Rețeta de ostropel de pui care o să îți salveze weekend-ul! Se face rapid și este cea mai gustoasă mâncărică pentru copilași

Cine nu adoră un ostropel de pui delicos?! Avem pentru tine o rețetă perfectă, ușor de făcut, care o să îți salveze weekend-ul. Să nu uităm că până și cei mici o adoră.
Filip Stan
09 feb. 2024, 13:52
Rețeta de ostropel de pui care o să îți salveze weekend-ul! Se face rapid și este cea mai gustoasă mâncărică pentru copilași
Rețeta de ostropel de pui care o să îți salveze weekend-ul! Se face rapid și este cea mai gustoasă mâncărică pentru copilași

Ingrediente pentru ostropel de pui

  • 500 g bucăți de carne de pui (pulpe, piept sau aripioare)
  • 4-5 căței de usturoi
  • 200 ml smântână
  • 400 g roșii pasate (conserve sau proaspete)
  • 2 linguri ulei de măsline sau ulei vegetal
  • 1 lingură făină (opțional)
  • 200 ml supă de pui sau apă
  • are și piper după gust
  • 1/2 linguriță boia dulce
  • 1 frunză de dafin
  • Pătrunjel proaspăt pentru decor

Citește și: Medicul estetician Auday Al-Ahmad a spus adevărul despre relația cu Bianca Drăgușanu: „Sunt foarte fericit de alegerea făcută”

Mod de preparare:

Curăță și toacă cățeii de usturoi fin sau zdrobește-i folosind o presă de usturoi. Spală bucățile de carne de pui și condimentează-le cu sare și piper. Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu. Adaugă bucățile de carne de pui și prăjește-le până devin aurii pe toate părțile. Adaugă usturoiul tocat peste carne și amestecă timp de aproximativ un minut. Presară făina peste carne și amestecă pentru a forma un amestec omogen. Adaugă roșiile pasate în tigaie și amestecă bine. Toarnă smântâna și supa de pui sau apa în tigaie. Amestecă din nou. Adaugă frunza de dafin și boiaua dulce în tigaie. Acoperă tigaia și lasă ostropelul să fiarbă la foc mic timp de 30-40 de minute sau până când carnea de pui este fragedă. Gustă sosul și adaugă sare și piper după preferință. Scoate frunza de dafin din ostropel. Servește ostropelul de pui cu smântână alături de garnitura ta preferată și presară pătrunjel proaspăt tocat peste preparat.

De ce să mănânci ostropel de pui

Prepararea ostropelului de pui este simplă și gustul este remarcabil. Există diverse variante de ostropel de pui, inclusiv una cu smântână, toate fiind apreciate pentru savoarea lor.

Ostropelul de pui este un fel tradițional românesc, în care bucăți de carne de pui sunt gătite într-un sos bogat din roșii, ceapă, usturoi și condimente. Termenul „ostropel” derivă din slavona veche „ostrepeti”, cu sensul de a amesteca cu lingura, referindu-se la modul în care carnea și sosul sunt combinate în timpul gătitului.

Această mâncare este răspândită în toate regiunile României, fiind o parte esențială a gastronomiei tradiționale. Rețeta de ostropel de pui are o bază în tradițiile culinare românești, reflectând influențele istorice și culturale ale regiunii. De-a lungul timpului, rețeta s-a adaptat și a evoluat, însă esența sa, ca un fel de mâncare delicios și reconfortant, a rămas constantă, aducând bucurie în căminurile românilor.

Citește și: Bat clopotele de nuntă pentru Roxana Vancea! Vedeta și-a ales deja rochia de mireasă. ”Se potrivește foarte bine cu tatuajele”

DailyBusiness
Se dau 200.000 de euro fonduri GRATIS pentru români
Spynews
Bărbat din Sibiu, mort după ce a fost zdrobit de mașina de gunoi. La volan se afla colegul său, care dădea cu spatele
Bzi.ro
Dana Budeanu a „sărăcit-o“ pe Andra! „Mi s-au înmuiat picioarele!”
Fanatik.ro
Ce se întâmplă dacă pui acetonă pe gresia din baie. Metoda prin care poți scăpa de o mare problemă
Capital.ro
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Playtech.ro
Detalii mai puțin știute despre Kamala Harris. Cum a schimbat a schimbat fața politicii americane o fată de imigranți
DailyBusiness
Ai planuri de concediu? Iată cum va fi vremea până pe 2 decembrie
Adevarul
Autostrada cu tuneluri, de zece ori mai scumpă decât ar fi fost în anii 2000. Urșii nevăzuți, „vinovați” de soarta autostrăzii
wowbiz.ro
Elodia trăiește?! Mama lui Cristian Cioacă șochează! Unde ar fi nora ei, de fapt?!
Spynews
Rețeta de plăcintă cu mere a bunicii. Ingredientul secret care o face pufoasă și extraordinar de delicioasă
Spynews
Cele mai frumoase 12 insule grecești. Locurile în care istoria se îmbină cu peisajele superbe
Evz.ro
Tsunami în România? Declarații neașteptate ale seismologilor
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
A murit în fața spitalului din Slatina, după ce a fost trimisă acasă. O femeie de 70 de ani s-a prăbușit sub ochii celor două fiice, după ce medicii i-au pus un diagnostic greșit
Cancan.ro
Ce s-a descoperit la autopsia femeii care a murit în fața spitalului din Slatina. Rudele acuză medicii de malpraxis
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
StirileBZI
Vârsta la care trebuie să renunți la permisul de conducere! Legea se aplică în toată România
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Rezultate alegeri prezidențiale SUA 2024: Când vom afla cine este noul președinte al Americii?
substantial.ro
Planul lui Zuckerberg pentru un centru AI alimentat nuclear, în impas din cauza unei specii rare de albine
MediaFlux
RĂSTURNARE TOTALĂ în ALEGERILE din SUA! CUTREMUR în ZIUA VOTULUI american
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ironia sorții. O comună din România are drumuri de pământ, dar piste de biciclete asfaltate