Rețetă de ciocolată albă de casă. Ingredientul special care îi dă un gust deosebit, exact ca în copilărie

Cu toții iubim ciocolata, indiferent de forma ei, și căutăm să o consumăm cât mai des. Ciocolata de casă ne aduce multora dintre noi aminte de copilărie, fiind printre cele mai consumate deserturi.
Filip Stan
11 feb. 2024, 09:00
Rețetă de ciocolată albă de casă. Ingredientul special care îi dă un gust deosebit, exact ca în copilărie

Ciocolata de casă albă, cu merișoare, e un preparat dulce, gustos și se face foarte ușor.

Rețetă de ciocolată albă de casă – Ingrediente

  • 500 gr zahăr
  • 500 gr lapte praf150 ml apă
  • 250 gr unt 82% grăsime
  • esență vanilie
  • 200 gr merișoare

Mod de preparare

Rețetă de ciocolată albă de casă. Se pun la fiert într-o cratiță apa, zahărul și esența de vanilie, apoi se amestecă până se dizolvă zahărul și începe să fiarbă. Din acel moment lăsăm siropul să fiarbă cinci minute, până se leagă (luăm o picătură între degete și atunci când le despărțim trebuie să se formeze un fir subțire ca o coardă) dacă nu se fierbe destul ciocolata o să fie moale, iar dacă se fierbe prea mult ciocolata o să fie tare și sfărâmiciosă, așa că mare atenție la sirop. După ce siropul s-a fiert, adăugăm untul tăiat bucățele și amestecăm până se topește. Cât timp se fierbe siropul cernem laptele praf într-un vas încăpător (dacă vrem, putem pune și cacao între 50-100 gr). Turnăm siropul peste laptele praf și amestecăm bine, apoi adăugăm merișoarele.

Citește și Alimentul banal care accelerază slăbirea, dezvăluit de Mihaela Bilic. „Este esenţial în orice dietă”

Putem pune și stafide, nuci, alune, migdale, goji, merișoare…. Ciocolata se pune într-un vas de jena sau o tavă unsa pe fund cu puțin unt, se nivelează frumos cu ajutorul unui cuțit și o ornăm după plac, eventual cu merisoare și coajă de lime. Se lasă să se răcească într-un loc răcoros (cămară, balcon sau la frigider 3-4 ore), daca vrei niște bucăți perfecte porționează ciocolata până nu se răcește de tot.

Taie ciocolata cu un cuțit cu lama ușor umezită în apă și o poți savura cu mare plăcere.

Citește și Cori Grămescu propune un program revoluţionar de slăbire: scapi de 30 cm în talie în doar 6 luni

Spynews
Au fost găsite frigărui din carne de câine într-o destinație turistică frecventată de o mulțime de români. Autoritățile au luat măsuri de urgență
Bzi.ro
Iuliana Pepene a făcut ravagii, în costum de baie, pe litoral! Imagini incendiare cu blondina de la Antena 1
Fanatik.ro
Locul de muncă plătit cu 465 de lei net pe zi. Un gigant face angajări în România
Capital.ro
Interdicție pentru toți românii. Lege în România. Te duci la închisoare 30 de zile
Playtech.ro
A murit românul care a vândut NATO rușilor. Mihai Caraman, spionul care a pus „pe tavă” sovieticilor cele mai importante secrete
DailyBusiness
Este alertă de ultimă oră! România va fi măturată de furtuni și inundații
Adevarul
A fost confirmat primul caz de infectare cu West Nile în România. Un bucureștean de peste 60 de ani
Spynews
Capul Doloșman, comoara ascunsă de pe litoralul românesc, oferă peisaje unice. Cum ajungi la punctul turistic aflat în Jurilovca
Spynews
Se închide temporar circulația pe autostrada A2 București – Constanța. Șoferii vor fi restricționați în plin sezon
Evz.ro
Munții de bani pe care stă Charles. Ce avere deține regele
Ego.ro
Andreea Marin a făcut SENZAȚIE într-un costum de baie DECOLTAT. Vedeta are o siluetă perfectă, după ce a slăbit considerabil FOTO
Prosport.ro
Gestul lui Alibec pentru gimnasta Anca Surdu, noua iubită, la nunta lui Ianis Hagi! Toată lumea s-a întrebat despre cine e vorba. EXCLUSIV
wowbiz.ro
Suspectul crimei din Brăila a mărturisit tot ce s-a întâmplat în cabinetul stomatologic! Ce confesiune i-a făcut Marina Gavril înainte să fie omorâtă: "Mi-a zis că..."
Cancan.ro
Cauza decesului lui Sorin Nazîru. De ce a murit fostul portar al juniorilor de la Dinamo, de fapt
Playsport.ro
Ce i-a făcut Ianis Hagi proaspetei sale soții, pe scările bisericii, imediat după slujbă. Toată lumea a început să aplaude
kanald.ro
El este Robert, românul care a murit electrocutat în timp ce lucra în grădina unei vile, în Italia: „Plecăm de acasă pentru a merge la muncă și nu ne mai întoarcem”
Capital.ro
Se pierd toți banii. Obligatoriu până la 31 iulie. Statul român a dat avertismentul final
StirileBZI
Izvorul „Elixirul vieții”, secretul nemuririi descoperit de Ceaușescu! Cea mai pură apă din lume!
Prosport.ro
FOTO. Ioana Tamaș, apariție incendiară în costum de baie. Imaigni hot cu soția lui Gabi Tamaș în Bali
stirilekanald.ro
'O minciună, o înscenare!' Fiica suspectului crimei din Brăila face acuzații grave
substantial.ro
Directorul FBI, incert privind natura rănii suferite de Donald Trump în tentativa de asasinare
MediaFlux
RĂSTURNARE TOTALĂ de SITUAȚIE în SUA! ESTE FINALUL!
Shtiu.ro
Care este țara europeană cu cei mai mulți țigani? Nu, nu e România!