Rețetă de cornulețe de casă cu rahat. Ingredientul care le face fragede și pufoase

Cornulețele de casă, indiferent de umplutură, pot fi alegerea perfectă atunci când vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un desert inedit, dar simplu de pregătit. Ai nevoie de doar câteva ingrediente!
Alina Costache
05 nov. 2023, 09:43
Rețetă de cornulețe de casă cu rahat. Ingredientul care le face fragede și pufoase
Rețetă de cornulețe de casă cu rahat. Ingredientul care le face fragede și pufoase

Rețetă de cornulețe pufoase. Printre toate preparatele dulci, cornulețele cu rahat ocupă un loc important. Ele nu doar că ne amintesc de copilărie, dar sunt și foarte simplu de preparat, așa că oricând aveți poftă, puneți mâna pe lista de ingrediente și începeți!

Citește și: Cum prepară Anna Lesko cornulețele cu gem. Ingredientul special care îi dă o aromă deosebită

Rețetă de cornulețe cu rahat moi și fragede

Amatorii de preparate dulci știu că secretul constă în gramaj. Indiferent de rețetă, respectarea proporțiilor este foarte importantă pentru ca desertul să iasă ca la carte. Este și cazul cornulețelor cu rahat, care sunt mult mai bune când sunt fragede.

Ingrediente

  • 300 grame făină
  • 120 grame untură
  • 100 grame zahăr pudră
  • ouă
  • oțet
  • praf de copt
  • rahat
  • nucă măcinată și gem de prune
  • smântână
  • zahăr pudră pentru decor
  • esență de vanilie

Mod de preparare

Se pune într-un bol zahărul și untura, ingredientul principal în rețelele clasice de cornulețe. Untura poate fi înlocuită fie cu borș, fie cu vin alb, care se pune tot la început. Se amestecă untura și zahărul, iar mai apoi se pun și ouăle, puțin oțet și smântână.

Se amestecă bine, se adaugă și făina, esența de vanilie și un plic de praf de copt. Se frământă amestecul până se obține aluatul, iar dacă este mult prea lipicios, se mai pune făină. Aluatul trebuie să se dezlipească de mână ușor și să fie elastic. După ce este gata, se lasă la rece măcar o oră.

Cât aluatul se odihnește, se pregătește umplutura. Se taie rahatul și se amestecă nuca împreună cu dulceața de prune. Cornulețele pot fi umplute și cu alte ingrediente, de la mac, la unt, smântână sau doar nucă măcinată. Se scoate aluatul din frigider și se taie câte o bucată în formă de triunghi, iar mai apoi se pune rahatul, amestecul de nucă și dulceață de prune sau orice alte ingrediente și se rulează.

Se lasă la cuptor pentru circa 20 de minute la 190 de grade Celsius, iar după ce sunt gata se adaugă zahăr pudră. În aluatul pentru cornulețe mai poate fi adaugat și ulei ori apă minerală, dacă desertul este unul de post. Vor ieși la fel de gustoase precum cele care nu conțin ouă sau lapte ori unt.

Citește și: Cornuleţe în două culori cu untură, desertul fraged şi apetisant în faţa căruia nimeni nu rezistă

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Se redeschid mine istorice ale României. Locurile unde ar trebui să reînceapă exploatarea, se vor extrage minereuri esențiale
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Andreea Esca, presată de alegeri. Mari emoții pentru vedeta PRO TV
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Am mai pierdut o stea! S-a stins un adevărat înger cu voce de aur. Îi vom păstra toate melodiile lângă inimă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Klaus Iohannis dă cu mătura! Imaginile zile de la casa din Sibiu
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte