Reţetă de cornuleţe cu untură ca la mama acasă. Trucuri ca să-ţi iasă fragede şi să aibă un gust desăvârşit de să te lingi pe degete

Cornuleţele fragede, cu umplutură de magiun şi cu multă nucă sau cu rahat, erau unul dintre puţinele deserturi care ne îndulceau copilăria. Atrase de abundenţa deserturilor care există azi, multe gospodine au dat uitării excepţionalele cornuleţe.
Alina Costache
23 ian. 2022, 09:11
Reţetă de cornuleţe cu untură ca la mama acasă. Trucuri ca să-ţi iasă fragede şi să aibă un gust desăvârşit de să te lingi pe degete

Reţetă de cornuleţe cu untură ca la mama acasă. Te provocăm să încerci reţeta pe care o vom detalia în rândusrile următoare. Cornuleţele cu untură vor ieşi fragede, aromate, iar celor care vor avea privilegiul să le guste cu siguranţă le va ploua în gură.

Reţetă de cornuleţe cu untură ca la mama acasă. Ingrediente necesare

  • 250 untură
  • 250 g smântână
  • un pliculeţ de drojdie
  • făină cât cuprinde
  • un praf de sare
  • arome (vanilie, rom, lămâie) – câte jumătate de fiolă din fiecare
  • magiun, gem sau rahat pentru umplutură

Citeste si Cum recunoşti untul de calitate. Testul care-ţi oferă cele mai precise indicii despre compoziţia produsului

Cum se prepară cornuleţele fragede

Untura şi smântâna se freacă într-un castron până devin o pastă alifioasă. Se amestecă drojdia uscată cu făina, apoi se adaugă treptat în compoziţia cu untură şi se amestecă bine. Se adaugă apoi sarea şi aromele şi se frământă bine. Se lasă la rece aproximativ jumătate de oră, apoi se întinde aluatul şi se taie în formă de triunghiuri sau dreptunghiuri.

Fiecare triunghi sau dreptunghi se umple cu gem sau cu rahat, se rulează, se aşază în tavă. Tava nu trebuie unsă cu nimic, deoarece cornuleţele conţin grăsime. Se introduc la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 35 de minute, până devin uşor aurii. Se pudrează calde şi, când s-au răcit, se acoperă castronul cu o folie de aluminiu pentru a nu absorbi umiditatea din aer şi a se înmuia.

Citeste si Gogoşi pufoase după reţeta bunicii. Ingredientul secret care îţi va aduce laude în weekend

Beneficiile consumului de untură

Reputatul medic nutriţionist Mihaela Bilic spune că untura de porc este unul dintre cei mai buni prieteni ai organismului.

Atenție mare la ce gătiți împreună cu carnea. Dacă lângă ea se află cartofi, paste, orez, acestea vor absorbi ca un burete grăsimea.

Nu uleiurile, indiferent că vorbim despre cel de floarea-soarelui sau de măsline, sunt cele mai sănătoase, ci untura, așa cum făcea bunica. Untura nu are niciun fel de risc când vine vorba despre supraîncălzire pentru că blochează intrarea aerului și oxidarea, implicit, stricarea cărnii. Deci, avem în untură un prieten și la gust, și la sănătate.

Nu grăsimea animală crește risculi de boli cardiovasculare, ci prea multă grăsime, prea mult sedentarism, alcool, fumat, deci un stil de viață nesănătos”, a spus Mihaela Bilic într-un video postat pe pagina ei de Facebook.

 

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Alimentul care te încălzește iarna. Protejează organismul de frig și are grijă de sistemul tău imunitar
Capital.ro
Doliu în România! A murit o legendă a țării. Era supranumit „Dumnezeu”
Playtech.ro
Ludovic Orban rămâne pe buletinele de vot. Ce se intâmplă cu votul tău dacă pui ștampila pe acest candidat
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Elena Lasconi, o studentă mediocră. Cum arată notele primite de candidata la președinția României
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Lidia Buble, înșelată cu cine se aștepta mai puțin: 'Era angajata noastră'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Taxă pentru românii care stau la bloc. O plăteşte toată lumea: Este o aberație colosală!
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Mandatele de arestare pentru Netanyahu și Gallant: Generalul iranian declară „moartea politică” a Israelului
MediaFlux
AMENDĂ de 2.900 de LEI pentru ȘOFERI! E obigatoriu!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?