Reţeta de gogoşi a lui Sorin Bontea. Secretul gogoşilor pufoase şi gustoase

Chef Sorin Bontea a dezvăluit reţeta sa de gogoşi făcute cu paharul. Cunoscutul Chef a făcut public secretul gogoşilor pufoase şi gustoase.
Alina Costache
06 iul. 2021, 13:48
Reţeta de gogoşi a lui Sorin Bontea. Secretul gogoşilor pufoase şi gustoase
Reţeta de gogoşi a lui Sorin Bontea. Secretul gogoşilor pufoase şi gustoase
Reţeta de gogoşi a lui Sorin Bontea. Ingrediente

500 grame de făină

80 grame de unt topit

Un plic de drojdie

Două ouă

250 mililitri de lapte

100 grame de zahăr

Coajă de portocală

Coajă de lămâie

O linguriţă de sare

O esenţă de vanilie

Citeşte şi Rețeta-minune de lava cake a lui Florin Dumitrescu. Care este secretul pentru un desert perfect

Reţeta de gogoşi a lui Sorin Bontea. Mod de preparare

Secretul unor gogoşi pufoase este să frămânţi coca până când se desprinde uşor de castron.

Potrivit reţetei cunoscutului chef bucătar, amestecaţi timp de 15 minute cu ajutorul unui tel drojdia, laptele încălzit, zahărul, coaja de portocală şi cea de lămâie. Lasă deoparte compoziţia timp de câteva minute, apoi adaugă untul topit, sarea, vanilia şi ouăle. Amestecă bine, iar la final adaugă treptat făcina.

Se frământă bine aluatul obţinut, apoi se lasă la crescut aproximativ 30 de minute.

Următorul pas este să împărţim aluatul în mai multe părţi. Întindem foile de aluat cu un sucitor, după care decupăm gogoşile cu ajutorul unui pahar şi le coacem în ulei încins.

Se pot servi simple, cu zahăr pudră pe deasupra sau cu dulceaţă.

Poftă bună!

Citeşte şi Reţeta de cozonac pufos şi fraged a lui Sorin Bontea. Cheful dezvăluie secretul

https://www.youtube.com/watch?v=OwNFprOrMXU

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce a putut să găsească o fetiță de 3 ani în pietriș. Părinții au rămas muți de uimire când au văzut comoara descoperită
Capital.ro
România a pierdut cea mai iubită cântăreață de muzică populară. Niciodată nu va fi uitată de români
Playtech.ro
Gardurile ca la ocnă din Sectorul 5 care îi deranjează pe bucureşteni. Ce se pune în jurul blocurilor
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
Criza politică dă de pământ cu economia României. La ce se așteaptă experții anul acesta
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Desert în cinci minute. Trei variante pentru zilele aglomerate
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Românii care stau la casă pot primi până la 10.000 de lei. Au nevoie de trei documente
Cancan.ro
Ce a putut găsi Piedone într-un 'second hand' din Arad: 'Ăștia-s mari și pentru mine'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Vestea dimineții despre Cristian Cioacă. Ce s-a întâmplat cu fostul soț al Elodiei Ghinescu
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Viitorul președinte al României! Candidatul surpriză de pe primul loc!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Scenarii alternative pentru România după alegerile prezidențiale din 2025 (partea I)