Rețetă de lichior de ouă. Preparatul va fi vedeta mesei de sărbătoare

Iată rețeta cu care nu ai cum să dai greș pe masa de sărbătoare. Lichiorul de ouă va fi cel mai apreciat preparat, iar musafirii tăi sigur te vor complimenta pentru acesta.
Alina Costache
22 dec. 2023, 20:07
Rețetă de lichior de ouă. Preparatul va fi vedeta mesei de sărbătoare
Rețetă de lichior de ouă. Preparatul va fi vedeta mesei de sărbătoare

Lichiorul de ouă este o băutură dulce și aromată, perfectă pentru a fi savurată în timpul sărbătorilor sau ca un cadou homemade. Iată o rețetă simplă pentru lichiorul de ouă, asemenea, celor de peste ocean.

Citește și: Studiu – consumul unei singure băuturi alcoolice pe zi crește tensiunea arterială și nu aduce niciun beneficiu pentru sănătate

Cea mai bună rețetă pentru lichiorul de ouă

Cunoscut în Statele Unite ale Americii ca „eggnog”, lichiorul de ouă este, an de an, vedeta meselor de sărbătoare. Astăzi vă propunem să învățați și voi cum se prepară această băutură inedită.

Ingrediente:

  • 6 ouă proaspete;
  • 1 cană de zahăr;
  • 1 cană de lapte condensat îndulcit;
  • 1 cană de whisky sau brandy;
  • 1 linguriță de extract de vanilie.

Instrucțiuni:

Separați albușurile de gălbenușuri. Păstrați gălbenușurile într-un bol mare. Folosind un mixer electric, bateți gălbenușurile cu zahărul până când compoziția se omogenizează și devine cremoasă. Adăugați laptele condensat și continuați să mixați până când compoziția devine netedă. Turnați treptat whisky-ul sau brandy în compoziție, amestecând în continuare. Asigurați-vă că totul este bine încorporat.

Adăugați extractul de vanilie și amestecați bine. Folosind o sită fină sau un filtru de cafea, filtrați lichiorul pentru a elimina orice urmă de albuș sau particule, apoi turnați lichiorul în sticle de sticlă sigilate. Păstrați lichiorul de ouă în frigider cel puțin o săptămână înainte de a-l consuma. Acest timp de așteptare permite aromelor să se contopească și să creeze o băutură mai fină.

Serviți lichiorul de ouă rece, ca atare sau adăugat în băuturi calde precum cafea sau ciocolată caldă.

Rețeta unui lichior de pepene galben de excepție

Mai există un lichior, doar că acesta este indicat să fie consumat vara, fiind și o foarte bună variantă pentru sucurile răcoritoare din comerț. Lichiorul de pepene galben este considerat ca fiind băutura care luptă cu toxinele din corp, fiind bogată în vitamina A. Pepenele galben are un conținut caloric scăzut și o concentrație de apă de 90%, ceea ce face lichiorul de pepene galben să fie o băutură perfectă pentru siluetă. Consumul acestuia previne apariția petelor pigmentare, datorită simulării procesului de eliminare a toxinelor din organism. Pepenele galben conține fibre și minerale precum potasiu, calciu și zinc.

Ingrediente:

  • pulpă de pepene galben;
  • alcool 125 ml;
  • zahăr 200 g;
  • apă 300 ml.

Mod de preparare:

Pepenele galben trebuie curățat foarte bine de seminţe, apoi tăiac cubuleţe. Bucăţile de pepene se pun într-un borcan cu închidere ermetică, apoi se adaugă alcoolul și se amestecă cu o lingură din lemn.

Timp de şapte zile, pepenele galben va fi lăsat la macerat. Pentru ca lichiorul de pepene galben să-şi lase aroma, trebuie depozitat într-un loc întunecat, ferit de razele soarelui. În toate cele şapte zile, borcanul cu lichiorul de pepene se va ajusta timp de 20 de secunde. La finalul celor şapte zile, se prepară siropul de apă cu zahăr. Într-o oală se adaugă apa şi zahărul şi se amestecă foarte bine, până când zahărul este topit în totalitate.

Se adaugă siropul peste bucăţelele de pepene. În momentul în care siropul s-a răcit, se adaugă peste lichiorul de pepene. Cu ajutorul unui blender vertical vom amesteca până când obţinem un amestec cremos. Amestecul se strecoară cu ajutorul unui tifon sterilizat, urmând ca lichiorul să fie ținut în sticle închise ermetic. Lichiorul se lasă la macerat aproximativ 30 de zile.

Citește și: Revelion 2023. Cum prepari cele mai populare cocktail-uri cu care îți impresionezi invitații în noaptea dintre ani

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Alina Bădic anunță ce se întâmplă cu zodiile pe final de an. Este important să faci asta pentru a avea noroc și bunăstare
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni