Reţeta de clătite a Reginei Elisabeta a II-a pe care aceasta i-a trimis-o președintelui SUA, în 1960. Acum a devenit virală FOTO

„Drop scones” este un tip de desert asemănător cu clătitele americane, care a fost servit la micul dejun de la Castelul Balmoral, când președintele SUA, Dwight D. Eisenhowe, și soția sa, Mamie, au fost oaspeții Reginei Elisabeta a II-a, în 1960. Cuplul a fost atât de încântat de desert, încât i-a cerut suveranei rețeta de clătite.

Ceva mai târziu, regina i-a trimis o scrisoare și o rețetă lui Eisenhower. „Când am văzut fotografia ta pe prima pagină a ziarului de azi pregătind prepeliță la grătar, mi-am amintit că nu ți-am trimis rețeta pe care ţi-am promis-o la Balmoral. De aceea mă grăbesc să o fac acum și sper să funcționeze„, i-a scris regina președintelui american.

Ea a enumerat toate ingredientele și a descris cum sunt preparate clătitele, apoi a transmis câteva sfaturi.

Alte articole

Secretul clătitelor pufoase de la chef Florin Dumitrescu. Le mănâncă până şi Scărlătescu!

Ingredientul care nu are ce căuta în clătite. De asta se prind de tigaie și nu ies pufoase. Florin Dumitrescu: „Credeți-mă, e mult mai bine fără el!”

Citeşte şi Ion Iliescu a luat masa la Palatul Buckingham, cu Regina Elisabeta a II-a. Fostul preşedinte i-a făcut Suveranei britanice şi un cadou

„Când fac mai puține clătite, reduc cantitățile de făină și lapte, dar nu modific cantitățile celorlalte ingrediente. În ​​loc de zahăr am folosit melasă sau sirop auriu (sirop obținut prin purificarea sucului de trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr) și e chiar foarte bun”, a scris Elisabeta, adăugând că amestecul trebuie bătut mult timp. „Rețeta este suficientă pentru 16 persoane”, a mai menționat ea.

Iată reţeta, pentru cei care își doresc un mic dejun în stil regal

Ingrediente:
4 căni de făină
4 linguri de zahăr pudră
2 căni de lapte
2 ouă
2 linguriţe de bicarbonat de sodiu
3 linguriţe de praf de copt
2 linguri de unt topit

Preparare:
Bateți ouăle, zahărul și aproximativ jumătate din lapte, apoi adăugați făina și amestecați bine, adăugând laptele rămas, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și untul.