Rețetă de lichior de ouă. Preparatul va fi vedeta mesei de sărbătoare

Iată rețeta cu care nu ai cum să dai greș pe masa de sărbătoare. Lichiorul de ouă va fi cel mai apreciat preparat, iar musafirii tăi sigur te vor complimenta pentru acesta.
Alina Costache
22 dec. 2023, 20:07
Rețetă de lichior de ouă. Preparatul va fi vedeta mesei de sărbătoare
Rețetă de lichior de ouă. Preparatul va fi vedeta mesei de sărbătoare

Lichiorul de ouă este o băutură dulce și aromată, perfectă pentru a fi savurată în timpul sărbătorilor sau ca un cadou homemade. Iată o rețetă simplă pentru lichiorul de ouă, asemenea, celor de peste ocean.

Citește și: Studiu – consumul unei singure băuturi alcoolice pe zi crește tensiunea arterială și nu aduce niciun beneficiu pentru sănătate

Cea mai bună rețetă pentru lichiorul de ouă

Cunoscut în Statele Unite ale Americii ca „eggnog”, lichiorul de ouă este, an de an, vedeta meselor de sărbătoare. Astăzi vă propunem să învățați și voi cum se prepară această băutură inedită.

Ingrediente:

  • 6 ouă proaspete;
  • 1 cană de zahăr;
  • 1 cană de lapte condensat îndulcit;
  • 1 cană de whisky sau brandy;
  • 1 linguriță de extract de vanilie.

Instrucțiuni:

Separați albușurile de gălbenușuri. Păstrați gălbenușurile într-un bol mare. Folosind un mixer electric, bateți gălbenușurile cu zahărul până când compoziția se omogenizează și devine cremoasă. Adăugați laptele condensat și continuați să mixați până când compoziția devine netedă. Turnați treptat whisky-ul sau brandy în compoziție, amestecând în continuare. Asigurați-vă că totul este bine încorporat.

Adăugați extractul de vanilie și amestecați bine. Folosind o sită fină sau un filtru de cafea, filtrați lichiorul pentru a elimina orice urmă de albuș sau particule, apoi turnați lichiorul în sticle de sticlă sigilate. Păstrați lichiorul de ouă în frigider cel puțin o săptămână înainte de a-l consuma. Acest timp de așteptare permite aromelor să se contopească și să creeze o băutură mai fină.

Serviți lichiorul de ouă rece, ca atare sau adăugat în băuturi calde precum cafea sau ciocolată caldă.

Rețeta unui lichior de pepene galben de excepție

Mai există un lichior, doar că acesta este indicat să fie consumat vara, fiind și o foarte bună variantă pentru sucurile răcoritoare din comerț. Lichiorul de pepene galben este considerat ca fiind băutura care luptă cu toxinele din corp, fiind bogată în vitamina A. Pepenele galben are un conținut caloric scăzut și o concentrație de apă de 90%, ceea ce face lichiorul de pepene galben să fie o băutură perfectă pentru siluetă. Consumul acestuia previne apariția petelor pigmentare, datorită simulării procesului de eliminare a toxinelor din organism. Pepenele galben conține fibre și minerale precum potasiu, calciu și zinc.

Ingrediente:

  • pulpă de pepene galben;
  • alcool 125 ml;
  • zahăr 200 g;
  • apă 300 ml.

Mod de preparare:

Pepenele galben trebuie curățat foarte bine de seminţe, apoi tăiac cubuleţe. Bucăţile de pepene se pun într-un borcan cu închidere ermetică, apoi se adaugă alcoolul și se amestecă cu o lingură din lemn.

Timp de şapte zile, pepenele galben va fi lăsat la macerat. Pentru ca lichiorul de pepene galben să-şi lase aroma, trebuie depozitat într-un loc întunecat, ferit de razele soarelui. În toate cele şapte zile, borcanul cu lichiorul de pepene se va ajusta timp de 20 de secunde. La finalul celor şapte zile, se prepară siropul de apă cu zahăr. Într-o oală se adaugă apa şi zahărul şi se amestecă foarte bine, până când zahărul este topit în totalitate.

Se adaugă siropul peste bucăţelele de pepene. În momentul în care siropul s-a răcit, se adaugă peste lichiorul de pepene. Cu ajutorul unui blender vertical vom amesteca până când obţinem un amestec cremos. Amestecul se strecoară cu ajutorul unui tifon sterilizat, urmând ca lichiorul să fie ținut în sticle închise ermetic. Lichiorul se lasă la macerat aproximativ 30 de zile.

Citește și: Revelion 2023. Cum prepari cele mai populare cocktail-uri cu care îți impresionezi invitații în noaptea dintre ani

DailyBusiness
Vortex polar în România! ANM anunță prognoza meteo până pe 9 decembrie 2024
Spynews
El este polițistul care a murit în Timiș. Flavius avea 21 de ani și a fost găsit fără suflare de un coleg
Bzi.ro
Fosta vedetă din România a ajuns fără dinți în gură! Cerșește în Anglia și își reneagă familia!
Fanatik.ro
Amestecul care te scapă definitiv de musculițele din bucătărie. Se face din două produse care costă doar câțiva lei și se găsesc în orice magazin
Capital.ro
Elena Udrea nu mai scapă! Decizia este definitivă
Playtech.ro
MAE, avertisment pentru românii care vor să plece în Italia. Ce se întâmplă pe patru aeroporturi importante
DailyBusiness
Se dau 44.000 de euro GRATIS. Ce dosar trebuie să depui
Adevarul
Cât costau blănurile purtate de Nicolae și Elena Ceaușescu în ultima lor zi de viață
wowbiz.ro
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu el, deși a știut de la început că face o greșeală: „M-am simțit dorită. Cu Pepe nu am simțit niciodată dragoste extraordinară”
Spynews
Mihaela Borcea, primele declarații despre cererea în căsătorie! Când are loc nunta și cum arată inelul pe care l-a primit de la Sorin
Spynews
Temperaturile extreme au făcut primele victime în România. Doi bărbați au murit de frig în Harghita
Evz.ro
Evită floarea în borcanele cu murături. Multe gospodine fac o mare greșeală
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
kanald.ro
Un polițist din Timiș, în vârstă de doar 21 de ani, a decedat la serviciu. Tânărul a fost găsit inconștient în toaleta secției
Cancan.ro
Fostul soț al Cristinei Bâtlan de la Imperiul Leilor a provocat un accident grav! Doi polițiști au fost răniți în urma coliziunii
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Vestea care a devastat toată România. A murit marele erou al țării. Dumnezeu să-l odihnească!
StirileBZI
De ce se aprinde becul roșu de la congelator: Care sunt cele mai frecvente cauze și ce poți face
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
stirilekanald.ro
El este polițistul care a murit chiar în secție! Flavius avea doar 21 de ani. Care este cauza decesului: „Un om tânăr, muncitor, mereu dornic să înfrunte provocările”
substantial.ro
Starul Bollywoodian Salman Khan primește amenințări cu moartea din partea unei bande criminale
MediaFlux
Incineratorul Repsan Energy Oarja, închis de autorități după o descindere de proporții! Bomba ecologică a fost oprită și destructurată
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Time Out a numit cele mai neglijate destinații turistice din Europa de vizitat în 2025. Un oraș din România este pe locul 9