Rețetă de cheesecake Dubai cu ciocolată. Se prepară extrem de simplu și nu are nevoie de coacere

Cheesecake Dubai este cunoscut pentru aspectul său elegant și gustul sofisticat. Inspirat de dulciurile din Orientul Mijlociu, acest desert combină crema de brânză, ciocolata fină și fisticul crocant, oferind o experiență culinară de neuitat.

Ingrediente

• 300 g biscuiți cu unt
• 150 g unt topit
• 100 g unt de fistic
• 100 g tăiței de foietaj (filo tăiței)
• 500 g cremă de brânză
• 200 g ciocolată neagră (minim 60% cacao)
• 100 g zahăr pudră
• 250 ml smântână dulce
• 1 linguriță extract de vanilie
• 50 g fistic tocat
• 50 g ciocolată albă

Citește și: Rețetă de cheesecake japonez. Un desert delicios și pufos care îi va da pe spate pe pretențioși

Alte articole

Cătălin Botezatu are un apartament de lux în Dubai, la etajul 54. „La ultimul nivel e o grădină tropicală superbă”

Rețetă de cheesecake japonez. Un desert delicios și pufos care îi va da pe spate pe pretențioși

Cheesecake Dubai cu ciocolată

Mod de preparare

Zdrobiți biscuiții în firimituri fine și amestecați cu untul topit. Întideți amestecul uniform într-o tavă de tort, presând bine pentru a forma o bază compactă. Dați la frigiere pentru aproximativ 30 de minute pentru a se întări.

Tăiați tăițeii în bucăți mici și coaceți-i până devin aurii. Amestecați tăițeii crocanți cu untul de fistic. Întindeți amestecul uniform pe baza de biscuiți răcită.

Topiți ciocolata neagra la bain-marie și lăsați să se răcească. Bateți crema de brânză cu zahărul pudră și extractul de vanilie până devine fină. Adăugați ciocolata topită și amestecați bine. Separat bateți smântâna până devine fermă, apoi încorporați-o ușor în crema de ciocolată.

Turnați compoziția peste stratul de fistic și nivelați suprafața. Puneți cheesecake-ul la frigider pentru cel puțin patru ore sau peste noapte pentru se întări.

Înainte de servire, presărați cheesecake-ul cu fistic tocat. Topiți ciocolata albă și stropiți desertul pentru un aspect elegant.

Citește și: Secretul Elwirei Petre pentru cel mai bun cheesecake la cuptor. Nu crapă și iese super delicios