Reţetă de cozonac care nu îngraşă. Trucuri pentru un cozonac dietetic, delicios şi pufos

Puţini sunt cei care reuşesc să iasă din sărbători fără niciun kilogram în plus. Desigur, să nu te înfrupţi din deliciile tradiţionale nu este cel mai bun lucru pe care l-ai putea face. Aşa că varianta optimă este compromisul.
Alina Costache
23 dec. 2021, 15:03
Reţetă de cozonac care nu îngraşă. Trucuri pentru un cozonac dietetic, delicios şi pufos

Reţetă de cozonac care nu îngraşă. În rândurile următoare, îţi propunem o reţetă de cozonac dietetic care poate fi consumat şi de diabetici, şi de cei care ţin la silueta lor. Secretul este înlocuirea zahărului alb cu cel brun. Cantităţile de mai jos sunt pentru un singur cozonac.

Deliciosul desert este foarte uşor de preparat şi nu necesită mult timp petrecut în bucătărie.

Cozonac care nu îngraşă. Ingrediente necesare

  • 1 kg făină integrală de grâu
  • 500 ml lapte 0,1% grăsime
  • 100 g zahăr brun
  • 50 g ulei de palmier
  • 3 ouă
  • 10 g drojdie uscată
  • o lingură cacao
  • 100 g stafide
  • esență de vanilie
  • mac

Cozonac dietetic. Mod de preparare

Pentru început, amestecă laptele călduț, zahărul, uleiul, drojdia și un praf de sare. Lasă compoziția la crescut într-o încăpere încălzită. După ce a crescut, împarte-o în două, iar una dintre jumătăţi amestec-o cu cacao.

Citeste si Cozonac însiropat cu vin sau coniac. Reţetă de Crăciun

În fiecare din cele două aluaturi încorporează treptat făină, apoi frământă bine şi lasă coca să crească într-o încăpere încălzită. Vasul în care se află cele două aluaturi puse la crescut trebuie acoperit cu un șervet.

După ce au crescut, împarte cele două aluaturi în patru părţi. Întinde o bucată de aluat alb, presară stafide și adaugă câteva picături de esență de vanilie, apoi întinde deasupra aluatul cu cacao. Presară stafide şi esenţă de vanilie şi peste aluatul de cacao. Se continuă alternativ, cu o cocă albă, apoi cu una colorată.

Rulează cozonacul, aşază-l în formă, unge-l cu ouăle bătute spumă şi presară mac pe deasupra, apoi introdu-l în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, timp de aproximativ 40 de minute. Pentru a te asigura că este copt, introdu în el o scobitoare. Dacă este copt, nu va rămâne aluat pe scobitoare.

Citeste si Reţeta de cozonac a lui Chef Sorin Bontea. Cum să-ţi iasă delicios şi pufos cozonacul de Crăciun. Secretul celebrului bucătar

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Lucrurile pe care un administrator de bloc nu are voie să le facă. Mulți români nu știu asta și riscă să fie țepuiți
Capital.ro
Doliu în lumea muzicii. A murit unul dintre cei mai mari cântăreți. Românii i-au fredonat melodiile
Playtech.ro
S-a schimbat prognoza pentru minivacanța de 1 Mai. Unde plouă
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Stânga și dreapta în România, o glumă? Cum au apărut și cine a amestecat haotic doctrinele politice în România
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Oraș din România cu apă infestată. Avertisment pentru populație
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
O mamă a murit în urma unei operații de micșorare a stomacului. Rudele femeii cer tragerea la răspundere a celor vinovați
Cancan.ro
Vești de ULTIMA ORĂ despre Mihai Leu, din spital. A fost detubat și...
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
S-a stins cea mai mare și cunoscută actriță. Toți românii au iubit-o: Ne va lipsi...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Amenzi de până la 6.000 lei pentru românii care stau la bloc. Este complet interzis în 2025
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri