Rețeta de ardei umpluți de post a lui Florin Dumitrescu. Este un preparat delicios și simplu de făcut

Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta sa de ardei umpluți de post. Este un preparat perfect pentru Postul Crăciunului, simplu de făcut.
Alina Costache
28 nov. 2023, 18:05
Rețeta de ardei umpluți de post a lui Florin Dumitrescu. Este un preparat delicios și simplu de făcut
Rețeta de ardei umpluți de post a lui Florin Dumitrescu

Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta sa de ardi umpluți, fără carne. Este ideală pentru Postul Crăciunului și nu este deloc greu de făcut. ai nevoie doar de orez, ulei de măsline și câteva legume.

În această perioadă, foarte mulți români țin post și încearcă diverse rețete pe bază de legume și cereale pentru a compensa lipsa alimentelor de origine animală. Există o sumedenie de rețete delicioase cu carne care pot fi gătite și fără aceasta. O astfel de rețetă este cea de ardei umpluți, a căror umplutură conține doar orez și legume.

Citește și: Tiramisu de post. Cu ce să înlocuiești crema de mascarpone

Chef Florin Dumitrescu a dezvăluit de ce ingrediente ai nevoie și a explicat, pas cu pas, propria sa rețetă, care este extrem de simplă. Nu ai nevoie de multe ingrediente, iar rețeta se face rapid.

Ingrediente: orez, ardei gras, ceapă, usturoi, morcov, ciuperci, zucchini, roșii, dar și ulei de măsline.

Primul pas, care este și cel mai important, este să speli orezul în câteva ape. Mai există și varianta de a-l lăsa în apă peste noapte, pentru a găti ardeii a doua zi.

„Este foarte important ca orezul să stea peste noapte în apă, dar dacă nu se poate, trebuie spălat în câteva ape, să se elimine toxinele din el. Orezul vine din siloz”, a explicat chef Florin Dumitrescu, notează ciao.ro.

Citește și: Rețeta de post pe care o adora Arsenie Boca. Era mâncarea preferată a duhovnicului

Morcovul, ceapa și usturoiul se toacă cubulețe și se pun la călit într-o tigaie, în ulei de măsline. Se adaugă apoi ciupercile, orezul, dar și puțină apă.

O mână de orez reprezintă o porție. Se oprește focul, după care se adaugă zucchini, care trebuie să fie tăiat cubulețe. Este de preferat să adaugi partea cu coajă a dovlecelului.

Umplutura se adaugă în ardei, deasupra se pune o roșie, iar după aceea capacul de ardei. Se pun ardeii în tav, iar peste ei se toarnă sos de roșii în care trebuie să fiarbă. Se țin la cuptor, timp de o oră, la 170 de grade Celsius.

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
O nouă taxă auto în România. Cine sunt șoferii vizați și cum se va stabili formula de calcul
Capital.ro
Taxă auto pentru românii cu mașini vechi. Guvernul dă ordin Primăriilor: Discutăm de 7-10 ani
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cel mai așteptat film al anului, în România din 16 mai. Toți se așteaptă să rupă topurile
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
A dispărut! Andrei este căutat de mai bine de 7 zile în Cobadin. Familia se teme de cel mai negru coșmar
Cancan.ro
ADIO, plată cu cardul și cu telefonul mobil. Care este noua metodă de a achita contactless
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
A murit! Doliu și durere în Familia Regală Britanică. S-a stins la 79 de ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Nouă taxă adoptată azi de Guvern. Reducere de 10% pentru cei care plătesc până pe 25 mai
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alla Pugaciova a lansat cântece împotriva războiului dus de Rusia (AUDIO)