Rețetă de borș de pește, de la Mânăstirea Putna. Cum pregătesc măicuțele deliciosul preparat. Secretul pentru cea mai gustoasă zeamă

Ai mâncat vreodată borș de pește? Este un preparat apreciat de români și în această perioadă este pe lista de mâncăruri pentru perioada Paștelui, atunci când sunt dezlegări la pește. Vezi mai jos cum să pregătești o oală gustoasă de borș de pește!
Filip Stan
25 apr. 2024, 20:00
Rețetă de borș de pește, de la Mânăstirea Putna. Cum pregătesc măicuțele deliciosul preparat. Secretul pentru cea mai gustoasă zeamă

Ai mâncat vreodată borș de pește? Este un preparat apreciat de români și în această perioadă este pe lista de mâncăruri pentru perioada Paștelui, atunci când sunt dezlegări la pește.

Citește și Din Lacul Herăstrău a ieșit un pește cât un dulău și pe coada lui scria: „Ăsta a fugit de la Pescobar din bucătărie”. Imagini de senzație în cel mai mare parc din Capitală

Mâncarea tradițională este o opțiune perfectă pentru persoanele care, în duminica Floriilor, vor să-și uimească oaspeții. Mai mult decât atât, rețeta pe care v-o prezentăm astăzi este una preparată la Mânăstirea Putna!

Ingrediente

  • un crap de aprox. 1 kg
  • trei cepe
  • doi morcovi
  • trei roșii mari
  • țelină
  • păstârnac
  • 2-3 lămâi
  • ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui
  • o legătură de leuștean
  • sare și piper

Borș de pește, rețeta preparată la Mănăstirea Putna

„Pentru acest borș, este foarte important să folosim și tacâmurile rămase după filetarea peștelui, pentru că acestea vor da un plus de gust”, a spus părintele Vasile. Peștele se curăță bine și se filetează. Tacâmurile rămase se pun într-o oală la fiert. Ceapa, morcovii, țelina și păstârnacul se toacă mărunt, apoi se călesc într-o oală cu ulei de măsline. Se adaugă și un praf de sare și se amestecă bine.

După ce legumele încep să se înmoaie, se adaugă apă cât să le acopere. Într-o altă oală, se pune apă și se aduce la fierbere, apoi se adaugă roșiile. Roșiile se fierb aproximativ un minut și jumătate, apoi se pun în apă rece, astfel încât coaja să se desprindă ușor”, a explicat părintele, potrivit Antena3.ro.

Peștele curățat se taie în bucăți potrivite și se condimentează cu sare și piper, iar în oala cu legume se adaugă apa în care au fiert tacâmurile de pește. Atenție, este foarte important să fie strecurată.

După care se pun și bucățile de pește și se lasă la fiert.

Citește și Peștele care te va face să îți iei adio de la somon! E mai ieftin, mai gustos și își va face organismul să funcționeze ca un ceas

Apoi, după zece minute, se adaugă roșiile tocate, zeama de lămâie, puțin ulei de măsline, sare și piper, iar la final, se adaugă leuștean tocat mărunt. Poftă bună!

DailyBusiness
Alegeri prezidențiale 2024. Rezultate parțiale turul 1. Georgescu a sărit în vârf, Ciolacu și Lasconi se luptă pentru locul doi
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Ce profesie are Cristela: Soția lui Călin Georgescu a lansat mai multe cărți
Fanatik.ro
Rezultate oficiale vot diasporă – alegeri preşedintele României! Călin Georgescu are un avans considerabil față de contracandidații săi
Capital.ro
Cristian Cioacă nu mai scapă. Decizia luată după moartea Elodiei Ghinescu
Playtech.ro
Călin Georgescu, TikTok, ratarea bulelor și, mai ales, a...
DailyBusiness
Cine este Călin Georgescu, candidatul de pe TikTok. Care sunt acuzațiile grave împotriva lui
Adevarul
Rusia a livrat Coreei de Nord un milion de barili de petrol, arată imagini din satelit
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Rezultate parțiale BEC, la 99,55%. Georgescu, pe primul loc. Lasconi și Ciolacu, pe muchie de cuțit
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Diaspora răstoarnă TOT ce se știa! Marcel Ciolacu nu există în rezultatele de peste graniță
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Se schimbă permisele, cu examen auto susținut din nou obligatoriu. Ce șoferi îl vor da
StirileBZI
Românii vor primi ajutoare înainte de Sărbători! Ce decizie a luat Guvernul
Prosport.ro
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
stirilekanald.ro
Șoșoacă despre Călin Georgescu: E un...
substantial.ro
Călin Georgescu câștigă primul tur al alegerilor prezidențiale cu un avans semnificativ
MediaFlux
CUM a AJUNS CĂLIN GEORGESCU în TURUL II! BECALI a EXPLICAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
VIDEO: Traian Băsescu a așteptat zeci de minute la coadă, la vot, apoi „și-a luat-o” de la șeful de sală. Băsescu: „Ce ai? Ești nervos?”