Rețetă de borș de pește, de la Mânăstirea Putna. Cum pregătesc măicuțele deliciosul preparat. Secretul pentru cea mai gustoasă zeamă

Ai mâncat vreodată borș de pește? Este un preparat apreciat de români și în această perioadă este pe lista de mâncăruri pentru perioada Paștelui, atunci când sunt dezlegări la pește. Vezi mai jos cum să pregătești o oală gustoasă de borș de pește!
Filip Stan
25 apr. 2024, 20:00
Rețetă de borș de pește, de la Mânăstirea Putna. Cum pregătesc măicuțele deliciosul preparat. Secretul pentru cea mai gustoasă zeamă

Ai mâncat vreodată borș de pește? Este un preparat apreciat de români și în această perioadă este pe lista de mâncăruri pentru perioada Paștelui, atunci când sunt dezlegări la pește.

Citește și Din Lacul Herăstrău a ieșit un pește cât un dulău și pe coada lui scria: „Ăsta a fugit de la Pescobar din bucătărie”. Imagini de senzație în cel mai mare parc din Capitală

Mâncarea tradițională este o opțiune perfectă pentru persoanele care, în duminica Floriilor, vor să-și uimească oaspeții. Mai mult decât atât, rețeta pe care v-o prezentăm astăzi este una preparată la Mânăstirea Putna!

Ingrediente

  • un crap de aprox. 1 kg
  • trei cepe
  • doi morcovi
  • trei roșii mari
  • țelină
  • păstârnac
  • 2-3 lămâi
  • ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui
  • o legătură de leuștean
  • sare și piper

Borș de pește, rețeta preparată la Mănăstirea Putna

„Pentru acest borș, este foarte important să folosim și tacâmurile rămase după filetarea peștelui, pentru că acestea vor da un plus de gust”, a spus părintele Vasile. Peștele se curăță bine și se filetează. Tacâmurile rămase se pun într-o oală la fiert. Ceapa, morcovii, țelina și păstârnacul se toacă mărunt, apoi se călesc într-o oală cu ulei de măsline. Se adaugă și un praf de sare și se amestecă bine.

După ce legumele încep să se înmoaie, se adaugă apă cât să le acopere. Într-o altă oală, se pune apă și se aduce la fierbere, apoi se adaugă roșiile. Roșiile se fierb aproximativ un minut și jumătate, apoi se pun în apă rece, astfel încât coaja să se desprindă ușor”, a explicat părintele, potrivit Antena3.ro.

Peștele curățat se taie în bucăți potrivite și se condimentează cu sare și piper, iar în oala cu legume se adaugă apa în care au fiert tacâmurile de pește. Atenție, este foarte important să fie strecurată.

După care se pun și bucățile de pește și se lasă la fiert.

Citește și Peștele care te va face să îți iei adio de la somon! E mai ieftin, mai gustos și își va face organismul să funcționeze ca un ceas

Apoi, după zece minute, se adaugă roșiile tocate, zeama de lămâie, puțin ulei de măsline, sare și piper, iar la final, se adaugă leuștean tocat mărunt. Poftă bună!

DailyBusiness
Se va aproba un nou CONCEDIU în România! Cine va beneficia de două săptămâni libere plătite
Spynews
Alex Pițurcă, mesaje controversate în miez de noapte. După cine suferă fiul lui Victor Pițurcă
Bzi.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Banca digitală care pleacă din România. Ce se întâmplă cu toți clienții
Capital.ro
Zi de doliu în România. Cel mai mare artist s-a dus în ceruri. Adio, Daniel...
Playtech.ro
Primul mesaj oficial al președintelui american Donald Trump: ”Va fi epocă de...
DailyBusiness
Schimbare majoră pentru salariații din România! Se impun măsuri noi la Guvern
Adevarul
Soldații nord-coreeni din Rusia au devenit „dependenți de pornografie”. Ce a dus la acest lucru
wowbiz.ro
Mama Nataliei, fetița moartă în accidentul din Timișoara, distrusă de durere: "Vei trăi mereu în sufletele noastre, înger drag"
Spynews
Giulia Anghelescu își sărbătorește ziua de naștere. Ce urare emoționantă i-a făcut soțul ei, Vlad Huidu: “Iubirea mea”
Spynews
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Evz.ro
Prințul Harry se afundă de la zi la zi. Acuzații tot mai grave
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
kanald.ro
Cât va fi pensia minimă de la 1 ianuarie 2025: Aproximativ 5 milioane de seniori vor beneficia de o pensie majorată
Cancan.ro
Fosta vedetă din România care a ajuns fără dinți în gură. E la cerșit în Anglia și își reneagă familia
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare cântăreț de muzică populară. Va rămâne în sufletul tuturor
StirileBZI
Se schimbă toate buletinele românilor! Cât mai sunt valabile cărțile de identitate
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
stirilekanald.ro
Femeia care a dispărut fără papuci în picioare înainte de Revelion a fost găsită. Veste tristă despre Eva, mămica a doi copii mici
substantial.ro
Klaus Iohannis îl Ignoră pe Viktor Orbán la Summitul Comunităţii Politice Europene
MediaFlux
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! SONDAJ CURS
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Miss Rusia 2015: frumușică, dar… hoțomancă – a fost reținută pentru contrabandă cu bijuterii