Rețetă de Paște. Cozonac pufos cu ciocolată și fistic

Sărbătorile de Paște bat la ușă, iar gospodinele se întrec în rețete de mâncăruri tradiționale, dar și de deserturi. Pe lângă pască, și cozonacul este nelipsit.
Alina Costache
02 mai 2024, 15:33
Rețetă de Paște. Cozonac pufos cu ciocolată și fistic

Au mai rămas două zile până la sărbătorile de Paște, iar gospodinele se pregătesc de zor cu mâncăruri tradiționale și deserturi. Pe lângă pască, și cozonacul se află pe mesele românilor în această perioadă. Dacă te-ai săturat de rețeta clasică de cozonac cu nucă, vin în ajutorul tău cu o rețetă inedită: cozonac cu ciocolată și fistic.

Un cozonac cu ciocolată și fistic este delicios și aromat, perfect pentru Paște. Dacă ești iubitor al acestui desert, trebuie să încerci rețeta. Iată de ce ai nevoie:

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 1 kg făină
  • 500 ml lapte
  • 250 g zahăr
  • 200 g unt topit și răcit
  • 200 g drojdie uscată
  • 8 gălbenușuri
  • o linguriță de esență de portocală
  • o linguriță de esență de vanilie
  • coajă de la două lămâi
  • puțină sare

Pentru umplutură:

  • 400 g cremă de ciocolată
  • 300 g cremă de fistic
  • 250 g nucă măcinată
  • 200 g stafide

Citește și: Rețetă deosebită de Paște. Pasca poloneză cu glazură de ciocolată, un adevărat deliciu

Pentru un cozonac pufos cu ciocolată și fistic, este important ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei. Untul trebuie să fie gras, cu cel puțin 80% grăsime. La nevoie, poate fi înlocuit cu ulei, în aceeași cantitate. Se frământă bine și se lasă la crescut. Pentru umplutură, se folosește crema de ciocolată și de fistic, nuca și stafidele. După ce se umle și se modelează, se lasă din nou la crescut. Este important să crească suficient, înainte de a fi pus la cuptor. Se coace pentru aproximativ o oră, la funcția aleasă, fără ventilație, cu căldură jos și sus.

Citește și: Pască cu brânză zburată, după reţeta celebrei bucătărese Sanda Marin. Desertul aromat cu blat pufos, care te cucereşte de la prima îmbucătură

DailyBusiness
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Clădirea fascinantă din București, ajunsă o ruină, se vinde. Ce se va alege de Castelul de pe Chei
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare artist. Boala cruntă care l-a răpit dintre noi. A fost de neegalat
Playtech.ro
Când intră pe card pensia dublă? Românii o primesc de două ori pe an
DailyBusiness
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Adevarul
Cum au reușit masonii să rămână în grațiile Kremlinului. Nu au nimic de câștigat dacă agită barca
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cum l-a inspirat „Dallas” pe Marian Vanghelie să-și facă o afacere. I-a adus 25 de milioane de euro
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Ministrul Mediului vrea ca urșii să fie uciși dacă se apropie de localități. A anunțat deja propunerea pentru modificarea legislației
Cancan.ro
Cât costă să rezervi o noapte de cazare în hotelul Simonei Halep din Mamaia, pentru iulie 2025
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizia luată de Călin Georgescu. George Simion a făcut dezvăluirea: Mi-a cerut să intervin
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Presimțirea sumbră a soției căpitanului Bătănoiu, comandatul de la manșa avionului prăbușit la Balotești
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Taxa ascunsă pe care o suportam toți. Tarifele vor exploda
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Guvernatorul imposturii: cazul Bulete, batjocorirea Deltei și boala cronică a statului român