Reţeta de cozonac fără frământare. Se face repede, fără efort şi este la fel de gustos!

Cozonacul este un preparat nelipsit de pe mesele românilor atunci când vine vorba despre Sărbătorile de Iarnă. Dacă până acum cea mai grea parte era frământarea, iată că există rețeta de cozonac fără frământare!
Filip Stan
22 dec. 2022, 20:17
Reţeta de cozonac fără frământare. Se face repede, fără efort şi este la fel de gustos!
Reţeta de cozonac fără frământare. Se face repede, fără efort şi este la fel de gustos!

Reţeta de cozonac fără frământare. Preparatul este ușor de făcut, dar trebuie să urmezi câțiva pași simpli, scrie hellotaste.ro, care oferă şi reţeta.

Mai întâi, după ce aluatul a crescut suficient de mult, se împarte în patru părți egale, iar fiecare se întinde în formă de dreptunghi. Două dintre ele se umplu cu nucă, cacao și rahat, se rulează și se împletesc. Celelalte două se ung cu nutella și ciocolată topită.Se rulează la fel ca primele două și se împletesc, obținându-se un cozonac fără frământare!

Reţeta de cozonac fără frământare

Ingrediente

Aluat: 1 kg faina tip 000, 50 g drojdie proaspată sau 14 g uscată, 260 g zahar, 500 ml lapte, 5 galbenușuri, 1 linguriță rasă de sare, 100 g unt, 100 ml ulei, arome la alegere.

Umplutura: 100 g nuca macinată, 1 lingură cu vârf de cacao, 1 lingură cu varf de zahar pudră, 50 g rahat, 150 g nutella, 50 g picături de ciocolată.

Mod de preparare

Pentru începutse  cerne făina, apoi se pune drojdia într-un bol şi peste ea o lingură de zahăr și aproximativ 50 de ml de lapte călduț. Este lăsat să crească în acest amestec până când își dublează volumul. Restul de lapte și zahăr se pun într-o cratiță și amestecă ușor până când se dizolvă zahărul. În același timp se pune la topit untul împreună cu uleiul și amestecă până la omogenizare. Gălbenușurile se amestecă bine cu sarea și se lasă deoparte.

Citeşte şi: Secretul pentru o piftie de porc limpede ca lacrima. Reţeta preferată a lui chef Cătălin Scărlătescu

Într-un bol mare se pun amestecul de lapte și zahăr, drojdia și gălbenușurile și se amestecă bine. La final se adaugă aromele care îți plac, se amestecă bine, cu o lingură de lemn, până când se obţine un aluat moale și vâscos. Se acoperă bolul și lasă-l într-un loc călduros până crește.

Citeşte şi: Rețetă de jumări de porc crocante, aromatizate cu malț din bere. Trebuie neapărat să încerci

În tăvi se pune hârtie de copt, se pune câte unul din cei doi cozonaci fără frământare rezultați și se acoperă bine. Se lasă aşa la crescut pentru aproximativ 30 de minute. Când depășesc marginea tăvilor se ung cu ou pe deasupra şi se pune glazura care îți place, fie ciocolată topită și nutella, fie nucă măcinată și cacao sau zahăr. Se coc cozonacii timp de 15 minute la 200°C, apoi se micșorează temperatura la 170 °C și se lasă până se coc bine. Poftă bună!

DailyBusiness
Vești bune! TAROM oferă bilete la 23 de euro
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Cristina Demetrescu știe ce zodii dau lovitura până pe 11 noiembrie. Patru nativi sunt pe val
Capital.ro
Oana Lis a dat cea mai tristă veste. Este vorba de Viorel Lis
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Crește numărul românilor morți în Spania. Inundațiile fac ravagii
Adevarul
Cât de rău stau orașele și cartierele din România la apă curentă și căldură
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Ciocolata Dubai, o mare țeapă. Puțini au aflat de înșelătorie
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
El este Marius, un alt român decedat în urma inundațiilor din Spania. Bărbatul a lăsat în urmă doi copii, în timp ce fratele său își strigă durerea pe Facebook: „Te-am căutat ca disperatul, frățiorul meu iubit!”
Cancan.ro
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către o blonduţă tinerică
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Tragedie în fotbal. Marele fotbalist a fost lovit de fulger în timpul meciului: O pierdere dureroasă
StirileBZI
Se dau tichete sociale de Crăciun 2024: Românii primesc 125 de lei pentru masa de Sărbători!
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Avansul rusesc transformă Pokrovsk într-un oraș fantomă în Ucraina, pe fondul agitației globale
MediaFlux
S-a AFLAT FAVORITUL la CASA ALBĂ! Cine e viitorul PREȘEDINTE SUA! Disputa TRUMP - HARRIS, tranșată
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi