Rețetă de gem de mere cu scorțișoară. Un dulce delicios pentru zilele friguroase de iarnă

A venit toamna calendaristică. În bucătorii pe lângă murături și zarvavaturi, gospodinele pregătesc și gemuri și compoturi pentru sezonul rece. Anul acesta se anunță o recoltă bogată de mere și vă propunem o rețetă de gem de mere cu scorțișoară.
Alina Costache
09 sept. 2024, 13:46
Rețetă de gem de mere cu scorțișoară. Un dulce delicios pentru zilele friguroase de iarnă

Rețetă de gem de mere cu scorțișoară. Gemul de mere cu scorțișoară este unul dintre cele mai aromate gemuri pregătite în bucătăria românească. Este ușor și rapid de pregătit și este ideal pentru zilele reci de iarnă.

Ingrediente pentru gem de mere:

3 kilograme de mere roșii
1,8 kilograme de zahăr
o linguriță de scorțișoară
zeama de la o jumătate de lămâie
o cană cu apă

Citește și: Prăjitura leneșului, un deliciu cu mere gata în doar 10 minute

 

Mod de preparare

Spălați merele sub jet de apă, apoi curățați-le cotoarele și dați merele pe răzătoare. Puteți folosi merele cu tot cu coajă sau decojite, deși coaja este foarte sănătoasă.

Merele rase se storc de suc si se pun într-o cratiță. Se adaugă zahărul și se dau la foc mic. Când gemul de mere începe să fiarbă, adaugă în compoziție scorțișoara și zeama de lămâie. Aceasta va ajuta la activarea pectinei din fructe, care te va ajuta să obții o compoziție fină și bine închegată, potrivit evz.ro.

Citește și: Cea mai pufoasă plăcintă cu mere. Rețeta tradițională care te va trimite înapoi în copilărie

Gemul de mere se fierbe aproximativ două ore, apoi se pune în borcane sterilizate în prealabil. Desertul se va păstra la rece întreaga iarnă. Poate fi consumat în zilele reci cu paine prăjită și unt, în prejituri sau în clătite.

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Alimentul unic în lume care se produce doar în România. Se așteaptă 25 de zile după el ca să fie gata, este băgat adânc în pământ și se face într-un singur loc din țară. Nu mulți români îl consumă
Capital.ro
Doliu național azi: Am primit, cu multă durere, vestea tragică! Patriarhul Daniel...
Playtech.ro
Monica Anghel, superbă pe podiumul de modă. Vedeta e din ce în ce mai suplă!
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Cât de atractivă mai e munca în străinătate. Cât câștigi ca sudor în Germania, cât se plătește în Letonia
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Cea mai bună omletă din lume. Rețeta care face furori peste tot
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Marea cântăreață a României s-a stins în cel mai cumplit fel. Și-a prevestit moartea violentă
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Medvedev avertizează SUA asupra riscului unui al Treilea Război Mondial
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA