Rețetă de drob tradițional pentru Paște, „marca Gina Bradea”. Oricine poate face preparatul care-ți lasă gura apă (VIDEO)

Rețetele Ginei Bradea fac senzație pe internet. Celebrul bucătar din social media a postat cu prilejul Paștelui, propria rețetă de drob tradițional, perfectă pentru gospodine. 
Filip Stan
15 apr. 2023, 10:41
Rețetă de drob tradițional pentru Paște, „marca Gina Bradea

Gina Bradea, bucătarul român din Italia, vedetă pe YouTube, a pregătit o rețetă foarte simplă de drob, ce poate fi urmată de oricine. Preparatul îți lasă gura apă.

  • organe de miel sau de pasăre, porc ori vită proaspete – ficat, rinichi și inimă ori plămâni, 520 grame;
  • o legătură de ceapă verde;
  • două ouă;
  • o lingură generoasă de pătrunjel verde;
  • 50 de grame de smântână groasă;
  • mărar verde;
  • ulei;
  • piper;
  • sare;
  • cimbru.

 

Cum se prepară drobul tradițional de Paște. Rețeta Ginei Bradea

 

1. Se pune tigaia la încins, cu puțin ulei – maxim 2 linguri. Poate fi folosit ulei de măsline sau de floarea soarelui;

2. Se spală organele și se curăță – în cazul rinichilor se scot canalele urinare. Apoi, se taie bucăți mici.

3. Organele se dau la tigaie, peste care se adaugă ceapa, plus un cățel de usturoi verde și o frunză de dafin. Este de ajuns să fie lăsate pe foc zece minute, pentru a se înmuia. Nu trebuie să fie foarte bine pătrunse organele, pentru că se mai coc și la cuptor.

4. Se adaugă în tigaie o lingură de sare, un vârf de cuțit de piper și puțin cimbru. Se mai amestecă totul, de câteva ori, timp de câteva minute.

5. Se lasă carnea din tigaie să se răcească, apoi se toacă prin blender, dar nu foarte fin, pentru a deveni pastă.

6. Se adaugă peste compoziție două linguri de smântâna și verdeața. Se mai adaugă sare și piper după gust.

7. Se bat ouăle și se adaugă peste compoziția din castron. Se amestecă totul.

8. Se pune pasta în tavă, pe jumătate, peste care se adaugă două ouă fierte. Apoi, se adaugă și restul compoziției, pentru a acoperi ouăle.

9. Se introduce la cuptor drobul la 200 de grade Celsius, timp de 30-40 de minute.

DailyBusiness
ALERTĂ în România! Câciu: Îngheață pensiile pentru următorii patru ani și da angajaților români 60 de bani pe zi
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Gara strategică din România care va arăta la fel ca la Viena, Paris sau Berlin. Va avea peroane noi, pasarelă reconstruită și tunel subteran. Aici e și un important nod feroviar
Capital.ro
Se TAIE BANII. Românii care nu mai primesc nimic la final de an
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Românii vor da năvală la LIDL! ÎNCEP MARILE OFERTE
Adevarul
Secretul siluetei după 50 de ani: Trei alimente anti-inflamatorii care topesc kilogramele
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Ziua în care toată lumea are ghinion. Nu se fac nunți și nici afaceri
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Polonia respinge acuzațiile ucrainene privind livrarea de avioane de vânătoare
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA