Rețeta de pască mănăstirească a maicii Ecaterina

Paștele pică anul acesta pe 5 mai. Angajații din România vor avea atunci o minivacanță de 3 – 6 zile, timp suficient pentru gospodine să pregătească diverse mâncări. De pe mesele românilor nu lipsesc preparatele din carne de miel, cozonac, pască. Dacă vreți să faceți în casă pască pentru Paște vă prezentă rețeta de pască mănăstirească a maicii Ecaterina.

Citește și: Tichete sociale Paşte 2024. Alţi români au fost trecuţi pe lista iepuraşului. Ce documente trebuie depuse pentru a avea ouă roşii şi cotlet de miel de sărbătorile pascale

Pentru aluat ai nevoie de :

1kg faină de grâu albă 000
6 galbenuşuri
200 g zahăr
15 g drojdie uscată sau 40 g drojdie proaspătă
coaja de lămâie
vanilie
rom
stafide
150 ml ulei
5 g sare

Alte articole

Pasca reinventată, desertul care nu îngraşă. Cu fistic, ciocolată albă, căpşune, frişcă sau portocale confiate, noile sortimente de pască fac furori

Pască cu brânză zburată, după reţeta celebrei bucătărese Sanda Marin. Desertul aromat cu blat pufos, care te cucereşte de la prima îmbucătură

Citește și: Vacanţa de Paşte 2024. Câte zile vor sta elevii acasă de Sărbătorile Pascale

Pentru compozitie:
800 g brânza de vaci proaspătă
200 g smântână
5-6 ouă opțional se pot pune albușurile de la aluat
50 g griș
350g zahar
stafide
un praf de sare
1 ou bătut pentru decor

Vezi aici cum se prepară