Reţeta de ardei umpluţi a lui Florin Dumitrescu. Este perfectă pentru Postul Paștelui – VIDEO

Florin Dumitrescu a venit în ajutorul gospodinelor cu o reţetă delicioasă de post. Fostul jurat de la Chefi la cuţite a explicat pas cu pas cum puteţi obţine cei mai buni ardei umpluți. Aveţi nevoie de câteva ingrediente şi puţină răbdare.
Alina Costache
26 apr. 2024, 11:30
Reţeta de ardei umpluţi a lui Florin Dumitrescu. Este perfectă pentru Postul Paștelui - VIDEO

Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta sa de ardei umpluţi, fără carne. Este un preparat perfect pentru Postul Paştelui, care nu este deloc greu de făcut. Ai nevoie doar de orez, ulei de măsline și de câteva legume.

Rețeta de ardei umpluţi de post a lui Florin Dumitrescu

În această perioadă, mulți români țin post și încearcă diverse rețete pe bază de legume și cereale pentru a compensa lipsa alimentelor de origine animală.

Există numeroase rețete cu carne care pot fi gătite și fără acest ingredient. O astfel de rețetă este cea de ardei umpluți, a căror umplutură conține doar orez și legume.

Paste delicioase de post, după rețeta lui chef Cătălin Scărlătescu. Ai nevoie de foarte puține ingrediente

Chef Florin Dumitrescu a dezvăluit de ce ingrediente ai nevoie și a explicat, pas cu pas, propria rețetă de ardei umpluți, care este una foarte simplă. Nu ai nevoie de multe ingrediente, iar rețeta se poate face rapid.

Pentru a prepara această rețetă de post, ai nevoie de orez, ardei gras, ceapă, usturoi, puțin morcov, ciuperci curățate, zucchini, roșii, dar și ulei de măsline.

Cum se prepară ardeii umpluți cu orez și legume

Primul pas, care e și foarte important, este să speli orezul în câteva ape. Mai există, de altfel, și varianta de a-l lăsa în apă în timpul nopții, pentru a găti rețeta a doua zi.

“Este foarte important ca orezul să stea peste noapte în apă, dar dacă nu se poate, trebuie spălat în câteva ape, să se elimine toxinele din el. Orezul vine din siloz”, a explicat chef Florin Dumitrescu.

Morcovul, ceapa și usturoiul se toacă cubulețe, după care se pun la călit într-o tigaie, în ulei de măsline. Se adaugă apoi ciupercile, apoi orezul, dar și puțină apă.

Trebuie să știi că o mână de orez reprezintă o porție. Se oprește apoi focul, după care se adaugă zucchini, care trebuie, de asemenea, să fie tăiat cubulețe. Este de preferat să adaugi partea mai cojoasă a dovlecelului.

Citește și: Sorin Bontea, rețetă de pască fără aluat: „Nu e complicat și e foarte rapidă”. Secretele pentru cel mai bun desert de pe masa de Paște

Această umplutură se adaugă în ardei, deasupra se pune o roșie, iar după aceea capacul de ardei. Se pun ardeii în tavă, iar peste ei se toarnă sos de roșii în care trebuie să fiarbă. Se țin apoi la cuptor, timp de o oră, la 170 de grade Celsius.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
Alina Eremia a ajuns să se îmbolnăvească din cauza standardelor. Ce spune artista despre schimbările prin care a trecut
Bzi.ro
Mesaj viral transmis de Piedone de Paște! Dușmanii lui au rămas fără cuvinte!
Fanatik.ro
Ce înseamnă culorile de pe ambalajele de pâine, de fapt. Mulți români le cumpără, dar puțini sunt atenți la acest detaliu
Capital.ro
TAXE mărite pentru români. Oamenii vor fi obligați la plată chiar din 2025: Mutăm dintr-un buzunar în altul
Playtech.ro
Unde trebuie să fie biroul notarial pentru o succesiune. Se dau bani degeaba la notari
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Știința îmbălsămării Papei Francisc: Pas cu pas, cum este pregătit trupul pentru a fi expus timp de trei zile fără semne vizibile de descompunere
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Noua teorie a lui Alex Bodi despre femeile independente. Cum îi pune afaceristul la punct pe bărbații care au uitat să fie stâlpul familiei
Spynews
Când va avea loc priveghiul lui Rareș Ion, tânărul mort la doar 20 de ani. Familia lui urmează să își ia rămas bun de la el
Evz.ro
Fenomenul turistic post-Schengen: Destinația care îi atrage pe români
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Unde va fi înmormântat Papa Francisc și cine l-ar putea înlocui pe acesta, potrivit Bisericii Catolice
Cancan.ro
CTP susține că JD Vance ar fi vinovat de moartea Papei Francisc. Care e motivul
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România e în doliu. Sportul românesc a pierdut cel mai mare antrenor chiar în a doua zi de Paște. Va rămâne o legendă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Cine ar putea să îl înlocuiască pe Papa Francisc. Următorul șef al Bisericii Catolice ar putea fi de culoare
Pensionarii cu vârsta de peste 65 de ani care primesc indemnizație socială vor primi bani pe cardurile
MediaFlux
Mâncare gratis pentru toată lumea. Revoluția globală Incredible Edible poate ajunge în România
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Inima simplă a unui Papă complicat: întâmplările care l-au făcut om, înainte să devină Sfânt Părinte