Rețetă de lichior de ouă. Preparatul va fi vedeta mesei de sărbătoare

Iată rețeta cu care nu ai cum să dai greș pe masa de sărbătoare. Lichiorul de ouă va fi cel mai apreciat preparat, iar musafirii tăi sigur te vor complimenta pentru acesta.
Alina Costache
22 dec. 2023, 20:07
Rețetă de lichior de ouă. Preparatul va fi vedeta mesei de sărbătoare
Rețetă de lichior de ouă. Preparatul va fi vedeta mesei de sărbătoare

Lichiorul de ouă este o băutură dulce și aromată, perfectă pentru a fi savurată în timpul sărbătorilor sau ca un cadou homemade. Iată o rețetă simplă pentru lichiorul de ouă, asemenea, celor de peste ocean.

Citește și: Studiu – consumul unei singure băuturi alcoolice pe zi crește tensiunea arterială și nu aduce niciun beneficiu pentru sănătate

Cea mai bună rețetă pentru lichiorul de ouă

Cunoscut în Statele Unite ale Americii ca „eggnog”, lichiorul de ouă este, an de an, vedeta meselor de sărbătoare. Astăzi vă propunem să învățați și voi cum se prepară această băutură inedită.

Ingrediente:

  • 6 ouă proaspete;
  • 1 cană de zahăr;
  • 1 cană de lapte condensat îndulcit;
  • 1 cană de whisky sau brandy;
  • 1 linguriță de extract de vanilie.

Instrucțiuni:

Separați albușurile de gălbenușuri. Păstrați gălbenușurile într-un bol mare. Folosind un mixer electric, bateți gălbenușurile cu zahărul până când compoziția se omogenizează și devine cremoasă. Adăugați laptele condensat și continuați să mixați până când compoziția devine netedă. Turnați treptat whisky-ul sau brandy în compoziție, amestecând în continuare. Asigurați-vă că totul este bine încorporat.

Adăugați extractul de vanilie și amestecați bine. Folosind o sită fină sau un filtru de cafea, filtrați lichiorul pentru a elimina orice urmă de albuș sau particule, apoi turnați lichiorul în sticle de sticlă sigilate. Păstrați lichiorul de ouă în frigider cel puțin o săptămână înainte de a-l consuma. Acest timp de așteptare permite aromelor să se contopească și să creeze o băutură mai fină.

Serviți lichiorul de ouă rece, ca atare sau adăugat în băuturi calde precum cafea sau ciocolată caldă.

Rețeta unui lichior de pepene galben de excepție

Mai există un lichior, doar că acesta este indicat să fie consumat vara, fiind și o foarte bună variantă pentru sucurile răcoritoare din comerț. Lichiorul de pepene galben este considerat ca fiind băutura care luptă cu toxinele din corp, fiind bogată în vitamina A. Pepenele galben are un conținut caloric scăzut și o concentrație de apă de 90%, ceea ce face lichiorul de pepene galben să fie o băutură perfectă pentru siluetă. Consumul acestuia previne apariția petelor pigmentare, datorită simulării procesului de eliminare a toxinelor din organism. Pepenele galben conține fibre și minerale precum potasiu, calciu și zinc.

Ingrediente:

  • pulpă de pepene galben;
  • alcool 125 ml;
  • zahăr 200 g;
  • apă 300 ml.

Mod de preparare:

Pepenele galben trebuie curățat foarte bine de seminţe, apoi tăiac cubuleţe. Bucăţile de pepene se pun într-un borcan cu închidere ermetică, apoi se adaugă alcoolul și se amestecă cu o lingură din lemn.

Timp de şapte zile, pepenele galben va fi lăsat la macerat. Pentru ca lichiorul de pepene galben să-şi lase aroma, trebuie depozitat într-un loc întunecat, ferit de razele soarelui. În toate cele şapte zile, borcanul cu lichiorul de pepene se va ajusta timp de 20 de secunde. La finalul celor şapte zile, se prepară siropul de apă cu zahăr. Într-o oală se adaugă apa şi zahărul şi se amestecă foarte bine, până când zahărul este topit în totalitate.

Se adaugă siropul peste bucăţelele de pepene. În momentul în care siropul s-a răcit, se adaugă peste lichiorul de pepene. Cu ajutorul unui blender vertical vom amesteca până când obţinem un amestec cremos. Amestecul se strecoară cu ajutorul unui tifon sterilizat, urmând ca lichiorul să fie ținut în sticle închise ermetic. Lichiorul se lasă la macerat aproximativ 30 de zile.

Citește și: Revelion 2023. Cum prepari cele mai populare cocktail-uri cu care îți impresionezi invitații în noaptea dintre ani

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul din România în care se găsește cea mai veche fabrică din țară. Uzina e departe de strălucirea de altădată și are dificultăți financiare
Capital.ro
Reguli noi pentru gunoi. Devine obligatoriu de la 1 Mai. Rezidenții trebuie să obțină un card de la primărie
Playtech.ro
Cum a fost fotografiat Ilie Bolojan la înmormântarea Papei Francisc! Imaginile vorbesc de la sine, a fost surprins...
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Colțul de rai ascuns din România. O comoară neprețuită de care puțini știu
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Marele actor a murit. Este doliu în televiziune. A cucerit milioane de telespectatori
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Pensii care trebuie înapoiate. Patru noi situații în care pensionarii sunt obligați să returneze banii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte