de post
– 2 linguri cacao

Mod de preparare:

Într-un bol mare, adaugă laptele de cocos, uleiul vegetal, sucul de lămâie, extractul de vanilie și zahărul. Amestecă bine până se dizolvă zahărul. Într-un alt bol, cernem făina, cacaoa, bicarbonatul și sarea. Combină cele două amestecuri, omogenizează-le până obții o compoziție lichidă, dar densă.

Pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt, torni compoziția și uniformizezi suprafața. Coace la 180°C timp de 20 de minute. După coacere, lasă blatul să se răcească.

Într-o cratiță mică, adaugă zahărul și apa. Amestecă și lasă pe foc mic până se dizolvă zahărul. După ce siropul s-a răcit, adaugă esența de rom și lasă să se răcească complet.

Pune ciocolata de post într-un vas și topește-o la bain-marie sau la microunde. Într-un alt recipient, bate smântâna de post cu zahărul pudră și zahărul vanilat până devine pufoasă. După ce ciocolata s-a topit, amestec-o cu smântâna bătută și lasă crema la frigider timp de două ore.

După ce blatul s-a răcit, taie-l în bucăți egale. Fiecare bucată se îmbibă cu siropul preparat anterior, iar apoi se pune crema de ciocolată. Repetă procesul pentru a forma straturi, alternând între blat și cremă.

Pentru glazură, topește smântâna de post cu cacaoa într-un vas mic. După ce se răcește puțin, folosește un poș pentru a decora fiecare prăjitură cu glazura de cacao.

Amandinele de post sunt gata de savurat! Acestea pot fi servite la temperatură camerei sau refrigerate pentru o textură mai fermă. Sunt un desert perfect pentru orice perioadă a anului, fiind nu doar de post, dar și incredibil de delicioase!

Citește și: Secretul unui tort Napoleon fără coacere. Irezistibil și ușor de pregătit

 

DailyBusiness
Taxa de vacanță revine pentru români: Se va plăti din 18 aprilie 2025
Spynews
Trei zodii care au succes pe plan financiar în săptămâna 17-23 martie 2025. Vor fi răsplătite pentru eforturile din ultimele luni
Bzi.ro
Ce sume vor primi ispitele de la „Insula Iubirii”! Cu ce sunt atrase acestea pentru a face show
Fanatik.ro
Vești bune pentru românii care vor să-și cumpere un apartament nou. Legea se schimbă, vor scăpa de o mare bătaie de cap
Capital.ro
George Simion e în stare de șoc. A primit cea mai dureroasă veste: Ne despărțim!
Playtech.ro
Despărțire bombă în România. Și-au spus adio, deși urma nunta! Avem toate detaliile separării
DailyBusiness
Ce salarii le plătește Pescobar angajaților lui. Cât câștigă un manager la Taverna Racilor
Adevarul
Un bărbat pe jumătate dezbrăcat se dezlănțuie asupra bunurilor din aeroport, după ce a pierdut zborul
wowbiz.ro
Tragedie trasă la indigo cu cea de la Colectiv! Circa 60 de tineri și-au pierdut viața după ce un club a luat foc
Spynews
Spaghete cu fructe de mare după rețeta lui Chef Horia Manea. O idee simplă și delicioasă de prânz sau cină
Spynews
”Sunt rău de tot”. Problemele de sănătate au pus-o la pat pe o blondină din showbiz! Nu a mai trecut niciodată prin astfel de momente
Evz.ro
Facturile care vor scădea. Ce români vor plăti mai puțin
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
Ireal! Un club de fotbal a postat, pe social media, o poză cu o vedetă de pe un site cu content plătit
kanald.ro
Accident în lanț, în București! Un microbuz de transport persoane și cinci autoturisme s-au ciocnit violent
Cancan.ro
Diana Șoșoacă, acuzată că a avut ferme de boți și troli în campania electorală. Cine vine cu dovezi
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Ultima șansă pentru Călin Georgescu. Mutarea care l-ar face președintele României. Legea e clară
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Primele imagini cu Dan Petrescu, după moartea mamei sale. Antrenorul lui CFR Cluj, răvășit la parastas: Gigi Nețoiu, Camora și un preot au fost printre cei prezenți
stirilekanald.ro
"L-am onorat și..." Mesajul tulburător făcut public după înmormântarea lui Răzvan. Ce spun colegii jandarmului ucis accidental la un exercțiu de tragere
Reacția furioasă a lui Elon Musk după respingerea candidaturii lui Călin Georgescu
MediaFlux
Diana Șoșoacă a fost interzisă! Lovitura neașteptată pentru șefa SOS România
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Revolut introduce noi măsuri de siguranță pentru banii tăi