REȚETĂ de gogoși grecești! Ingredientul care nu trebuie să-ți lipsească pentru un gust divin

Dacă ți-e poftă de gogoși grecești, vin în ajutorul tău cu o rețetă care te va face să te lingi pe degete.
Alina Costache
24 iul. 2024, 12:45
REȚETĂ de gogoși grecești! Ingredientul care nu trebuie să-ți lipsească pentru un gust divin

Dacă te gândești la un desert rapid și ușor de făcut, vin cu o idee pentru tine: gogoși grecești. Rețeta nu este deloc complicată, dar trebuie să fii atent la toți pașii pe care trebuie să-i urmezi. În general, turiștii care ajung în Grecia se declară îndrăgostiți de acest desert care le lasă gura apă. Dacă vrei să încerci rețeta acasă, vin în ajutorul tău.

Rețetă de gogoși grecești. Ingredientul care nu trebuie să-ți lipsească

Nu mai este un secret că mâncarea grecească are un gust deosebit, ea fiind căutată atât la restaurantele cu specific din România, cât și în localurile grecești în care românii pășesc an de an.

Poate că nu știai, dar gogoșile grecești ies delicioase datorită unui ingredient secret. Mai exact, bicarbonatul de sodiu, care nu trebuie să lipsească din compoziție. Se folosește doar un sfert de linguriță, iar aluatul trebuie să mai aibă 250 de grame făină, 250 ml de apă caldă, 7 grame de drojdie uscată, o lingură de zahăr și un sfert de linguriță de sare. Pentru sirop este nevoie de 200 de grame de zahăr, 150 ml de apă, o lingură de miere și opțional, o felie de lămâie. Astfel, rețeta grecească de gogoși este simplu de făcut, iar preparatul poate fi servit cu miere, nuci măcinate și scorțișoară, potrivit Fanatik.

Mod de preparare. Cum faci cel mai iubit desert grecesc

Dacă nu cunoști modul de preparare, trebuie să știi că drojdia se pune într-un vas pentru a se dizvolva cu zahărul și cu apa caldă. Se lasă pentru aproximativ 10-15 minute sau până când se formează o spumă. În același timp, în alt bol se amestecă făina cu sarea și bicarbontul de sodiu.

Amestecul de drojdie se toarnă deasupra și se amestecă până se face un aluat omogen. În cele din urmă aluatul trebuie să fie moale și puțin lipicios. Se acoperă vasul cu un prosop curat și se lasă să se dospească aproximativ o oră.

În momentul în care și-a dublat volumul se trece la pregătirea gogoșilor. Acestea se formează cu lingura și se adaugă într-o tigaie cu ulei încins foarte bine. Se prăjesc 2-3 minute, pe toate părțile, până devin aurii și crocante.

Citește și: Rețetă celebră și simplă din bucătăria grecească! Iată cum să faci vinete Papoutsakia

Se scot cu o spatulă cu găuri și se lasă pe un prosop de hârtie care are rolul de a absorbi excesul de ulei. Gogoșile grecești au nevoie și de un sirop care se face pe aragaz din zahăr și apă. Se amestecă bine cele două ingrediente până când se dizolvă complet zahărul.

La acest pas se pun mierea și felia de lămâie, în cazul în care folosiți. Se lasă totul să fiarbă la foc pentru 5-10 minute pentru a se îngroșa puțin siropul. Se înlătura felia de lămâie și se lasă siropul să se răcească bine. Siropul se toarnă peste gogoși, iar peste se adaugă miere, nucă și scorțișoară.

Citește și: Rețeta perfectă pentru weekend! Prăjitură cu cireșe și ricotta, desertul ideal pentru zilele caniculare. Ai nevoie de câteva ingrediente

DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Clădirea fascinantă din București, ajunsă o ruină, se vinde. Ce se va alege de Castelul de pe Chei
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare artist. Boala cruntă care l-a răpit dintre noi. A fost de neegalat
Playtech.ro
Detalii cutremurătoare de la accidentul din Serbia! Medicii au început să plângă când au ajuns, Daria era...
DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Adevarul
Cum au reușit masonii să rămână în grațiile Kremlinului. Nu au nimic de câștigat dacă agită barca
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Un medicament te scapă de orice durere, dar are efecte fatale. Filmele lunii pe Max
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Ministrul Mediului vrea ca urșii să fie uciși dacă se apropie de localități. A anunțat deja propunerea pentru modificarea legislației
Cancan.ro
Cât costă să rezervi o noapte de cazare în hotelul Simonei Halep din Mamaia, pentru iulie 2025
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizia luată de Călin Georgescu. George Simion a făcut dezvăluirea: Mi-a cerut să intervin
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Presimțirea sumbră a soției căpitanului Bătănoiu, comandatul de la manșa avionului prăbușit la Balotești
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Mii de români luați în vizor. Verificările ANAF au început
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Guvernatorul imposturii: cazul Bulete, batjocorirea Deltei și boala cronică a statului român