Rețetă de maioneză de post, ideală pentru cele mai dorite salate! Trei alternative sănătoase pe care doar adevăratele gospodine le știu

Pentru că ne aflăm în Postul Paștelui, credincioșii caută diferite alternative pentru a renunța la lactate și produse din carne. Dacă ții post, poți înlocui multe produse de dulce, cu unele de post. Te-ai gândit vreodată să faci maioneză de post? Avem cele mai ușoare rețete pentru acest sos, ideal pentru salata de boeuf sau vinete!
Filip Stan
21 mart. 2024, 11:58
Rețetă de maioneză de post, ideală pentru cele mai dorite salate! Trei alternative sănătoase pe care doar adevăratele gospodine le știu

Maioneza de post este o variantă delicioasă, dar și sănătoasă, pe care românii o pot face atunci când țin post, și nu numai. Este ideală în această perioadă a Postului Paștelui, pentru că poți mânca diferite preparate, cum ar fi salata de boeuf sau salata de vinete, în felul în care deja ești obișnuit!

Citește și Rețete mănăstirești. Cele mai gustoase mâncăruri de post preparate de cei mai iscusiți călugări

Dacă românii iubesc ceva, aceea este renumita maioneză, folosită atât în diferite preparate, cât și ca sos, alături de cartofi prăjiți. Totuși, dat fiind faptul că Postul Paștelui a început de pe 18 martie, oamenii încearcă să stea departe de tentațiile care nu se cuvin în această perioadă.

Astfel că, îți prezentăm trei alternative de maioneză de post, toate la fel de gustoase!

Trei rețete de maioneze de post

Rețele de maioneză de post țin la distanță tot ce înseamnă origine animală, oferind o alternativă vegetală care poate însoți mai multe preparate culinare.

Maioneză de post din lapte de soia

Dacă nu știai cu ce să înlocuiești ouăle, ei bine, laptele de soia este ideal! Asta datorită proprietăților emulsionante pe care le are și care ajută la obținerea unei consistențe cremoase și bogate.

Știm cu toții că o maioneză preparată corect se desprinde în valuri de pe tel.

În cazul în care vrei să ții post, însă vrei să te bucuri în continuare de mâncarea ta preferată, rețeta de maioneză cremoasă cu lapte de soia este ceea ce cauți!  Poate fi folosită în mai multe salate, cum ar fi, salata de boeuf ori salatele reci de paste.

Ingrediente:

  • 150 ml de lapte de soia neîndulcit;
  • 1 linguriță de muștar;
  • 250 ml de ulei de floarea soarelui;
  • sare după gust;
  • zeamă de lămâie pentru aciditate

Mod de preparare:

Mai întâi amestecă laptele de soia cu muștarul într-un bol sau blender, apoi adaugă treptat uleiul, în fir subțire, mixând la viteză mică, până se formează o emulsie cremoasă

Următorul pas este să ajustezi gustul cu sare și zeamă de lămâie, ori poți înlocui cu oțet. După aceea, plasează maioneza în frigider într-un recipient închis ermetic!

Maioneză cremoasă cu avocado

În cazul în care nu ești fan al laptelui de soia, nu te îngrijora, pentru că există o altă alternativă delicioasă și sănătoasă pentru a prepara maioneză de post, pe bază de avocado!

Avocado oferă nu doar o textură cremoasă perfectă, ci și un aport important de nutrienți.

Ingrediente:

  • 1 avocado copt
  • aquafaba (lichid din conservele de năut, este bătut și folosit ca înlocuitor pentru albușurile de ou);
  • lămâie;
  • sare;
  • ulei de avocado

Modul de preparare:

Începe prin a curăța fructul de avocado, apoi scoate-i pulpa. Bate aquafaba până devine spumoasă, cât să semene cu albușurile de ou bătute. urăță fructul de avocado și scoate-i pulpa. După aceea stoarce sucul dintr-o lămâie, adaugă pulpa de avocado, aquafaba, sucul de lămâie și un praf de sare într-un blender.

Mixează ingredientele la viteză medie până când se omogenizează, iar cât eblenderul este încă pornit, toarnă treptat ulei de avocado până când maioneza capătă consistența dorită. Și gata, ai o maioneză perfectă și delicioasă!

Maioneză de post din cartofi

Pentru cei mai pretențioși, mai avem o alternativă! De data aceasta, una bazată pe cartofi.

Ingrediente:

  • 2 cartofi;
  • zeamă de lămâie;
  • o lingură de muștar;
  • ulei de măsline;
  • sare

Mod de preparare:

Mai întâi curăță cartofii de coajă și fierbe-i în apă cu sare, apoi lasă cartofii să se răcească. Următorul pas este să pisezi cartofii răciți, apoi transformă-o într-un piure. Adaugă muștar și o lingură de ulei de măsline, amestecând constant, potrivit Motivul.ro.

Citește și Rețetă de post ca la mama acasă! Pilaf cu urzici, un deliciu pentru toți credincioșii. Gata în zece minute

Continuă, apoi, să adaugi muștar și ulei de măsline până când ajungi la consistența pe care o vrei. Condimentează cu sare după gust și spor la gătit!

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Anunț oficial despre schimbarea orei. Țara uriașă care vrea să renunțe la acest obicei. Ora de vară ar putea deveni permanentă
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Cât de atractivă mai e munca în străinătate. Cât câștigi ca sudor în Germania, cât se plătește în Letonia
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Cea mai bună omletă din lume. Rețeta care face furori peste tot
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Doliu național azi: Am primit, cu multă durere, vestea tragică! Patriarhul Daniel...
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Anunțul MAE de ultim moment despre românii dispăruți în Spania, în urma inundațiilor catastrofale
substantial.ro
Femeile din Ucraina: un rol crucial în economie și apărare în contextul războiului
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA